丹蔘採收後如何儲存，丹蔘是一種對人體十分有益的中藥材，人們經常會拿丹蔘根來泡水喝，因此丹蔘的市場需求量還是比較大的，根據丹蔘生長習性和規律，採收後的丹蔘儲存方式也有講究，下面就來看看丹蔘採收後如何儲存。
丹蔘採收後如何儲存1
丹蔘採收
丹蔘於栽種第2年10-11月上旬地上部枯萎或第3年春未萌芽前收穫。用扦插繁殖，於當年11月採挖，也可於第二年春季 萌發前採挖。選晴天較乾燥時採挖，採挖時刨鬆根際土壤，然後將根系全部挖取。畝產250-300公斤，高產可達400公 斤，折幹率爲30%。丹蔘有黑茬、白茬之分，白茬者居多，有個別地區或用藥單位專門選擇黑茬貨。
丹蔘加工
北方採挖後晾曬即成；南方在陽光下曬至半乾，除去根上附着的泥土，集中堆悶"發汗"（發熱），每堆約500-1000公 斤，堆悶4-5天后，再晾堆1-2天。
晾堆時，從堆的中間扒個洞，晾堆後將邊緣四周的根條往堆的`空洞中堆放，使堆內" 發汗"均勻，然後加蓋蘆蓆繼續堆悶，至根條內芯由白色轉紫黑色時，進行卸堆攤曬至全乾。再用火燎去根條上的細須 根。裝入竹簍內，輕輕擺動，使其相互撞擦，除去根條上附着的泥土及未去掉的鬚根即成。
丹蔘炮製工藝
1.丹蔘片 將原藥除去雜質及殘莖，洗淨，潤透，切成2mm薄片，乾燥。
2.酒丹蔘 取丹蔘片與黃酒拌勻吸盡，悶潤，用文火炒幹，取出放涼。每100kg丹蔘，用黃酒10kg。
3.豬心血拌丹蔘 取豬心剖開取血，將黃酒與血混和，加入丹蔘拌勻吸盡，悶潤至透，乾燥。每100g丹蔘片，用豬心3 只取血，黃酒30g。
丹蔘儲藏
丹蔘用麻袋或筐包裝，每件30~40公斤。貯藏於倉庫乾燥處，適宜溫度30℃以下，相對溼度70~75%。商品安全水 分10~14%。
丹蔘養護
本品質脆易折斷，要防止重壓；吸潮生黴，易蟲蛀。吸潮品，肢體變軟，不易折斷，發熱變色。爲害的倉蟲有 菸草加、赤擬谷盜、鋸谷盜、雜擬谷盜、土耳其扁谷盜等，蛀食品表面可見細小蛀洞，堆垛間可見碎屑。貯藏定期檢查，發現受潮或溫度過高，及時翻垛、攤晾，蟲情嚴重時用磷化鋁薰殺。高溫高溼季節前可進行密封抽氧 充氮養護。
丹蔘採收後如何儲存2
一、丹蔘採收時間
丹蔘的收穫可分不同時期進行。分根繁殖、蘆頭繁殖和扦插繁殖的，可於栽培後當年11月或第二年春季萌發前採挖。種子繁殖的，於移栽後第二年的10～11月或第三年早春萌發前採挖。
由於丹蔘根質脆、易斷，故應在晴天、土壤半乾 半溼時挖取，挖後可在田間曝曬，去掉泥土，運回進行加工，切忌用水洗根。
二、丹蔘採收以後怎樣加工
當根曬至五六成干時，把一株一株的根收攏，紮成小把，曬至八九成於，再收攏一次，當鬚根也全部曬乾時，即成商品藥材。
南方有些產區在加工過程中有堆起發汗的習慣。根據科學研究，採用堆起發汗的方法加工，會使丹蔘根中的一種有效物質丹蔘酮含量降低，故此法不宜採用。
一般畝產乾貨200～250千克。以無蘆頭、無須根、無黴變、無不足7公分長的碎節爲合格品。以根條粗壯、外皮紫紅色者爲佳。
三、丹蔘種子的採收
