爲什麼不建議喝新茶，茶葉其實也是分新茶和舊茶的，每到新茶季來臨的時候，很多的茶友都喜歡喝當年的新茶，殊不知新茶未必能適合自己的體質，那麼爲什麼不建議喝新茶呢？
老喝新茶傷胃
新茶葉因爲沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被氧化
人們飲用後可能會出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。還會刺激到人的胃黏膜，容易誘發胃病。所以新茶宜少喝，特別是存放不足半個月的新茶更應忌喝。
常喝新茶對身體刺激性太大
新茶不僅是傷胃，更傷及整個身體，爲什麼呢？因爲新茶中強烈的成分多，成分重，沒有經過時間的陳化，這些強烈成分就會對身體產生直接作用，比如對口腔、對胃、對大腦的直接刺激作用。
雖然對口腔來說，其鮮爽程度可能恰到好處，但喝得多，喝過量就不行了，這樣就會直接刺激胃，刺激神經。那麼以後，要麼胃不好，要麼就是人長久的處在興奮狀態下，時間長了，是會過度透支人的生命力的。因此，長久的喝新茶未必對人是件好事。
喝新茶更容易出現茶醉
正因爲新茶的強烈成分多，對人體的刺激性大，那麼在喝的時候，雖然爽了口，但更容易出現茶醉的`現象。爲何？因爲新茶好喝，喝着喝着一不小心就喝多了，當反應過來時，基本已經在茶醉了。
另外，新茶的茶性、茶氣都足，不比放過一段時間的茶，更不比老茶的溫和，那麼它對身體的直接反應會來得更加迅猛，會引起心悸、頭痛、頭暈失眠、四肢無力，所以新茶更容易出現茶醉。
因此，新茶雖好（鮮爽可口），可是不要太貪杯了，尤其是那些名山茶，不要一聽名氣大，價格貴，就把着喝不放，即便你很有錢，買得起也喝得起，但不建議你那樣做。
因爲新茶對身體的刺激性確實比放置過的茶大，不要到時候，錢花了，卻把胃或身體喝廢了。偶爾的也需要調節一下，換換其他茶類的茶，喝點熟茶或者老茶什麼的，儘量選擇放置過，溫和一點的茶來喝。
生普
1、經過高溫殺青之後，剛做出來的新茶燥熱上火，對腸胃的刺激性大，所以喝茶還是需要根據體質喝哦。
2、新茶有剛剛壓制茶餅的“水氣”，新茶的“青味”等等都還未散開，不是最佳的品飲時期，推薦先存儲一下。
3、新茶口感苦澀，這裏指的是普遍現象，不能以偏概全哦。新茶的刺激性強，貪杯喝很容易引起茶醉。
新茶時期不建議品飲，一個是有青味，一個是有水味，另一個就是剛壓制出來的茶餅沒有足夠的轉化空間，刺激性強
放一放更加有醇厚寒、更加內斂，茶性也更加溫和。我們一般存放1-3個月，這時拆開餅試茶，跟新壓制出來的口感會發生一個很大的變化。（剛壓制的茶餅轉化的快）
熟普
熟普經過渥堆發酵，壓制成餅，若是立即品飲，會有明顯的堆味，這個味道新熟普都會有，只能通過一定時間的存放纔會慢慢消散。
另一個就是新熟普有燥熱感，發酵越徹底的`，剛做出來的茶燥熱感越強，這也是需要時間慢慢存儲，才能漸漸消散。
這也是爲什麼都說新壓制的茶餅會有一個尷尬期的原因。
福鼎白茶新茶
首先，一般的新茶都含有有機物質，這些有機物質如果沒有很好的轉化（氧化），飲用後很容易引起腸胃腹瀉等問題。而且新採摘茶葉中都會含有較多的沒有轉化（氧化）的茶多酚和醛類物質，這些物質都會對腸黏膜有強烈的刺激作用。
所以一般都是靜放一段時間，等茶中的多酚類物質得到轉化（氧化）後再喝。只要存放得當，反而是越陳品質越好。
福鼎白茶老茶
其次，新茶不耐泡，經過幾泡之後便索然無味。而且新茶內的'物質沒有得到很好的轉化，口感除了新鮮清香味，沒有醇厚的感覺。
老茶茶湯
再者，新茶中含有大量的咖啡因等芳香物，飲用後，容易使神經興奮，引起失眠等問題。這就是很多人常說的喝茶讓人失眠的由來。
甚至有一些飲用者可能出現虛弱無力、冒冷汗等問題，所以有神經衰弱、高血壓的茶友一定要注意，千萬不能飲用新茶。而且孕婦也要特別注意，一定不要喝新茶，防止對新生兒有一定的影響。
新茶爲什麼不能馬上喝
1可能引起腹瀉、腹脹
這是新茶不能馬上喝最主要的原因之一，因爲新茶剛加工好，其中含有的多酚類物質、醇類物質、醛類物質還沒有被充分氧化，此時飲用的話，對胃腸刺激是非常大的，要是喝多了這種新茶，很有可能會誘發腸胃疾病，出現腹瀉、腹脹等不適症狀。
2味道不佳
喜愛喝茶的人就知道，剛做好的新茶，要是馬上衝泡的話，味道並沒有放置一段時間的茶好喝，你會發現茶湯味道更加苦澀，入喉之後久久沒有回甘之味，不適合品飲。
3香氣不醇
很多人認爲，東西要趁熱吃，趁新鮮喝，但茶葉是相反的，剛加工好的新茶，要是馬上衝泡的`話，不僅口感不好，而且茶香也不濃厚，香味比較淡，不如放置一段時間的茶葉香氣醇厚。
新茶要放多久纔好喝
不能太久，一般存放15天后是最好喝的。 根據喜愛喝茶的人士多年的飲茶經驗來看，一般在新茶製作好後，通常放上半個月左右再喝，茶葉中的酚類、醇類物質基本已經氧化的差不多了，這時喝起來不僅不用擔心會腹瀉、腹脹的問題
而且茶葉的的香氣、滋味也更醇厚可口。 備註 不同茶類，茶葉能存放的時間各不相同，如綠茶不宜放置超過18個月，但普洱茶、黑茶放置時間可達10—20年。
