樹上長的蘑菇能吃嗎。蘑菇是很多人喜歡吃的，而且大部分人經常吃的蘑菇都是人工種植的，都是沒有毒可以放心食用的，而野外的一些蘑菇可不敢隨便吃，以下是樹上長的蘑菇能吃嗎。
通常不建議食用樹上長的野生蘑菇，樹木腐爛後可導致蘑菇生長，而這類蘑菇可能會存在一定毒性，在食用後可出現噁心、嘔吐、頭暈等症狀，嚴重者甚至會出現食物中毒，從而危害生命。
自然界中的蘑菇分爲可食用蘑菇和不可食用蘑菇，通常情況下，可食用蘑菇可經人工培育，或生長在清潔的草地及松樹下，顏色通常爲灰色、灰白色等。有毒的蘑菇大多生長在陰暗、骯髒的地方，且顏色較爲鮮豔。
在日常生活中，人們需要注意避免隨意食用野生蘑菇或來歷不明的蘑菇，尤其是顏色過於鮮豔或形狀較爲怪異的蘑菇，可能存在一定毒性。此外，氣味過於怪異或存在明顯分泌物的蘑菇，也不建議食用。日常應當加強安全意識，不可隨意食用野生蘑菇，建議食用人工種植的蘑菇，但也需要保持健康的生活習慣，如食材需完全煮熟後纔可食用，以免導致身體不適。
核桃樹上長的蘑菇能不能吃,和蘑菇的品種有關係,如果是無毒的蘑菇可以吃,如果是有毒品種就不能吃了。蘑菇本身長在腐木上,若蘑菇顏色正常,未產生明顯腐爛,浸水後不渾濁,一般可食用。
核桃樹的生長受到潮溼環境的影響,有可能導致核桃樹上長出蘑菇。但是核桃的品種比較多,一般生長在樹上的蘑菇上,不會有任何有毒物質,經過徹底清洗和煮熟後就可以食用了。食用蘑菇等菌類食物對身體有一定的好處,但是要注意清洗乾淨,並做好後再吃。如果核桃樹上有蘑菇產生變質、黴變或污染,請不要食用,以免對胃腸道造成影響。
此外,可以通過觀察蘑菇的種類,排除蘑菇的毒性,毒性蘑菇一般會使蘑菇顏色發生明顯變化,在水中浸泡就會腐爛。與此同時,還要觀察蘑菇根部,如果蘑菇根部比較乾淨,顏色正常,一般屬於無毒蘑菇。
樹根上長的蘑菇能不能吃，要根據蘑菇的品種決定，單從樹根上長出無法確定。如果自己無法分辨樹根上長的蘑菇是否有毒性，就不建議吃，以免發生中毒反應，不利於自身健康。
大多數樹根上長的蘑菇不可以吃，這些蘑菇生長的環境比較陰暗、潮溼，而且這種環境下長的蘑菇上會有很多致病菌，吃了之後有可能會引起腸胃不適，嚴重時可能會發生中毒反應，引起食物中毒。有些品種的蘑菇生長的環境比較乾燥，並且也沒有受到環境的污染，沒有毒性，吃了之後一般不會引起身體不適。
如果想吃蘑菇，可以去正規的超市或菜市場購買，購買的蘑菇一般都沒有毒性，吃了之後一般不會危害身體健康。而且蘑菇裏面的營養物質也比較豐富，還有豐富的維生素和蛋白質等營養成分，適當吃有利於身體健康。但在吃蘑菇的時候一定要適量，不可以一次性吃得過多，以免增加腸胃的負擔，不利於腸胃消化吸收。
蘑菇的作用
1、提高機體免疫力。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。
2、鎮痛，鎮靜。巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質Act-2，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎-啡。
3、止咳化痰。蘑菇提取液用於動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4、抗癌。日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量爲288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的'蛋白合成。
5、通便排毒。蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
蘑菇的功效
蘑菇湯是最適合三高人羣食用的養生湯，它含有的解朊酶和酪氨酸酶當物質不但能讓人體過高的血壓降下來，還能促進人體內胰島素的分泌，可以提高身體的耐糖性，對人類的高血糖也有一定的緩解功效。
1、增強人體免疫力。蘑菇中的有效成分能增強T淋巴細胞的功能,從而提高機體抵抗多種疾病的免疫功能。
2、平靜,鎮痛。在巴西的一所蘑菇中提取出一種物質Act-2,具有鎮痛、鎮靜作用,其鎮痛作用可以取代嗎-啡。
3、具有止咳化痰的功效。用蘑菇提取液進行動物試驗,發現它具有鎮咳、稀釋作用。
4、防癌。日本研究者從蘑菇的活性成分中提取出一種超活性抗癌物質,分子量爲288,具有抑制癌細胞生長的功效,其效果是綠茶中的抗腫瘤物質的1000倍。蘑菇中也含有一種能有效阻止癌細胞蛋白質合成的毒蛋白。
5、能排出通便的毒素。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,能保持腸內水分,並吸收剩餘的膽固醇、糖,排出體外,具有預防便祕、腸癌、動脈硬化等功效。糖尿病等疾病對患者非常有益。
蘑菇的功效主要是蘑菇湯,是三高人羣最適宜的養生湯,其中含有解麥酶和酪氨酸酶等物質,不僅能使人體過高,還能促進胰島素分泌,從而提高人體的抗糖性,對於人體的高血糖也有一定的緩解作用。
蘑菇的功效與作用
研究發現，多吃蘑菇可預防肝癌。因爲研究證實微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。而蘑菇中含有豐富的硒，故而得出，多吃蘑菇可預防肝癌。
通過研究發現，補硒可成爲人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素，不但數量較高，而且容易被人體吸收，所以應多吃一些。尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。應酬不斷的商界人士常爲了工作需要而穿行於杯盞之間，這時別忘了多吃點可口的蘑菇，它能呵護你負擔過重的肝臟。
另外，蘑菇除了能預防肝癌外，還是一種較好的減肥美容食品。蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分，作爲減肥食品最優秀之處，在於它含有高於所有植物的纖維素，具有防止便祕、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬於低熱量食品，幾乎沒什麼熱量，不用擔心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用，幫助各種有害物質排出體外。
健康提示:專家告誡人們，預防肝癌，要建立健康合理的膳食結構，養成良好的飲食習慣，掌握一些飲食防癌的小知識，當心吃出肝癌。同時，爲了更好的預防肝癌，在日常生活中，像發黴食品、變質的動植物油都不宜食用，更不要酗酒。