留種田植株於第二年5月開始開花，可一直延伸到10月份。6月份種子陸續成熟，分批剪下，曝曬打出種子，再曬至幹即可。種子不耐貯藏，最好當年播種。
四、丹蔘的炮製方法
1、丹蔘 取原藥材，除去雜質及殘莖，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。篩去碎屑。
2、酒丹蔘 取丹蔘片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡後，置炒制容器內，用文火加熱，炒幹，取出晾涼。篩去碎屑。丹蔘片每100千克，用黃酒10千克。酒丹蔘表面黃褐色，略具酒香氣。
丹蔘採收後如何儲存3
一、採收
丹蔘用種子繁殖的，一般2-3年後才能收穫；分根繁殖的1-2年可收穫，如管理措施跟得上1年也可收穫。收穫期在秋季立冬前地上部分枯萎或春季發芽之前。因參根入土較深，分佈較廣，質脆易斷，要選晴天，土壤半乾半溼時，小心深挖，以減少斷根。
採挖時，先將地上莖葉除去，在畦一端開一深溝，使參根露出，順畦向前挖出完整的根條，挖起後，就地曬去部分水分，使根軟化，再抖去泥沙，剪除落葉，運回加工，忌用水洗。
二、留種
收穫丹蔘時，選擇色紅，無腐爛，發育充實，直徑0.7?1釐米左右粗的根條作種根；也可在收穫丹蔘時選留生長良好的植株，粗根切下藥用，將直徑 0.6釐米粗的細根連同蘆頭切下作種栽，用溼沙貯藏至翌年春栽種。亦可選留生長健壯，無病蟲害的植株在原地不挖起，留作種株，待栽種時隨挖隨栽。
用來留種的丹蔘一般第1年不採收，越年丹蔘4月底就開始開花，一直延續到10月份以後。6月份以後種子陸續成熟，在花序上，開花和結實的順序是由下而上進行的，下面的種子先成熟。成熟的種子要及時採收，否則會自行散落。採種時，如留種面積很小，可分期分批採收。
如留種面積較大，則可在果穗上有2/3的萼片已經褪綠轉黃而又未完全乾枯時，將整個果穗剪下，留下中下部的成熟種子，捨棄頂端幼嫩部分。果穗剪下後，隨即進行曝曬，打出種子，揚淨。經2-3個晴天的曬種，播種後發芽率高，出苗較整齊。種子曬乾後，裝入布袋，掛在陰涼、乾燥的室內保存。如種子不曬就貯藏，容易發熱，會喪失發芽能力。
丹蔘採收後如何進行加工？
答：將除雜後的丹蔘根置於通風處陽光下晾曬至五六成幹，堆積發汗3～5天，待內部水分外滲、表皮轉軟後，將丹蔘根捋直，再晾堆1～2天，根條內芯由白色轉爲紫黑色時，把鬚根全部捏斷，曬至足幹（含水量12%以下，手感藥材乾燥，折之即斷）即爲丹蔘藥材。
其他加工方法
1、烘房烘乾
烘乾時注意始溫不宜太高，以不燙手爲宜；後期烘乾溫度提升至65～70℃，烘4～6小時上下翻動1次使其均勻受熱，並使乾燥的鬚根自然脫落。待烘至八成幹，堆積發汗6～7天，待內部水分外滲、表皮轉軟後，再烘至足幹，並將殘莖和鬚根搓去。
2、微波真空乾燥
是通過微波輻射傳熱方式與真空技術相結合的新型乾燥技術，可使丹蔘片及條丹在低溫條件下完成乾燥，且傳熱效率高、乾燥時間短，不易出現表面乾燥和結殼現象，可有效保證藥材丹蔘質量。
