當歸和什麼一起煲湯最好，當歸是一種比較常見的中藥材，女性補血的好幫手，生活中，有許多人拿來燉湯以發揮它的功效。那麼當歸和什麼一起煲湯最好呢，下面跟着小編來看看吧。
當歸和什麼一起煲湯最好1
1、當歸鴿子湯
食材：鴿子半隻。當歸10克，黃芪10克，紅棗10個，枸杞3克
做法：將處理好的鴿子和藥材放入裝水的碗中，再放入蒸鍋中用大火蒸40分鐘，之後放入枸杞再蒸10分鐘，最後放入調味品即可。
功效：鴿子肉中含有豐富的蛋白質和微量元素，當歸燉鴿子是有很好的調理氣血的功效，適合痛經、月經不調、生產後的女性朋友食用。
2、當歸鵪鶉湯
食材：當歸4根、紅棗9個、鵪鶉蛋10個、益母草2根、紅糖20克
做法：先將當歸、益母草和紅糖放入水中用大火煮開，然後加入鵪鶉蛋用大火煮5分鐘輕輕敲破蛋殼，再用小火煮1小時讓鵪鶉蛋入味，最後加入紅棗煮5分鐘即可食用。
功效：當歸鵪鶉湯的功效是活血調經、美容養顏，當歸、益母草放在一起煮能夠使它們的藥性最大化，同時加入鵪鶉蛋進行滋補，適合氣血虛弱、月經不調的朋友。
3、當歸補血湯
食材：當歸8克，黨蔘3克，黃芪3克，枸杞3克，紅棗5個，桂圓5個，紅糖30克
做法：先將當歸、黃芪、黨蔘放入鍋中大火將水煮開，20分鐘後加入紅棗、枸杞、桂圓和紅棗再煮10分鐘。
功效：黨蔘和黃芪都是補氣的中藥材，配合當歸、枸杞、紅棗等能夠補氣養血，很適合面色萎黃、氣血虛弱的朋友食用。
4、當歸羊肉湯
食材：鐵棍山藥1根、羊肉500克，當歸2克
做法：將出來好的食材放入鍋中，加入適量水用大火煮開，然後改爲小火煮1小時，最後加入調味品再煮10分鐘即可。
功效：羊肉溫中養胃，山藥補氣，當歸補血。本品適合陽虛、血虛以及產後血虛的女性朋友食用。
結語：當歸和什麼一起煲湯最好，可以試試以上四種食譜。愛美的朋友還可以選擇當歸枸杞茶或者當歸紅棗茶，喝完之後可以讓氣色更好，面色更加紅潤。
當歸和什麼一起煲湯最好2
當歸生薑羊肉湯
原料： 當歸15克、生薑15克、羊肉200克。
做法：
1、羊肉洗淨、切塊，用開水拖過，瀝乾水；當歸、生薑分別用清水洗淨，生薑切片。
2、將生薑下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水乾，剷起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲2到3小時，調味供用。
功效：溫中補血，散寒開胃，益氣健脾，溫經止痛。
適宜人羣：適合陽虛、血虛體質者、產後血虛的婦女。
產後血虛的表現包括：腹疼、頭暈目眩、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食慾不振等。
陽虛的表現包括：精神不振、面色白、自汗、手腳冰涼、怕冷不怕熱等。
黃芪當歸湯
原料：黃芪30克，當歸、紅棗各10克。
做法：1、將黃芪、當歸、紅棗洗淨，入鍋加水適量，煎煮40分鐘，取汁；
2、剩渣再加水適量，煎煮30分鐘，取汁，合併湯汁即可。
功效：補養氣血。
適宜人羣：適宜於氣血不足的人，表現爲面色萎黃、頭昏目眩、瘡瘍及不收口、關節疼痛等症。
當歸黨蔘烏雞湯
原料：當歸20克，黨蔘15克，蓮子30克，百合20克，黃芪10克，薏米50克，紅棗20克，烏雞半隻。
做法:1、把所有的材料浸泡20分鐘；
2、 把烏雞放進鍋裏面煮3-4分鐘。撈出，洗乾淨備用；
3、把所有的材料和烏雞都放進鍋裏面，放進2升的.清水，大火燒開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽即可。
功效：補血活血，調經止痛，補中益氣。
適宜人羣：適合氣血不足、皮膚暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈的人。
當歸和什麼一起煲湯最好3
1、當歸瘦肉湯
原料：豬瘦肉200克、當歸15克。
做法：把豬瘦肉切塊，然後與當歸一起隔水燉30分鐘即可。
功效：此湯具有補血、特別是針對貧血、神經衰弱的女性有一定的輔助治療功效，而且製作方法很簡單隻要買個燉鍋基本上就成事了。
2、當歸羊肉羹
原料：羊肉500克、當歸25克、黃芪25克、各調味品。
做法：把羊肉洗乾淨切成薄片、然後把當歸、黃芪、黨蔘等分別放入紗布袋內中，然後所起來，加入生薑、料酒、食用鹽等調味品進行調味。先用武火煮沸，然後改爲文火慢慢燉，燉的時間可以稍微一些。
功效：此方具有調血補血之功效，尤其適用於產後術後體虛的女性。
3、香酥參歸雞
原料：當歸10克、光雞一隻、白朮10克、姜塊10克、黨蔘20克、花椒10克、五香粉、紹酒、菜油適量。
做法：首先去掉光雞的內臟、頭尾，然後把黨蔘、當歸、白朮、熟地等磨成粉末，然後用這些粉末均勻的抹在光雞上，放入蒸碗中，蒸透。另取一鍋加入花生油、五香粉、花椒、等炸香，將光雞也一起放到鍋中炸成金黃色，揮出，冷切就可食用，
功效：特別是對於那些不喜歡當歸的味道的女性而言，此方吃起來香酥可口，而且還具有補血活血、補氣益氣的養生功效。另外對於產後無乳的女性也適用。
4、當歸黨蔘燉豬心
原料：當歸15克、豬心1個、黨蔘10克。
做法：先把豬心處理乾淨，然後切開，用中藥包包好黨蔘、當歸，然後將其置於豬心中用線縫起來，加適量水燉水燉煮2個小時直至豬心煮爛爲止。
功效：此湯雖然做起來有點麻煩，但是其養生功效還是相當強悍的，具有益氣、補血、養血之功效。另外針對輕度神經衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效。
5、老母雞當歸湯
原料：老母雞一隻、黨蔘15克、當歸15克。
做法：買回來的老母雞去皮、內臟之後，洗乾淨，不要切塊，直接把黨蔘、當歸一起放到老母雞的內臟之中。然後用武火隔水燉半個小時，改爲文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉爛了，即可加入生薑、料酒、蔥花等調味品進行調料就可了。
功效：此湯最適合女性在產後、經期結束後或者人流手術後進行進補，此湯具有補血壯體之功效，另外對慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效。
