男人吃黃鱔的好處，黃鱔是我們常見的一種水產動物，具有很高的營養價值，平時我們一般都會吃黃鱔，黃鱔有着多種做法，吃起來十分的美味，下面爲大家分享男人吃黃鱔的好處。
1、補精益血
鱔魚種含有豐富的鋅元素，鋅元素具有促進性功能和生殖細胞的作用，男性食用鱔魚具有補精益血、強身健體的作用。
2、保護視力
鱔魚種含有豐富的維生素A成分，維生素A對眼睛有着極大的好處，男性食用鱔魚可以預防近視、寶保護眼睛。
3、調節血糖
鱔魚營養豐富、脂肪含量卻極低，並且鱔魚中含有一種叫做“鱔魚素”的成分，具有調節血糖、和降血糖的作用，男性食用可以極好的調節血糖，預防糖尿病。
鱔魚的食用禁忌有哪些
1、鱔魚不宜與狗肉、菠菜、南瓜、以及鮮棗一起食用，可能會造成身體不適。
2、鱔魚對於腸胃具有一定的刺激性，所以腸胃功能不良的人不宜食用鱔魚。
3、鱔魚屬於發物，所以患有皮膚病的患者、以及皮膚敏感的人羣最好不要食用鱔魚。
鱔魚的食用方法
1、紅燒鱔魚
做法步驟：先將鱔魚除去內臟清洗乾淨，並切成小段;準備好蔥薑蒜，並在鍋中爆香，放入鱔魚段翻炒，倒入料酒、生抽、少量醋等調料，繼續翻炒，炒至顏色均勻，放入鹽、糖和適量的水，燉至食材熟透收汁，即可出鍋。
2、炒鱔段
做法步驟;將鱔魚清理乾淨並切成小段，裹上澱粉;然後準備一個油鍋，燒熱後將鱔段過油;準備一個炒鍋，放入少量油，將蔥花蒜末炒香，倒入鱔魚段翻炒，放入料酒、白糖、生抽、味精繼續翻炒至熟透，放入少量水澱粉收汁即可出鍋。
1、提高抵抗力
黃鱔是一種營養豐富的海產品，含有較多的優質蛋白質和100g膳食纖維，黃鱔含蛋白質約18g，以及多種微量元素和礦物質元素，經常吃黃鱔可以改善我們身體缺乏的營養物質，提高我們身體的免疫力和抵抗力，從而降低我們生病的概率。
特別是夏天到了，很多人因爲熱飯吃不下去了，這時候，他們不妨吃點鱔魚，因爲它有一種鮮美的涼性味道，可以補充營養，提高機體免疫力。
2、補腎壯陽
黃鱔性味辛溫，入脾經，天津市有利排尿、活血化瘀、身體內氣血、腎精代謝不夠的男士，吃黃鱔肉能滋潤腎氣，有益於泌尿系統作用運作，長期性遭受骨關節病病症問題困惑的人，喝鱔魚湯可以填補滋補養生氣血、含鐵、鈣元素，維護骨關節病，身心健康膝蓋骨，減少神經組織痛疼水平。
3、降低血糖
鱔魚中含有“鱔魚素”，能降低血糖、調整血糖值，對糖尿病患者有不錯的療效，人體脂肪非常少，是糖尿病病人的理想化食品類， 鱉肉甘、溫具備補中益血、治虧虛之作用，民俗服藥能冶療虛勞咳嗽、寒溼發癢、腸風痔漏、失聰等症。
服用鱔魚可以降血糖，鰻魚中含有黃鱔素a和黃鱔素b，二者均有顯著的降血糖緩衝作用，且降糖藥物中含有較多的黃鱔素a和黃鱔素b。
4、維護心血管
鱔魚是低膽固、高蛋白食品，含有豐富的不飽和脂肪， 含有尤其出色的成分， 如同甘碳戊烯酸，強抗氧化性化學物質在減緩肌膚和細胞衰老的同時，維護毛細血管延展性，防止動脈硬化、心肌梗塞等心腦血管病的產生。
5、壯骨
黃鱔性溫，一旦進到脾經，對大部分男士而言，日常生活中都是會產生慢性腎臟病和腎虧肝腎陰虛問題， 許多男人倍感困惑是由於這兒得到了損害，把藥用價值烹製改爲飲食搭配烹飪方法，多吃些鱔魚試一下， 腎虧造成的腰膝睏乏、腰腿痠痛、骨質疏鬆都是有不錯的改進，在滋潤腎臟功能的同時，也是有健壯骨筋的作用。
6、養肝
從中醫學角度觀察，肝主腎、肝顯著產生肝部表面細胞凋亡狀況，很有可能危害個人總體新陳代謝工作能力，減少基礎代謝率，提醒內毒素廢棄物停留，從源頭上保護肝臟身心健康，最先要填補身體欠缺的營養元素，平穩膽液代謝， 另一方面，鱔魚中含有的維他命a不但有利於身體的'基礎代謝，還能修補肝部表面萎縮的體細胞，充分發揮抗氧化性實際效果。
