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保存桃子的方法

來源:時尚達人圈    閱讀: 1.72W 次
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保存桃子的方法,夏天天氣很熱,讓人煩躁不堪,不過夏天不是光有壞處,到了夏季,有很多的好吃的,比如一些水果、消暑美食,冰淇淋,這些在夏天吃起來,真的別有一番風味,今天小編就跟大家聊聊,保存桃子的方法。

保存桃子的方法1

保存桃子的方法步驟:

首先準備一些廚房紙巾,它的吸水性很好,這是保存桃子時要用到的材料,再準備一個或者多個乾燥乾淨的塑料袋。

桃子買回家後,首先用廚房紙巾將桃子擦拭一遍,避免表面帶有水分。

然後用廚房紙巾將桃子一個個包裹起來,包好後放進塑料袋裏,如果桃子多可以多裝幾個袋子。

空氣擠掉,紮緊袋口,再將袋子放進冰箱冷藏室,等吃的時候取出來就好,不過家裏的冰箱幾乎每天都要打開很多次,會讓冰箱內出現溫差,導致裝桃子的袋子裏有水汽,那麼隔一兩天要看看袋子裏的廚房紙巾情況,如果有的已經潮溼了,記得要更換成乾燥的,這樣纔可以長時間保存,半個月不壞。

想要桃子保存的時間長,還有一個前提條件,必須要選擇硬度高的桃子,就是那種脆甜的,如果已經軟了就不要這樣保存了,現買現吃比較好。

保存桃子的方法

挑選時除了捏硬度,還要看看桃子的顏色,通常紅色區域多的桃子更甜一些,還有剩下的區域呈現黃色的更甜,如果是綠色,一定要面積越少越好。

還有挑選桃子時,可以在底部聞聞味道,如果甜桃子,它的味道會十分濃郁,如果不夠甜,味道很淡。

另外儘量選擇桃毛厚的桃子,這種桃子足以說明非常新鮮。

買了桃子後怎麼清洗?

有人只用水搓洗一下,這樣做是不夠的,桃毛不容易去掉。推薦兩種方法,第一種用鹽搓洗,給桃子打溼之後,表面撒一點食鹽,用手反覆搓洗幾下,然後再用水沖洗乾淨,這樣桃子就乾乾淨淨了,這種方法適合一次只吃一兩個的時候;第二種用食用鹼,給盆內加入一勺食用鹼,再接滿水,可以沒過桃子的水位,攪拌融化後放入桃子,浸泡十幾分鍾,再下手搓洗一下,撈出桃子後用乾淨水沖洗,這樣桃子也洗乾淨了。

保存桃子的方法 第2張

夏天的桃子最好吃,別錯過,根據以上保存方法一次多買一些,每天吃一兩個,特別養人,快試試吧。

保存桃子的方法2

【第一招、常溫保存法】

如果我們買回家的桃子比較硬,那麼我們最好放到常溫下,這樣在存放的過程中桃子會進一步成熟,放上個三兩天再吃,口感和味道會更好。或者我們本身買回家的桃子並不是很多,兩三天內可以吃完的,也沒有必要放冰箱。

具體做法:我們準備一個乾燥的紙箱,把桃子擺放到紙箱內,桃子與桃子之間要保留一些空隙,保證桃子之間的空氣流通順暢,如果在紙箱裏擺放的桃子層數比較多的話,我們最好將紙箱扎幾個孔,讓空氣流動。在擺放的時候,我們也要注意,摸起來硬的桃子放在下邊,軟一些地放在上邊。然後我們把箱子放到陰涼通風的地方即可。常溫保存桃子要注意不能把桃子捂了,壓了,也不能受潮,否則都會使桃子爛掉。這個方法可以將桃子保存3天左右。

【第二招、冰箱冷藏保存】

如果我們買回家的桃子比較多,兩三天內吃不完,想要保存更長時間,那麼我們可以將桃子放到冰箱裏冷藏起來。

具體做法:我們準備一些吸水紙,然後用吸水紙把桃子包裹起來。如果直接把桃子放進塑料袋中,那麼期間桃子會繼續進行呼吸作用,塑料袋中會很容易產生水汽,桃子便會處於潮溼的環境中,很容易腐爛。而吸水紙可以將水分及時吸附,保證桃子表面的乾燥,從而延長保存。當然我們最好三五天換一次紙。

