廣東夏天煲什麼湯適合，炎熱的夏季到來了，這時候很多人吃飯都會有些吃不下，所以不妨喝一些美味的湯汁，這樣的湯具有很高的營養價值，下面爲大家分享廣東夏天煲什麼湯適合。
廣東夏天煲什麼湯適合1
1、五指毛桃橄欖煲豬骨
五指毛桃是可入藥的一鍾食物，它有祛溼氣的效果，而且是在這類食材裏面補充氣血脾虛的功效最好，橄欖可以達到化痰止咳、開胃生津的效果，豬骨雖然會在夏季給人油膩的感覺，但把他們一起煨湯就會覺得其味道潤和可口，消熱生津的感覺。
2、冬瓜薏米燉水鴨
在炎炎的夏日之中廣東人都喜歡吃冬瓜，因其富含豐富的維生素B，可以達到消熱生津，解除口中乾渴的感覺。薏米有利尿消腫的療效，鴨字的習性是在水中生活，也具有滋養五臟的效果，這三種食材在一起煲湯非常適合夏季飲用，降暑健脾祛溼效果挺好。
3、粉葛赤小豆燉鯪魚
在夏季人的情緒會非常焦躁，如果在廣東夏季煲什麼湯好呢，這時候粉葛赤小豆燉鯪魚這種湯品正好可以解除人體的燥熱情緒，因其有清除熱毒，祛溼降火的功效，這個湯在廣東人生活中是非常有名的一種夏季安定情緒的一種湯品了。
4、豬腳筋煲杜仲湯
用豬腳筋煲杜仲，因爲夏季出汗是非常多的，就需要能有個湯品能對腎臟有養護的作用，而用豬腳筋煲杜仲不但能達到增加腎臟原力的效果，還能補充骨頭中的膠原蛋白，而且它美容養顏的功效也不錯了。
5、涼瓜蠔豉燉排骨
廣東因爲人們對湯熱愛，在夏季也例外，那廣東夏季煲什麼湯好呢，涼瓜有解毒清熱、降血壓、降血脂效果，但它味道有一點苦澀，蠔豉含有氨基酸有很好解毒效用，排除身體有害物質非常好，阻止動脈硬化發生率，排骨和它們一起燉口感會有苦中帶甜的感覺。
6、霸王花節瓜煲豬利
霸王花節瓜煲豬利這個湯品是廣東人幾乎家家都會做的一種湯了，在夏天這種炎熱的季節裏喝這種湯最能有解熱降暑生津，而且它也有很好的健脾養腎補肺氣的作用，廣東人在夏季選擇喝這種湯的人不在少數。
7、猴頭煲菇蟲草花竹笙
猴頭菇含豐富的不飽和脂肪酸，是一種優質的低熱量、高蛋白的湯品，而且它對抑制腫瘤的產生有很好的效果，所以把它和蟲草花竹笙一起煲湯，夏季裏喝這種湯品不僅能降暑氣還可以對身體內的許多消化道疾病和惡性腫瘤產生抑制消除的效用。
8、酸蘿蔔燉老鴨
夏天氣溫太過於高時，就只有一種熱到不行的感覺，就會很明顯的表現出食慾不好、沒胃口的症狀，而酸蘿蔔燉老鴨口感既酸爽，還能達到祛除暑熱的效用，鴨肉本身就性寒，把它和酸蘿蔔一起煨湯不但開胃生津，還能止咳滋陰，是夏季絕佳選擇。
9、響螺片煲玉竹淮杞
響螺片是海螺裏的一種，其味美肉質鮮嫩，而且含有很豐富的蛋白質，可補充人體所需的多種維生素，響螺片煲玉竹淮杞湯味道鮮美，很受喜歡海鮮的廣東人的喜愛，在夏季煲這個湯可滋陰健骨，提升好氣色的效用。
10、南北杏菜乾益肺湯
南北杏菜乾益肺湯裏麪包含白菜、南北杏、陳平、豬肉或是排骨和雞作爲製作這種湯品的原料，白菜是有潤肺降噪的功效，陳皮又有化痰的功效，這些材料一起煨湯，能在夏天有生津止渴舒緩肺氣，消除煩躁的功效。
廣東夏天煲什麼湯適合2
1、蔬菜湯：補充礦物質 夏日飲食中要多增加一些蔬菜清湯，如蠶豆酸菜湯、白菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、冬瓜蝦皮湯等。烹調時，只需要加一點香油或橄欖油，放一點點鹽，做成清淡的鹹味湯即可。喝蔬菜湯一方面可補充水分，另外也可以補充一定量的礦物質。
2、米湯：促進食慾 夏日天氣炎熱，人往往食慾不好，這時喝稀薄的米湯可促進消化液分泌，從而增強食慾。最好選擇一些粗糧，如糙米、小米、大黃米、燕麥、高粱米等，它們富含B族維生素，還可提供少量蛋白質。
3、綠豆湯：止渴消暑 綠豆湯是我國傳統的夏季飲品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。研究表明，綠豆富含澱粉、B族維生素和多種礦物質，其防暑功效主要來自於豆皮中的多酚類抗氧化物質。煮綠豆湯時加點醋或檸檬汁能防止其變色。
夏天喝湯的好處
1、易消化，通常湯裏的食材煮得都十分酥爛。
2、低熱量，與固體食物相比湯的熱量低很多，喝湯在獲得同等飽感的前提下，不致涉入太多熱量而引起肥胖。
3、對胃酸過多的人，喝湯可以稀釋胃酸。
