概述
隨着經濟的發展，食物中的蛋白質增高，痛風的患病率日益增加。爲了早日康復，預防復發，提高生活質量，痛風患者應堅持科學的飲食原則。痛風的根本病因是體內的高尿酸血癥，而尿酸是由食物中的嘌呤代謝和體內自身代謝產生的，合理飲食是治療痛風的'一個重要內容。下面我簡單講一下有關吃什麼東西會尿酸高。
吃什麼東西會尿酸高
1 第一：不含或含少量嘌呤的食物：大米、玉米、精白麪粉、及其製作的麪包、饅頭、麪條及餅點、捲心菜、芹菜、茄子、萵苣、蘿蔔、胡蘿蔔、等大部分蔬菜，山芋、馬鈴薯、泡菜、鹹菜、蛋類、牛奶、酸奶、，各種水果及乾果、杏仁、核桃、花生、花生醬、糖果、各種飲料(汽水、茶、巧克力、咖啡)、油脂、果醬。
2 第二：低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25—75毫克)：蘆筍、菜花、四季豆、青豌豆、菜豆、麥片、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹等。
3 第三：中嘌呤食物(每100克食物含嘌呤75—150毫克)：菠菜、蘑菇、紫菜、綠豆、扁豆、豆腐、豆奶、鯉魚、青魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、貝殼類水產、火腿、豬牛羊肉、家禽肉、雞湯、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞、兔肉、鹿肉。
注意事項
下面我再着重補充一下：患者除了需注意飲食，平時還可以多做體操，有助於體內尿酸的排出，控制和降低體內尿酸水平，對減少發作有很好的幫助。
