鮑魚煲湯配什麼好吃竅門，中國人的味蕾還是非常挑剔的，小編的口水都要淌到桌上了，清爽的口感實在是讓人欲罷不能，只要極低的預算就能買到一大袋食材了，現在分享鮑魚煲湯配什麼好吃竅門方法。
鮑魚煲湯配什麼好吃竅門1
青橄欖鮑魚石斛湯
食材：豬展肉200g，鮑魚4個，青橄欖6-8顆，鐵皮石斛10g，薑片，鹽適量
做法：
1.豬展肉加薑片焯一下水；
2.鮑魚去肚腸清理乾淨，用牙刷把鮑魚殼刷個乾淨；
3.鐵皮石斛稍微沖洗一下；
4.青橄欖拍開或劃幾刀；
5.全部材料全部放入湯鍋中，加了適量清水，大火燒開，轉小火燉1-1.5小時左右，加鹽調味就可以喝啦；
這道湯清喉潤肺，滋陰生津，特別適合慢性咽炎、長期抽菸的朋友。
蓮子百合鮑魚湯
食材：新鮮帶殼鮑魚5只，腱子肉250克，蓮子20克，百合幹20克，姜3片
做法：
1.腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水。鮑魚去肚腸清理乾淨，用牙刷把鮑魚殼刷個乾淨；
2.幹蓮子去芯，幹百合洗乾淨；
3.將所有材料放入燉盅，2-3小時，出鍋放入少許鹽即可；
蓮子百合鮑魚湯的湯水特別清甜，喝完舌頭特別舒服，一種小清新的感覺。這裏推薦廣大女性朋友多喝，還有愛抽菸的男士也非常適合。
豬骨鮑魚湯
食材：鮑魚4只，筒骨350g，山藥半根，黨蔘適量，北芪適量，薏米適量，枸杞適量，生薑3片
做法：
1.薏米提前泡半個鍾，材料清洗準備好；
2.鮑魚去肚腸清理乾淨，用牙刷把鮑魚殼刷個乾淨，鮑魚殼也一起下去，豬骨要泡掉血水；
3.全部材料都放入鍋內（枸杞除外），倒入適量清水，煲1～1.5小時差不多；
4.出鍋前十五分鐘放入枸杞，加入鹽即可食用；
鮑魚煲湯配什麼好吃竅門2
1、其實鮑魚煲湯的方法是多種多樣的，那麼下面小編給大家介紹肉排小鮑魚煲湯。
2、我們來準備原材料，我們學校的原材料有小鮑魚，肋排，冬筍，菌類以及百葉。
3、我們所說的.菌類就是一些蘑菇類的食材，那麼這裏建議大家準備的菌類是杏鮑菇，因爲杏鮑菇與鮑魚一起製作食材口感會更加的好。
4、先將鮑魚認真的清洗乾淨，並將鮑魚的肉質部分從殼中取出，然後將小鮑魚用清水，過一下，最好泡10分鐘左右。將我們準備好的杏鮑菇認真的清洗乾淨之後，將杏鮑菇切成是一大小的片狀。
5、將鍋起來把冬筍肉排和小鮑魚均勻的放置於鍋中，當然冬筍也要事先進行一下處理的，這裏就不詳細的說明了，然後我們向鍋中加入清水清水的量，要沒過鍋中食材的量，並將鍋打開，直至鍋中的水燒沸之後，我們將鍋轉換成小火，最後向鍋中放入一定量的百葉，並用小火熬製，直至鍋中的食材都已經成熟之後，便可以向鍋中加入一些輔助材料，如鹽類等食材，然後便可以出鍋食用了。
鮑魚煲湯配什麼好吃竅門3
1.鮑魚菌菇湯
材料：鮑魚乾12只、火腿片50g、蟲草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、雞腿菇25g、適量的鹽、黃酒、薑片、蔥花。
做法：
處理食材： （1）鮑魚乾泡發48小時（中間換水4次以上），燉鍋燉3小時以上。 （2）蟲草花泡水一小時，其他菌也泡水一小時。 注意：蟲草花與菌分開泡。因蟲草花的水可以當水燒。
操作步驟： （1）將鮑魚放入沙鍋，倒入泡蟲草花的水和清水，開大火煮開，轉中小火燉3～4小時。 （2）加入蟲草花、各種菌類、火腿片、薑片、黃酒繼續燉1～2小時。 （3）加入適量的鹽、蔥花即可。
2.鮑魚玉米湯
材料：水發鮑魚10只，熟豬肚片100g，玉米二根（切片）
做法 1、水發鮑魚放入沙鍋慢火燉四小時以上。 2、加入熟肚片、玉米片、適量的黃酒繼續燉1小時。 3、加入適量的鹽、蔥花拌勻即可。
3.參杞鮑魚湯
材料：鮮活鮑魚6只，瘦豬肉500g，花旗參片15g，枸杞10g，老薑2片
做法 1、將鮑魚宰殺乾淨，清除內臟並將鮑魚殼洗刷乾淨。 2、瘦豬肉切塊，用開水汆燙並洗乾淨。花旗參、枸杞洗淨備用。 3、將1500ml冷水放入瓦煲內煮沸，然後加入鮑魚、鮑魚殼、瘦豬肉、花旗參片和薑片。 4、大火燒開後，改用小火煲2小時，加入枸杞後再煮10分鐘。上桌前根據口味調入鹽即可。
