冬瓜湯的作用

冬瓜湯的作用，夏天的時候多吃一些冬瓜對我們的身體是很好處的，冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素，以下爲大家分享冬瓜湯的作用。

冬瓜湯的作用1

冬瓜的功效與作用是什麼

冬瓜，中含有丙醇二酸、葫蘆巴鹼可抑制人體內糖類轉化爲脂肪，有減肥降脂的作用。清熱解暑 ，冬瓜屬於寒性的，能養胃，去除心火，特別是在夏季，更加適宜。冬瓜核含有油酸，可以抑制體內的黑色素的沉積，因此美白也有美白的功效。冬瓜，還能降血脂的功效。

什麼樣的'人千萬不能吃冬瓜

冬瓜的營養價值都有哪些呢？在煲湯的時候，我們都習慣放一些冬瓜在湯中。不過，小編要提醒大家的是有一些食物是不能和冬瓜一起吃的哦。接下來，就來一起看看都是什麼食物不能和冬瓜一起吃吧。

冬瓜的營養價值

每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克，爲番茄的1.2倍。

冬瓜幾乎不含脂肪（0.2%)，碳水化合物含量少（1.9%)，故熱值低，屬於清淡性食物。

冬瓜是含水量最高的蔬菜（96%以上)。由於冬瓜性涼，能清熱解暑，利尿通便，有助於人體的清廢排毒，且適用於治療水腫、脹滿、痰喘、癰疽、痔瘡等症。

冬瓜別和這3物一起吃

冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

冬瓜湯的作用2

冬瓜湯，性味甘寒，含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、微量元素等營養物質。冬瓜湯中的膳食纖維含量特別高，可以調節血糖、降血壓、降血脂、降膽固醇，能預防動脈粥樣硬化，還可促進胃腸道的蠕動，有助於潤腸通便和減肥；

同時含有豐富的蛋白質，可以補充人體的營養，促進人體細胞的新陳代謝，提高機體免疫能力。還具有清熱化痰、消腫利溼的功效，可以輔助治療腎病水腫及心臟病水腫，有保護腎功能的作用。

1、降脂減肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化爲脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。

冬瓜瓤中富含葫蘆巴鹼，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化爲脂肪。

2、美容養顏

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

3、利尿消腫

冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高於果肉。這些物質能幫助人體解除遊離氨毒害，並有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。

4、清熱解暑

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜，常用於水腫和體虛浮腫等。

5、冬瓜全身都是寶

冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用於催乳;冬瓜子功效爲清肺化痰、利溼排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。

冬瓜湯的作用3

冬瓜因爲形狀長而圓，像人睡眠的枕頭，所以也稱爲枕瓜，冬瓜中含有維生素C以及亞油酸、油酸、不飽和脂肪酸等多種營養物質，可謂營養豐富，對人體也是有不錯的功效，具體如下：

1、延緩衰老、美容養顏：因爲冬瓜富含維生素C屬於抗氧化劑，具有比較強的抗氧化作用，可以清除體內多餘的自由基，防止自由基過度氧化，冬瓜中含有亞油酸、油酸等成分，也是人體理想的增白潤膚成分，可以起到延緩衰老、美容養顏的作用；

2、減肥：冬瓜中所含的葫蘆巴鹼和丙醇二酸等活性物質，能有效阻止機體中糖類向脂肪的轉化，還可以把多餘的脂肪消耗掉，防止脂肪在體內堆積。冬瓜中富含的膳食纖維，還可以增加機體飽腹感，所以說冬瓜是一種保持體型、控制體重的理想蔬菜；

3、利尿排溼：冬瓜不含脂肪而且鈉含量低，可以促進人體新陳代謝，對於利尿排溼、消除水腫有一定作用。

冬瓜雖好，但也不是所有人羣都適宜，因爲冬瓜利水作用較強，所以對於陰虛消瘦者不建議食用，而且冬瓜性寒涼，不主張生食。

冬瓜的適用人羣

冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人羣均可食用。患腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖以及缺乏維生素C的人可多食，能有效緩解疾病症狀。

冬瓜寒涼，女子月經來潮期間和寒性痛經者應忌食，以免影響月經量並加重痛經程度。

脾胃虛寒的人不宜進食冬瓜，因爲冬瓜性寒損陽，會加重胃寒者的病情，導致患者腹脹和腹瀉，還很容易引起食慾不振。

患有腎炎和腎衰竭等腎功能障礙的人不可以吃冬瓜，因爲冬瓜會使得人體的尿素氮含量增高，降低腎小球的濾過率，導致腎衰竭的現象出現。

剛動完手術或者是大病初癒的人不宜吃冬瓜，因爲冬瓜有促進體液循環和去熱利尿的作用，容易加重腎臟負擔，對體弱者的身體有一定損害。

孕婦、產婦和哺乳期媽媽均可以進食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要進食過多；年幼的寶寶腸胃尚未發育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激寶寶腸胃導致寶寶肚子疼和腹瀉。