韭黃炒蛋做法有哪些，雞蛋是生活中很受歡迎的食物，去菜市場上買雞蛋的時候我們都會認真的挑選，雞蛋可以和各種各樣的食物搭配在一起吃，下面來看看韭黃炒蛋做法有哪些。
韭黃炒蛋做法有哪些1
食材
韭黃 適量
雞蛋 兩個
食用油 適量
精鹽 少許
雞精 少許
蔥絲 適量
方法/步驟
首先將買來的新鮮韭黃洗淨切成大概五釐米長的'段狀備用。
把雞蛋打入碗裏放入蔥絲攪拌均勻備用。
鍋裏倒入適量油燒熱把攪拌好的雞蛋倒入鍋裏。
雞蛋倒入鍋裏油煎至快成型時炒成小塊狀。
把炒成小塊狀的雞蛋盛出備用。
鍋不用洗再倒入少許油燒熱倒入準備好的韭黃。
韭黃炒至變軟時把炒好的雞蛋倒入鍋裏。
再炒至一分鐘放入少許精鹽和雞精即可。
韭黃炒蛋做法有哪些2
食材
雞蛋 4顆
韭黃 適量
花生油 適量
醬油 適量
鹽 適量
方法/步驟
準備好所有材料：韭黃適量，雞蛋四顆。
雞蛋加入適量的醬油和花生油，攪拌均勻。韭黃清洗乾淨，切斷備用。
熱鍋下油，先倒入韭黃翻炒，計入適量的鹽，把韭黃給炒軟。
韭黃炒軟後，再倒入雞蛋，快速攪拌。
火不要太大，這樣攪拌雞蛋的時候粘鍋就不會太嚴重了。
最後就可以享受美味的韭黃炒蛋啦。
韭黃炒蛋做法有哪些3
食材
韭黃 300g
雞蛋 5個
醬油 適量
鹽 適量
方法/步驟
準備好食材，韭菜買了一塊五錢，雞蛋5個。
剛好夠兩個人的份。
雞蛋加入少量醬油，均勻朝一個方向打散。
韭黃切小段，大概兩三釐米長就可以了，切太長炒出來的賣相不好看。
鍋裏下油，等油熱了之後，再倒雞蛋
雞蛋快速翻炒至七成熟，就可以撈起來了。
再下一點油，炒韭黃，炒兩分鐘，就可以倒入雞蛋一起翻炒。
快速翻炒兩分鐘，即可出鍋啦。