接着我們將包裹好的桃子放進乾燥的塑料袋中,並且將塑料袋繫緊口。因爲冰箱裏邊也是比較潮溼的,塑料袋可以將桃子與冰箱內的潮溼環境隔絕開來。從而使桃子處於低溫乾燥的環境下,就不容易壞了。

最後我們將桃子放進冰箱冷藏室保存即可。每次吃的時候,直接取出,剩下的重新把塑料袋繫緊,繼續在冰箱中冷藏保存。用這樣的方法可以讓桃子保存15天左右,依然新鮮可口水分足。

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【第三招、物理保存法】

如果想要食物長期保存,日常中有一個常用的物理方法,那就是做成罐頭。這樣的方法及時放上半年一年,食物依然不壞。幸運的是,桃子做成罐頭以後,風味更佳,現在做好的桃罐頭,放在常溫環境下,吃到過年也沒問題。

保存桃子的方法 第3張

具體做法:做桃罐頭要選擇摸起來硬實的,把桃子放進清水中,然後拿起桃子,表面塗抹一些食鹽,用小刷子把表面的桃毛刷掉,接着再次用流動的水洗乾淨。

然後我們用削皮刀把桃皮削掉,再用小刀,把每一個桃子從中間沿着縫合線切開,接着可以進一步切小一些。

提起準備一些帶蓋子的玻璃罐子,在沸水中煮五分鐘後,倒扣到乾淨的桌面晾乾。然後把桃子放入罐子中,注意不要太滿,七八分滿即可,然後在每一個罐子裏放上一些冰糖。蒸鍋中提前加水,把罐子放到蒸屜上,接着把蓋子蓋到罐子上以防水蒸氣落入,但是蓋子不要擰緊,接着我們開大火蒸十分鐘左右。

保存桃子的方法 第4張

關火以後,我們趁熱把罐子從蒸鍋中取出,倒扣過來,然後將蓋子擰緊即可。在操作的時候要注意防燙。如何判斷罐子是否密封嚴實了呢?我們倒扣過來,沒有水分流出就說明密封好了。最後把罐子徹底晾涼,放到家中陰涼通風處保存即可。

前兩種保存方法,我們要注意不能清洗桃子,不能沾水,因爲在桃子表面其實本身有一層天然的保護膜,如果洗掉了,會使桃子容易磕傷碰傷,從而腐爛。

保存桃子的方法3

桃子怎麼放纔不會壞

1、避光處放置

其實桃子算是一種比較耐儲存的水果,我們如果買回來的桃子數量比較多,並且在短時間內吃不完的話,完全可以將桃子放到一個常溫的.環境當中保存,但這個環境需要找一個陰涼通風的地方,並且可以儘量避免到陽光的照射,這種方法可以將桃子保存一個星期左右的時間,並且在放置的過程當中,桃子的口感也會越來越軟,汁水也會更充足。

2、冰箱冷藏保存

如果大家覺得放在外面的話,比較不保險,那麼也可以將桃子放入到冰箱冷藏室進行保存,但需要注意的是,桃子本身是沒有任何味道的,我們在將桃子放入到冰箱保存之前,一定要將桃子外部套上一層乾淨的保鮮袋,這樣可以防止桃子和冰箱裏其他的食物接觸,被染上其他的味道,這種方法一般可以保存10天左右的時間。

3、箱子保存

如果大家家裏面有紙盒箱子的話,也可以將桃子整齊的放在紙盒箱子裏面進行保存,而只需要將箱子放入到一個避光的地方就可以,這樣可以保存一週左右的時間。

保存桃子的方法 第5張

桃子怎麼放纔不會壞?以上就是關於桃子的保存方法了,大家可以根據自己的家庭條件來進行選擇,其實不建議大家在平時的時候買太多的桃子回來保存,桃子雖然容易保存,但是所有的食物都是有一個期限,尤其是水果,儘量現買現吃,才能吃到最新鮮的口感。

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