炎熱夏天煲什麼湯最好

炎熱夏天煲什麼湯最好，最近的天氣是高溫又多雨，容易出現溼熱的現象，而且每到夏天的時候，人體的陽氣就會變得旺盛，這樣會給自己的健康帶來很大的煩惱。以下分享炎熱夏天煲什麼湯最好

炎熱夏天煲什麼湯最好1

1、夏季養生喝冬瓜湯

夏天天熱,許多人吃飯就不香了,這時清淡的冬瓜湯往往就是家庭主婦們的首選。冬瓜是我國夏秋的重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我國各地都有栽培。食用時先削去皮,去瓤再洗淨。冬瓜含糖量低,水分含量較高,能利水消腫,去掉過剩堆積的體脂,對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者都有良好的治療輔助作用。冬瓜含鈉量較低,也是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。

2、夏季養生喝鯉魚湯

眼下不少地方正是黃梅天或是桑拿天,專家建議,夏季高溫天氣不妨適當喝些鯉魚湯,有助於健脾開胃、利水消腫。鯉魚具有獨特的食療功效,適合咳嗽、腎炎水腫患者服用。

吃鯉魚可以適當加一些去溼的食材一起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白等。咳嗽時則可以用鯉魚與少許川貝末一起煮湯食用,可止咳平鏈接喘。而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經典食療方,兩者配在一起食用,可以增強利水消腫的`功效。

3、夏季養生喝山楂蓮葉排骨湯

材料:山楂50克、新鮮荷葉一角、排骨600克、烏梅兩枚、生薏米50克。

做法:揀選煲湯用的排骨,洗淨、飛水,斬件;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗乾淨;新鮮荷葉用清水洗乾淨。將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入瓦煲內,加入適量清水,用猛火煲至水滾,然後改用中火煲約三小時左右,再放入新鮮荷葉稍滾便可,加鹽調味,即可飲用。

功效:山楂具有開胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑,烏梅生津止渴。

4、夏季養生喝節瓜腐竹煲魚湯

材料:本地鯽魚500克、節瓜2個、腐竹80克、姜3片、水8碗。

做法:節瓜洗淨,去皮切厚塊;腐竹洗淨後泡軟,切段;鯽魚宰好洗淨,刮淨腹內黑膜,瀝乾水分,用少許油兩面煎香;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉慢火煲一個小時,下鹽調味飲用。

功效:消暑開胃、健脾利腸、祛積減肥。節瓜又名毛瓜,是夏季當令瓜蔬,肉質嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消腫之效。

炎熱夏天煲什麼湯最好2

1、冬瓜薏米湯

食材：冬瓜200克，薏米50克，薑片和食鹽少許

做法：薏米提前浸泡幾小時，放入鍋中，加適量清水煮開，改小火繼續慢煮，至薏米湯變白。冬瓜切厚片，和薑片一起下入鍋中，繼續煮熟，少許食鹽調味即可。

功效：冬瓜薏米湯具有清熱利溼的功效，特別適合溼熱體質的人，而且有益於改善水腫，還能幫助減肥。

2、海帶絲瓜湯

食材：海帶適量，絲瓜1根，薑片和食鹽少許

做法：海帶提前泡發，切成片，放入鍋中，加適量清水煮開，改小火後，放入切好的絲瓜條和薑片，繼續煮熟即可，少許食鹽調味。

功效：海帶絲瓜湯具有活血化瘀、清熱利溼的功效，有助於祛溼氣，也有助於改善高血脂、高血壓等問題。

3、黃瓜鯽魚湯

食材：鯽魚250克，黃瓜1根，生薑10片，食鹽少許

做法：鯽魚處理乾淨，用醋、薑絲和蒜末等去腥味，然後和生薑片一起放入瓦煲或燉盅裏面，加水煮開，再放入切好的黃瓜塊，稍煮一會兒，食鹽調味即可。

功效：黃瓜鯽魚湯具有清熱除溼、健脾和胃的功效，可以用於改善脾虛溼重的狀況。

4、紅綠豆湯

食材：紅豆50克，綠豆50克

做法：將紅豆和綠豆分別洗乾淨，一起放入鍋中，加適量清水，然後設置好煮湯的程序。湯煮好後，盛入碗中，放溫後加入少許蜂蜜調味即可。

功效：紅綠豆湯具有清熱解毒、活血消腫、利溼的功效，很適合夏季飲用。

結語：夏天喝什麼湯祛溼，以上幾種湯水都是可以的。除此之外，還可以喝紅豆薏米湯、山藥茯苓芡實粥等，都是有助於祛溼的。除了飲食之外，最好要堅持早睡和鍛鍊身體，如此才能取得理想的祛溼效果。

炎熱夏天煲什麼湯最好3

一、冬瓜花蛤湯

這可是一道經典家常湯，以口感清淡鮮爽聞名。不僅好喝，而且營養價值豐富。冬瓜有清熱解暑之用，搭配花蛤的鮮甜，是夏天必喝的一道湯。

而且做法很簡單，花蛤洗淨、冬瓜切丁，蔥姜切沫。花蛤入鍋，加入蔥姜，煮至開嘴後，放入冬瓜慢慢熬煮至軟糯，放點食鹽即可。

這款湯最大的亮點所在就是鮮甜的口感，很開食慾。

二、海蠣豆腐湯

海蠣豆腐湯清甜，相比較於冬瓜花蛤湯它的口感更鮮一些，搭配豆腐的柔軟口感，讓湯喝起來更順滑爽口。而且可以補充蛋白質，對身體更健康。

做法依舊很簡單，豆腐切塊，海蠣用澱粉裹一下，入鍋煮開，加入各種配料就行。

它的亮點所在，就是豐富的營養，但也有些人不太喜歡海鮮味的話，可能對這道湯就有些不能接受。

三、菌菇排骨湯

菌類含有的營養結合排骨湯的養分，讓這道湯的營養價值足以用來補充日常的工作疲憊。

且菌香與肉香十分搭配，煮湯的時候不需要加雞精就足夠鮮甜。

夏季喝這些湯，對身體是有益處的，而且很美味，還可以擴充食慾。

如果再往湯中加一些本草銀耳的話，不僅能豐富湯的營養，還可以增添湯的口感層次，喝起來更加美味。

本草銀耳中富含銀耳多糖、膳食纖維等養分，益於腸道，而且對皮膚更好。主要是很方便，免洗免泡，煮湯的時候直接丟一些進去就行。