姬松茸怎麼拿來煲湯。姬松茸它是屬於菌類,而且凡是菌類食物它當用的熱量都不會特別高,所以姬松茸對於節食減肥的朋友來說很適合吃。尤其用姬松茸煲湯它的味道會特別鮮美,口那麼姬松茸怎麼拿來煲湯?
姬松茸怎麼拿來煲湯1
做法步驟
姬松茸茶樹菇湯料包一盒
將除枸杞外的全部食材浸泡至發軟
枸杞浸泡的時間不用太久,所以分開浸泡十幾分鍾就可以了
準備一隻雞邊腿和一小塊生薑
枸杞泡到這個樣子就差不多了
洗淨,控幹水分備用
雞邊腿浸泡片刻
然後洗淨,剪去多餘的油脂和皮,本人不太喜歡吃雞皮,所以剪掉的有點多,但是如果你喜歡吃雞皮那就另做打算吧!
生薑去皮洗淨之後切成片
鍋內煮適量清水
水開後放入一半的薑片並且加入適量料酒
放入雞邊腿
大火煮10分鐘
這期間我們把泡軟的輔料清洗乾淨
香菇去蒂洗淨之後輕輕擠幹水分
煮好的雞邊腿用流動水沖洗乾淨
控幹水分之後放入高壓鍋
放入全部輔料
加入適量清水,我加了鍋體的二分之一
滴幾滴料酒
蓋上鍋蓋,大火開煮
待高壓鍋氣閥上升,轉小火繼續煮25-30分鐘
加一小勺細鹽,攪拌均勻即可
營養豐富
姬松茸怎麼拿來煲湯2
做法步驟
這個就是乾的姬松茸啦~
首先,處理雞肉,需要烏雞,當然沒有的話用一般的土雞就可以,注意燉雞需要用母雞哈~雞肉砍小,用清水浸泡1小時,中途換水,清洗乾淨,倒入鍋內,鍋內倒入清水,倒適量料酒,加兩片薑片,開火
直到水開,雞肉全部變色,關火
撈出雞肉,煮過雞肉的水就不要了,把雞肉放到紫砂鍋裏,放入三片香葉,1小塊姜,一個砂仁
重新燒開一鍋清水,倒入紫砂鍋內,水量在最低水位和最高水位之間
把紫砂鍋插上電,選擇營養湯模式,3個小時
燉湯的時候來準備姬松茸,清洗乾淨,冷水泡發
湯燉到還剩1個半小時的時候,倒入泡好的.姬松茸,繼續蓋上蓋子燉煮
三小時結束,湯裏放適量鹽和白胡椒粉調味
熱騰騰~香噴噴
姬松茸的味道真是不錯呢~~
可以直接把它當火鍋底,上火,涮菜吧~~~
姬松茸怎麼拿來煲湯3
做法步驟
首先把土雞洗淨後,用刀剁成小塊。
準備好燉湯的所有調料。
把所有的燉湯調料用清水浸泡15分鐘左右。
板栗先去皮,去不乾淨的也不要緊。
鍋中倒入適量的清水,把板栗放到鍋中,大火煮沸後煮2分鐘左右關火,這個時候再把板栗撈出瀝乾水分後,再次去皮就特別容易了。
把剁塊的土雞用自來水沖洗乾淨。
鍋中倒入適量的清水,加入一勺料酒,2段蔥和3片姜進行焯水,大火煮沸後煮1分鐘撈出沖洗乾淨。
砂鍋里加入適量的清水,把焯過水沖洗乾淨的土雞放入砂鍋裏。
加入浸泡好的所有調料。
再加入2片姜。
大火直接煮沸後。
蓋上砂鍋蓋子,小火燉煮1個小時後。
打開鍋蓋,倒入板栗進行燉煮半個小時。
這個時候根據個人口味,加入適量的鹽和雞精調味。
把浸泡過的百合放入砂鍋中,還有兩個雞蛋黃。
大火煮沸後繼續煮10分鐘左右。
撒上浸泡過的枸杞,再撒上香菜段即可關火。
鮮香可口又滋補的雞湯就燉好了。