水煮魷魚蘸芥末做法，魷魚是一種海鮮產品，魷魚的做法很多，其中魷魚絲就是很多人喜歡吃的熱門零食之一，魷魚絲其實是可以自己在家制作的，以下爲大家分享水煮魷魚蘸芥末做法。
魷魚殺洗乾淨，撕去膜，切成三角形△塊狀，加少許鹽醃製五分鐘，再洗淨。
醃製的.同時，準備一個小碟，倒入適量魚生醬油，擠入芥末，也可以加少許蔥花，吃前混合均勻。
～如果沒有魚生醬油，請用普通生抽代替。
鍋中放薑絲，水燒開，下魷魚塊。
大火。
看見水燒開立即把魷魚撈出瀝乾盛盤。
美味端上桌。
搭配芥末，享受吧。
蘸着芥末吃，清新極了。
先煲水，在這段時間將糕魷洗淨
西蘭花剪小若等份，用鹽水泡幾分鐘沖洗備用
水開放油放一點鹽和糖，先燙西蘭花，然後再放糕魷，1分鐘內取出迅速放入冰水中浸泡，再晾乾
擺盤，用小碗裝點醬油一點芥末，蘸着吃
取魷魚乾一隻，流水沖洗即可
取出中間軟骨
摔幹水份
給魷魚乾全身摸摸油
準備3分之一碗水
水倒入鍋中，3分之一碗水就可，水中也可以倒入點點油，防止粘鍋
水量少少即可，只是隱約可見
中火偏小
大概3-5分鐘水乾即可，魷魚會自動捲起來
完成，配上醬油芥末