僅有肝臟功能平穩，纔可以維護本人雙眼身心健康，水溶性維生素a有利於見到黃酮類的運作魅力，防止視網膜病變問題。
黃鱔的飲食禁忌有哪些？
1、不可以和菠菜一起吃
黃鱔性溫味辛，養血柔肝，清除腹腔冷氣機，菠菜又冷又滑，乾燥， 二者味道作用不融洽，烤鰻魚人體脂肪多，波菜涼滑，一起吃還有可能造成拉肚子，菠菜草酸與鰻魚鈣融合，形成草酸鈣結晶，提升尿路結石的風險性。
2、不要和山楂一起吃
山楂會引起， 山楂具備引起子宮收縮的作用，懷孕吃山楂會引起子宮收縮，造成小產， 鰻魚， 營養豐富，但不可能致使小產， 懷孕期留意不可以吃山楂，強烈推薦清淡的食物和肉配搭。
特性溫馨、有利，對虧虛、血氣不暢、風溼病等病有一定的減緩功效， 可是，鰻魚和山楂不適合吃， 山楂中含有很多紅酒單寧，不適合一起食用。
3、煮熟後纔可以吃
平常吃鱔魚的情況下，必須確保鱔魚煮得充足， 聽說鰻魚煮的時長過長，肉質地非常容易衰老，因此一直蘸幾滴水吃， 如果不煮着吃的話，身體內很有可能會繁育許多裂頭蚴病菌，但這很有可能危害身心健康，吃鱔魚後腸胃不適感， 因而，爲了防止健康問題，平常吃鰻魚的過程中要充足烹製。
黃鱔的功效與作用
1、提高免疫力
平時人們多吃些黃鱔，能吸收豐富的高質量蛋白，還能吸收一些有益的膽固醇，這些物質被人體吸收後能維持人體組織細胞穩定，它還能保護血管，促進血液循環，並能加快身體的抗體產生，能讓人體自身免疫力明顯提高。
2、提高造血功能
黃鱔不但含有優質蛋白，還含有豐富的微量元素體，這兩種物質都是構成人體血紅蛋白的重要原料，所以人們吃黃鱔後能促進身體內血紅蛋白再生，它能補血活血也能提高人體自身造血功能。
黃鱔的食用方法
1、紅燒黃鱔
黃鱔特別適合紅燒，在做的時候可以把黃鱔宰殺處理乾淨，再把它切成段狀，加入料酒蠔油生抽醃製半小時，然後再準備紅燒汁，在炒鍋中放適量食用油加熱後放適量蔥姜，放入黃鱔翻炒均勻，放入紅燒汁慢燉，等黃鱔熟透以後，把湯汁收濃即可。
2、黃鱔魚湯
黃鱔還可以用來做湯和再用黃鱔做湯的時候，需要提前把它宰殺並處理乾淨，再把它切成段狀，然後放在沸水中焯2~3分鐘取出以後放在湯鍋中加適量清水放入蔥姜可適量料酒加熱煮開用小火慢燉成湯，出鍋前加少量食用鹽調味就可以。
黃鱔血的功效與作用
1、消炎止血
黃鱔血入藥以後能消炎也能止血，而且效果特別好，平時人們出現中耳炎以後把新鮮的黃鱔血滴入到耳道中，能讓炎症儘快消退，中耳炎的症狀也能明顯好轉。止血也是黃鱔血的重要作用，它對人們的鼻子出血治療作用明顯，滴入到鼻孔中以後能快速止血。
2、通絡活血
黃鱔血能通絡活血，加快氣血循環，平時服用它能預防人類的骨關節疾病，人們出現面癱以後還能直接用黃鱔血來治療，治療時可以直接外用，最好能把黃鱔血直接塗抹在患處，能讓面癱引起的口眼歪斜快速好轉。
3、補血
黃鱔血還是一種能補血的食材，它含有大量的血紅蛋白，能提高人體血液中血紅細胞的數量，也能增強人體造血能力，平時人們食用它以後補血作用特別明顯，對人類高發的貧血有良好的預防與緩解作用。
4、滋補肝腎
黃鱔血具有一定的滋補作用，它能提高肝腎功能，預防肝腎病變，平時人們出現肝腎不足引發身體不適時可以及時食用黃鱔血，能讓身體不適症狀快速緩解，但黃鱔血帶有一定的毒性，不能直接吃，它含有的毒素加熱以後會失去活性，也就是說人們食用加熱熟透的黃鱔血對身體最有利。
