煲什麼湯去溼熱效果最好,夏天的時候是很容易變成溼熱的體質的,溼熱是中醫中一種疾病的名稱，一般患有溼熱疾病的患者會感覺到自己大便乾燥、小便短赤，以下看看煲什麼湯去溼熱效果最好及相關資料.
煲什麼湯去溼熱效果最好1
1、夏季喝什麼湯去溼氣:山藥內金鱔魚湯
材料:黃鱔250克,雞內金10克,懷山藥10克,生薑4片,黃酒、精鹽、味精各適量。
做法:將黃鱔活殺,去內臟,洗淨,切段,用開水焯去血腥黏液。雞內金,懷山藥洗淨。起油鍋後,用姜炒鱔肉,加黃酒少許,再加適量清水。轉入砂鍋內,加雞內金、懷山藥和生薑,先用大火煮沸,再用小火煮l小時,加精鹽、味精後再煮一沸即可食用。
功效:健脾消食,調和肝脾。
2、夏季喝什麼湯去溼氣:鮮土茯苓煲豬腱湯
材料:鮮土茯苓(菜市場有售)200克,豬腱肉500克,生薑1~2片。
做法:鮮土茯苓洗淨,切片狀。豬肉洗淨,整塊不必刀切。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後。改爲文火煲約2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。
功效:祛溼困、利筋骨、健脾益胃。
3、夏季喝什麼湯去溼氣:百合綠豆湯
材料:鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量。
做法:將綠豆洗淨,百合掰開去皮,同放入砂鍋內,加水適量,武火煮沸,改用文火煲至綠豆開花百合破爛時,加入冰糖即可食用。每食適量。
功效:清熱解暑。用於暑日心煩、口乾、出汗者。亦可用於防治感暑。百合補中益氣,性味甘微苦,能潤肺止咳,清心安神,綠豆是最常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是溼熱體質者的天然良藥。
4、夏季喝什麼湯去溼氣:冬瓜海帶鯽魚湯
材料:冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚。
做法:冬瓜切片,海帶洗淨,蝦皮、精鹽適量,煮湯食用,每日一次。也可加鯽魚一條,一起燉湯。
功效:冬瓜味甘淡性寒涼,能清熱利水,消腫解毒,生津除煩;海帶味鹹性寒,可清熱利水,養陰止血;鯽魚性味甘平,能健脾益胃,利溼止渴。本方消暑除溼功效顯着,多數人都可以食用。
夏季溼氣重有哪些症狀
1、看舌頭
你可以注意看一下舌頭,如果你的舌頭兩邊出現了牙齒壓迫的痕跡,那麼,這就說明你身體當中的溼氣是比較重的,這是比較簡單卻非常實用的一個判斷體內是否有溼氣的`方法,所以,想要看看自己身體情況的朋友可以嘗試通過它來判斷。
2、看舌苔
你也可以看看自己的舌苔是否有異常,正常情況下,人的舌苔顏色應該是粉潤和紅潤的,但是,如果你發現自己的舌苔顏色是發白或者發黃的,而且,舌苔還非常厚實,那麼,這樣的情況下也說明你身體當中的溼氣是比較重的,你必須要除溼才行。
3、看自己的精神
如果你經常出現無精打采的情況,而且覺得怎麼睡都睡不夠,脾胃也處於比較虛弱的狀態之下,那麼,這樣的情況下你就需要看看是不是自己體內溼氣太重導致問題出現的,如果是,一定要及時想辦法解決問題才行。
夏季去溼氣吃哪些食物好
1、薏仁:是緩和的清熱祛溼之品,中醫常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣等病症。
2、黃瓜:能清熱解毒、生津止渴,並且富含多種維生素、纖維,是難得的排毒食品。黃瓜還能促進新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。
3、苦瓜:具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據研究發現,它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
4、冬瓜:有利水消痰、清熱解毒的功效。溼熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、溼疹、癤腫等均可食用,並可解酒。
5、洋蔥:具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效,適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
煲什麼湯去溼熱效果最好2
一、雞骨草豬骨湯
材料：豬骨一斤，雞骨草一把，土茯苓適量，雪梨一個，紅豆適量，薏米適量，白扁豆適量，無花果五六個，蜜棗兩個，姜一大塊，鹽適量。
做法：
1、骨頭洗乾淨，冷水下鍋飛水後用;雪梨用鹽擦乾淨表皮，切開去心去核。直接下鍋;雞骨草泡一下衝洗乾淨;土茯苓沖洗乾淨;豆類泡半小時。
2、處理好食材後，所有食材全部放鍋裏，加入足夠的水，大火燒開轉小火慢煲一個半小時到兩個小時，調入適量的鹽，吃渣喝湯。
二、淮山薏米豬骨祛溼湯
材料：豬骨約500克，淮山約250克，薏米一把，赤小豆一把，芡實一把，綠豆一小把，雲苓約20顆，陳皮一小塊，薑片3片，料酒少許。
做法：
