涼拌青椒的做法大全，涼拌青椒主要食材是青椒，此菜辣中帶甜，香脆爽口，是一道色香味俱全的名餚，屬於川菜系，食用辣椒，能增加飯量，增強體力。以下分享涼拌青椒的做法大全。
涼拌青椒的做法
先準備調味料:雞精、生抽、醋、耗油、香油、白糖、蒜末、香菜末倒入碗中攪拌均勻~
辣椒去蒂切圈，有大蔥的切一根，我家裏沒有就沒放，加入剛剛調好的.配料，攪拌均勻就可以吃啦~
涼拌青椒的做法
鍋燒熱將青椒下鍋開中小火翻炒1分鐘，把青椒表面水份炒幹
把青椒壓扁，開中小火烙10分鐘，中途不停擠壓，把青椒烙軟爛，盛出
調料汁：鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋、芝麻油、老乾媽、蒜蓉、蔥花
待青椒涼透後，加料汁拌勻醃製半小時即可食用
5分鐘搞定的涼拌青椒的做法
青椒洗淨摘掉蒂
切成細絲
把除了青椒外所有用料混合，融化成糖
攪拌均勻就可以啦！
