爲什麼不建議喝西芹汁，西芹一般屬於綠葉蔬菜中的常見食物，屬於不含嘌呤的食品；芹菜一般還具有利尿、解毒等作用，也可以輔助促進尿酸排泄，但也有不適合喝的情況，來看看爲什麼不建議喝西芹汁。
西芹汁一般是指以新鮮西芹爲原料，洗淨榨汁而成的飲品，一般情況下，對西芹過敏的人羣不建議喝，脾胃比較虛寒以及消化功能比較差的人羣，不建議多喝。
西芹汁中含有碳水化合物、維生素、礦物質等成分，日常適量喝一些，能夠爲身體補充豐富的營養物質，同時也可以爲機體功能的正常運轉提供能量支持，對於身體有一定的保健作用。當身體對西芹汁或者西芹汁當中所含的成分有過敏現象時，則不建議喝，否則可能會引發身體出現變態免疫反應，如皮疹、瘙癢等過敏現象，影響身體的健康。
中醫認爲西芹汁性涼，對於脾胃比較虛寒的人羣，在喝的時候需保持適度原則，避免一次性喝得過多，否則可能會引起機體過度寒涼，從而增加後期出現腹瀉、腹痛等症狀的概率。
西芹的別名： 西洋芹菜、美芹
西芹的功效與作用：
味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經；具有平肝清熱，祛風利溼的`功效；用於高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等症。
西芹的營養價值：
1. 平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效；
2. 鎮靜安神：從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用，有利於安定情緒，消除煩躁；
3. 利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎可治療乳糜尿；
4. 防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的；
5. 養血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
西芹適合人羣：
一般人羣均可食用。
脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜。
西芹汁的功效與作用有：
1.瘦身減脂
西芹汁中不含脂肪及膽固醇，並且其中還含有大量的粗纖維，不僅可以增加人體的飽腹感，還可以促進腸胃蠕動，防止脂肪在腸胃內堆積，而且其中的一些成分還可以刺激人體內脂肪消耗，起到較好的減肥瘦身作用。
2.改善便祕
西芹汁中含有豐富的纖維素成分，人體飲用後可以促進腸胃蠕動，促進人體分辨的生成與排泄，有助於緩解便祕症狀。
早晨起喝一杯西芹汁後就會有很強上廁所的衝動，因爲清晨快速喝一大杯水就可以刺激腸道蠕動，而涼水對腸道刺激作用更強一些。通常這對於那些原本胃腸動力不足、瘦弱的人十分奏效；
然而，這其實並不僅僅是西芹的作用，換成淡鹽水效果可能也一樣好，如果你早上上班時間比較緊，可以用淡鹽水來代替西芹汁。
但也有人反映，喝完西芹汁，不僅沒有緩解便祕，反倒更加嚴重了。很多人很不解，西芹中不是膳食纖維很豐富嗎？
這是因爲西芹中的膳食纖維多是不可溶性的膳食纖維，是不能被腸道菌羣發酵的，就不能幫助腸道將便便變疏鬆，反而會更加硬結，尤其是對於那些精神緊張、壓力山大的便祕患者來說，喝太多富含粗纖維的西芹汁甚至會過渡刺激腸道蠕動，引發腹痛。他們喝西芹汁不僅不會改善便祕，反而會加重便祕，因此喝前最好把濾渣過濾乾淨。
3.保護血管
西芹汁含有多種維生素，其中維生素P可降低毛細血管的'通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能。
4.補血作用
而西芹汁中含有豐富的鐵元素，有助於增強人體的造血功能，因此能起到一定的補血作用，適合缺鐵性貧血患者飲用。
西芹汁的禁忌人羣：
血壓偏低或脾胃虛寒的人羣不宜多食。
西芹汁的功效與作用可以潤腸通便、瘦身、保護血管等，但不能長時間大量喝西芹汁，以免導致營養不良。
1、潤腸通便：潤腸通便主要是因爲西芹汁裏面的膳食纖維含量比較高，能夠起到促進腸胃蠕動的效果，而且還可以改善便祕。
2、瘦身：瘦身主要是因爲身體出現了肥胖，通過使用西芹汁，能夠將體內的毒素和垃圾排出體外，有助於瘦身。
3、保護血管：保護血管是因爲吸前肢的維生素含量比較高，能夠起到透血管的效果，而且還有助於增加血管的彈性。
除此以外適當的喝一些西芹汁，還能起到健脾和利尿的效果，有助於改善脾胃虛弱。
西芹汁功效爲清熱解毒、補鐵補血、利尿降壓、鎮靜安神等，作用爲補充營養、緩解便祕，具體分析如下：
1、功效
西芹汁味甘、苦，性涼，具有清熱解毒、補鐵補血、利尿降壓、鎮靜安神等功效。
2、作用
西芹汁中含有蛋白質、維生素A、維生素C、鈣、鉀等營養物質，可滿足機體日常活動的部分所需營養，西芹汁具有補充營養的作用。西芹汁含有豐富的`膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，加速糞便的代謝排出，且含有的水分可潤滑腸道，故西芹汁具有潤腸通便的作用，可適當緩解便祕。
3、禁忌人羣
腹瀉患者不宜食用。西芹汁具有潤腸通便之功，不宜與韭菜同食，韭菜富含膳食纖維，同食易導致腹痛、腹瀉等不適。
4、副作用
過量食用西芹汁會導致消化不良、噁心嘔吐等不適症狀，同時會影響營養素的攝入導致營養不均衡。
建議：適量食用，不可過多。