1、豬骨冷水下鍋煮沸，把豬骨的血沫煮出來，撈出用水沖洗乾淨備用;淮山(山藥)去皮用清水浸泡，不浸泡會變黑。
2、取乾淨的鍋，鍋中放一點點油，薑片放入鍋內翻炒一下，再將豬骨倒入一起翻炒，翻炒後加點料酒，然後加滿水煮開，待湯煮開後轉小火繼續煮5～10分鐘，等骨頭湯變成白色。
3、另取一個湯煲，將薏米，赤小豆，芡實，綠豆，雲苓，陳皮，放入湯煲中，加少量水，先把豆類煮一會(淮山先不要放進去)。
4、把煮沸的豬骨湯一起倒入湯煲，大火煮沸轉小火慢煲。這時如果感覺水量不夠的話，要及時添加開水，不能加冷水哦。
5、約40分鐘後將淮山放入湯煲，開大火煮沸再轉小火繼續煲，整個煲湯的過程需要一個半小時至兩個小時。
小貼士：
1、若湯有苦味，那是因爲陳皮放多了，陳皮一小塊即可。
2、翻炒一下豬骨是爲了祛寒氣，也有助於骨頭湯煮出奶白色。
3、豆類可以先煮一會，或者提前浸泡一兩個小時，讓豆類可以儘快融入湯中。
4、湯煲好後建議盛入碗中再適量加鹽調味，以養生來講不建議整煲加鹽調味，如果整煲湯加鹽一餐喝不完，下一餐加熱會導致湯中鹽分升高，形成亞硝酸鹽。如果人多一次就能喝完，可以整煲加鹽。
三、海帶眉豆豬骨湯
材料：豬骨一斤，眉豆手抓兩把，幹海帶適量，胡蘿蔔一根，陳皮兩小塊，姜三片。
做法：
1、提前把幹海帶浸泡;胡蘿蔔去皮切塊;把豬骨飛水洗淨備用(要冷水下鍋飛水，才能煮出骨頭的髒髒的血水)。
2、少油加幾片姜，豬骨倒進去翻炒，調中小火，儘量讓豬骨在油中多煎炒幾下，炒到感覺已經乾乾的了，加一點點的料酒，馬上加滿水。
4、煮開後見有清淡的白色，調中火繼續煮5～10分鐘，才能看見奶白的豬骨湯。
5、利用煮骨頭湯的時間，另取一湯煲，把眉豆，海帶，陳皮加入湯煲，再加約1升的水，煮開調小火備用。白白的骨頭湯差不多煮好了，邊上漂浮的油可提前用湯勺或者過濾勺撈出來倒掉。
6、把煮好的骨頭湯倒進另外一個湯煲中，再次煮開，周邊會白色的泡泡及浮油，用湯勺撈出來倒掉，調小火慢煲1.5～2個小時即可。
煲什麼湯去溼熱效果最好3
1、雞骨草湯
材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。
做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨，然後把全部材料一起放進燉盅內，猛火燉夠3小時，待燉好後加入食鹽調味即可。
溫馨提示：雞骨草先用清水浸泡一段時間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質。
評點：湯清甘甜，倒沒有一點中藥味，是廣東傳統的清熱去溼湯水，據說可以清肝火、健腸胃。
2、水蛇茯苓湯
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。
做法：水蛇當刂好切段，洗乾淨，飛水（用熱水稍微煮一下）待用。然後把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、薑片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。
溫馨提示：買時要區分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色較黑。外貌非常相似，但燉湯效果有很大區別，水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇，更易出味。
評點：湯水較滋補，蛇肉鮮甜，味道比很多燉湯要飽和。
3、板藍根豬腱湯
材料：板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。
做法：清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片。用水沖洗一下板藍根片，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調味。
溫馨提示：豬腱肉質嫩滑，經過燉煮以後稍帶肉質纖維，頗有咬頭，蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。
評點：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當抗拒，但喝了以後喉嚨很舒服。
4、乳鴿枸杞湯
材料：乳鴿、山藥、茯苓、枸杞、桂圓、蓮子、紅棗、薏苡仁。
做法：老火燉3個小時。
溫馨提示：山藥、茯苓不要在藥店買，做好菜市場新鮮的，鴿子用老鴿子都很好。
5、斑魚湯
材料：淡菜50克（洗淨），淮山藥100克，肇芡實50克，山斑魚約250克（用隔渣袋包好）。
製法：清水適量，煲約3小時，調味食用。
功效：清肺熱，除痰火，利尿去溼。
適應症：肺臟燥熱，口淡舌白，喉癢，小便色黃，大便不暢等。
6、沙丁魚湯
材料：大豆芽菜200克，節瓜1個，沙丁魚（或大眼雞魚）約250克，生薑4片。
製法：清水適量，煲約1小時，調味飲用。
功效：清熱解溼，預防喉炎。
適應症：身體煩熱，咽喉痛，小便赤熱等。
