涼拌豬舌頭的做法大全圖解，在夏天很多人就特別喜歡吃一些涼拌菜，既清爽解膩，又非常的好吃開胃，而且大部分的菜都可以涼拌，比如：涼拌青瓜、涼拌木耳、涼拌海帶、涼拌豬舌頭等等，下面就爲大家推薦涼拌豬舌頭的做法大全圖解。
涼拌豬舌頭的做法圖解1
材料：滷豬口條、姜蒜蔥、香菜、鹽、生抽、小米椒、花椒油、油辣椒
涼拌豬口條的做法：
1、滷豬口條放入鍋中煮上五分鐘左右
2、稍微晾涼後切片備用
3、碗中放入姜蒜蔥、小米椒、生抽、鹽和花椒油
4、加入豬舌和油辣椒
5、加入香菜和香蔥葉
6、拌均勻後這道好吃的涼拌豬口條就完成了，裝盤即可享用。
成品圖：
涼拌豬舌頭的做法圖解2
食材
豬舌 350克
醬油 10-15毫升
蔥 10-15克
白糖 2-5克
姜 5-10克
花椒油 2-5毫升
香油 10-15毫升
辣椒醬 5-10克
料酒 2-5毫升
方法/步驟
首先打理豬舌，一定要刮洗乾淨。
煮豬舌的時候，要放姜，還要記得放幾滴料酒，這樣能更有效的祛除腥味。要確保豬舌煮透煮熟。
煮熟的豬舌晾涼後，切成片。
將切好的豬舌放入一個空碗，加入切好的蔥段。
再放入香油、花椒油、醬油、辣椒醬。
最後撒上白糖。
拌勻後，好吃美味的'涼拌豬舌頭就做好了。
涼拌豬舌頭的做法圖解3
食材明細
主料
豬舌頭一對
輔料
油適量
鹽適量
味精適量
蔥兩根
姜八片
蒜兩個
辣椒一根
醬油適量
香油適量
糖適量
醋適量
白芝麻適量
八角一個
老抽適量
鹹香口味
滷工藝
半小時耗時
涼拌豬舌的做法步驟
豬舌頭，蔥、姜、蒜、辣椒、切好備用。
將豬舌頭燙水後取出，備用。
醬油，八角，這裏需要放入三片姜，一個蒜，適量老抽。
加入水放進高壓鍋，大火煮半個小時。
取一個盆，倒入油、醬油、鹽、味精、糖、醋、香油、白芝麻、辣椒、蔥薑蒜，調好備用。
已經滷好的豬舌頭取出放涼，方便切薄片，也好入味。
最後把豬舌頭倒入備好的醬料中用勺子拌一拌，就可以裝盤了。
成品圖。