4、多涉入水分，本身就是有利健康的。
夏天喝湯要注意什麼？
一、注意喝湯的正確時間和量
吃飯前先喝口湯，等於是將這條通道疏通了以便於乾硬的食物通過，而不會刺激消化道黏膜。進湯時間以飯前20分鐘左右爲好，吃飯時也可緩慢少量進湯。 雖然飯前喝湯對健康有益，但並不是說喝得越多越好，一般情況，早餐可適當喝多些，因爲早晨人們經過一夜睡眠，損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗爲宜，尤其是晚上要少喝，否則頻頻夜尿影響睡眠。
二、不同情況選擇不同湯類
1、晨起最適合喝肉湯，因肉湯中含有豐富的`蛋白質和脂肪，在體內消化可維持3-5小時，避免人們一般在上午10-12點這個時段易產生飢餓和低血糖現象。
2、不同季節喝不同的湯可以預防季節性疾病。如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯等。
3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食慾，又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質。
4、孕產婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯，補充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。
廣東夏天煲什麼湯適合3
夏天喝什麼湯有排毒效果
1、苦瓜排骨湯
材料：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽。
做法：
1、首先把排骨清洗乾淨，然後焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入鍋中加入水、生薑、蔥、料酒，用大火煮開。
3、在湯中加入切好的玉米煮開。
4、把苦瓜瓤去除乾淨後，放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。
5、在煮開的湯水中加入食鹽調味就可以食用了。功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏季清熱降火佳品。
2、菠菜鴨血豆腐湯
材料：菠菜100克，鴨血100克，豆腐100克，鹽、味精和香油各適量。
做法：
1、將菠菜洗淨，切段，放入鍋中焯水；鴨血、豆腐切成條狀。
2、在鍋中放入適量的清水，將鴨血、豆腐和枸杞放入燉煮。
3、最後放入菠菜和調味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜、鴨血和豆腐三者配合做湯，不僅能夠排毒防便祕，還能提供充足的營養物質，色澤和口感也很好，堪稱經典的排毒減肥食譜。
3、槐花白茅根煲鯽魚
材料：槐花15到20克、鮮白茅根50到100克、鯽魚1條、瘦肉50克、生薑3片。
做法：
1、槐花稍浸泡；白茅根洗淨；鯽魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許熱水。
2、一起與瘦肉、生薑下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量)，武火滾沸後改文火煲約1小時，下鹽便可。爲3到4人量。
功效：槐花有涼血止血、清肝瀉火的功效。以它配上清熱瀉火的白茅根煲鯽魚，具有清熱涼血、瀉火解毒的作用，尤爲適用於時下痔瘡易發炎的輔助治療，亦可謂夏日時清熱下火的家庭湯飲。
運動排毒法
對於喜歡運動卻懶得動手做菜或沒有條件禁食的人來說，這是最合適的方法。
1、每日至少散步30分鐘，做些輕柔舒緩的運動，如慢跑、打太極拳。
2、練習腹式呼吸：平躺下來，用鼻孔吸氣，然後屏氣，氣流經過腹腔，再慢慢從鼻孔呼氣。
3、洗桑拿來幫助出汗，10到15分鐘後衝一下涼水澡，刺激血液循環。
4、運動的同時，要時刻補充水分，也可以喝綠茶，但絕不能喝碳酸飲料。市場上的運動型飲料，在排毒的幾天裏最好不要飲用。
