松茸煲湯最佳做法竅門，衆所周知,姬松茸是煲湯的最佳原料之一,口感酥軟,營養豐富,味道鮮美,富含調節人體免疫系統的多糖。是一種營養價值很高的食用菌。下面是松茸煲湯最佳做法竅門。
松茸煲湯最佳做法竅門1
松茸雞湯
松茸雞湯鮮美，松茸口感清甜鮮嫩。松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的`活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。
原料：白條雞、松茸、鹽、薑片。
做法步驟：
第1步、雞塊冷水下鍋，綽一兩滾兒。
第2步、撈出雞塊。
第3步、在溫水中洗淨雞塊上的浮沫，控水備用。此步驟是湯是否清澈的關鍵。
第4步、砂鍋裏適量水燒溫。
第5步、雞塊和薑片放入，大火燒開。
第6步、中火燉五十分鐘。
第7步、燉雞湯時，準備新鮮松茸適量。
第8步、用小刀削去根部老化外皮。
第9步、逐個流動水沖洗，並用軟毛刷刷去外部附着泥土。不要浸泡松茸，否則會損失大量香氣。
第10步、切成2毫米厚片。
第11步、松茸片放入，中火燉十分鐘。鮮松茸煮十分鐘松茸香味出來就可以了。這樣煮出來的松茸湯鮮，松茸口感清甜鮮嫩。
第12步、燉好松茸雞湯，適量鹽調味即可。
第13步、成品。
松茸煲湯最佳做法竅門2
方法/步驟
準備食材，洗淨切好。
鍋中加薑片、料酒，煮好,撈出。
湯鍋里加入雞湯，放入筍、蘑菇、鐵棍山藥,加點香蔥。
這蟲子補氣，對於辛苦工作下班後還要照顧熊孩子的媽媽和刻苦學習的娃很適用。
煮20分鐘左右，加入松茸,繼續煮十分鐘左右,加鹽。可以上桌品嚐鮮美無比的雞湯啦。
雞不放冰水，直接撈起，放涼，手撕開就吃。
注意事項
喜歡雞湯燙雞毛菜的可以最後一兩分鐘放一些哦。
蟲草、枸杞都可以根據喜好添加。
松茸煲湯最佳做法竅門3
松茸骨頭湯的做法
食材準備
筒子骨放入鍋中燒開去下血水
先把乾貝黃豆和松茸放入鍋中
再放入去好血水並洗淨的骨頭
加入適量清水
蓋上蓋子插上電源，選擇肉鍵等待三小時即可
三小時後，放入鹽調味即可裝碗享用
松茸骨頭湯的成品圖
