雜糧粥做法和步驟
1、把所有材料淘洗乾淨後，用水浸泡半小時到1小時。（浸泡後更容易燒煮，尤其像紅豆這樣的比較難煮的，一定要提前浸泡一下）
2、加足量的水燒開後轉中小火。（水儘可能的加滿，砂鍋煮粥很容易煮幹，可加少許油，有防溢的作用，也會使粥更香。用砂鍋煮的粥很香糯，但煮的時候，一定要經常攪拌，否則會沉底甚至燒糊）
3、紫薯去皮，切成小塊，待粥煮的很濃稠可以出鍋的時候，加入紫薯粒再次煮開，即可關火。（紫薯很容易燒爛，用砂鍋的餘熱即可把紫薯燜爛，所以加入紫薯後不用多煮，這樣吃的時候，還可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一點似有若無的甜味）
4、粥對於小朋友來說，是一種很好的食物，味道鮮美，營養豐富，且易消化，不會增加消化系統的負擔！
雜糧粥飲食特點
雜糧粥飲食禁忌
無
五穀雜糧粥是由五穀雜糧熬煮出來的粥，是一種很好的養生營養粥。五穀雜糧粥以五穀爲基礎，同時適當地加入紅棗、花生、薏米、枸杞等食材。那麼具體怎麼做？
做五穀雜糧粥所需食材：
主料：大米1/8杯，小米1/8杯，黑米1/8杯，糯米1/8杯，紅米1/8杯
輔料：紅豆1小把，黑豆1小把，紅棗1小把，花生1小把
五穀雜糧粥的做法步驟：
1. 準備材料
2. 洗淨，放入電飯煲
3. 加入適量水。
4. 預約煮粥即可。
5. 第二天吃的時候，加點糖就可以了。
溫馨提示：
因爲是預約，所以不需要浸泡。
【食品用料】：
民間早就流傳有一種"五豆粥"，長期食用可以養顏長壽，而且還可以促進腸蠕動改善排便，其原料配方有兩種版本：
其一：紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆。
其二：紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，紫米。
【具體步驟】：
1、將紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆，蓮子，糙米，薏米仁這些不容易熟的.原料用清水浸泡一夜;
2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內，用40分鐘熬製;
3、如果使用其他鍋具，可根據情況自由調節時間，以煮爛煮粘爲準;
4、可以根據自己的喜好調整原料的種類和配比。
5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮，以米飯煮熟爲準。
【材料】：黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等。
【作用】：此粥促進兒童生長髮育，增強身體抵抗力，對視力也有一定保護作用。含有人體發育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養保健，且色澤悅目，口感芳香。
【材料】：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。
【作用】：此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”;薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年”。
據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。
木瓜，被喻爲“百益果王”，平肝舒筋，和胃化溼，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳，可用於通乳及治療淋巴性白血病，補充營養，提高抗病能力，抗痙攣。《海藥本草》記載：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。”
【材料】：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【作用】：此粥補肺益氣，通血脈，滋陰養血。對降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。
據《中國藥典》記載：黑芝麻“補肝腎，益精血，潤腸燥”。
據《本草拾遺》記載：桑葚“利五臟關節，通血氣”。
據《本草再新》記載：山楂“治脾虛溼熱，消食磨積，利大小便”。
據《醫林纂要》記載：玉米“益肺寧心”。
【材料】：淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
據《本草綱目》記載：淮山“益腎氣，強筋骨，健脾胃”;紅棗“補中益氣、養血生津”;薏仁“健脾益胃，補肺清熱，祛風勝溼，養顏駐容，輕身延年”。
據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。
