豬舌頭的家常做法大全，有句話是這麼說的，豬的全身都是寶，連豬的舌頭也可以吃，而且豬舌頭的營養價值含有豐富的蛋白質、維生素A等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬舌頭的家常做法大全
豬舌頭的家常做法1
把豬舌頭洗一下放在碗裏，再準備好配料，八角桂皮香葉也洗一下。生薑切成片都放在小碟子備用。
把豬舌頭放在高壓鍋裏面，把八角桂皮香葉生薑都放進去，再放點料酒和醬油，加少許水，蓋蓋子大火壓五分鐘。
在等待中把辣椒洗一下切成片，洋蔥洗一下分一半來切成條，大蒜去皮切成片。
時間到了，豬舌頭也熟了，把它拿出來用冷水衝一下，再用刀颳去上面的一層白色的膜。
再把處理好的豬舌頭切成片。
鍋燒七成熱再放油，把辣椒洋蔥大蒜片都放進去大火爆炒。只需炒二分鐘就好。
再把切好的'豬舌頭放進去。因爲都差不多熟了的，就只需稍稍炒一下就可以。
再放鹽和一勺蠔油。炒均勻就關火。
裝盤上桌。味道很不錯！
豬舌頭的家常做法2
爆炒豬舌的做法
豬舌頭買回來後稍用清水清洗一下，然後煮開水下去焯約一分鐘左右；
撈起，趁熱用刀把豬舌頭上面的白色膜刮除，然後再次洗淨；
把豬舌頭切成適量大小的片狀；
加入鹽，薑絲，料酒，白糖，醬油，生粉拌勻，最後再加點油再拌一下，醃半小時左右；
熱油鍋，下蒜末和蔥頭爆香；
倒入豬舌頭一起大火快炒；
炒至變色至熟（期間鍋幹可以稍加一點點水），上鍋前撒上蔥段再次炒勻即可！
小貼士
豬舌頭要用開水燙一下，那白色膜纔好去除；加點酒醃能去異味並且增香！～
豬舌頭的家常做法3
第一步：先把豬舌頭飛水，洗淨，切塊.
然後用醬油、料酒、五香粉醃製二十分鐘.
切好配料：生薑、蒜子、辣椒、蔥段.
大火燒油，把豬舌頭放進去炒香，撒點料酒，盛盤.
把配料放進去翻炒，炒香.
把舌頭放進去一起翻炒，鹽，撒上料酒，生抽，蠔油.
美味的豬舌頭出鍋啦
看到這裏，你是否也想自己炒一盤呢
