爆炒基尾蝦的做法

基圍蝦是一種鮮嫩肥美的海鮮食品。下面是小編爲大家蒐集整理出來的有關於爆炒基尾蝦的'做法，希望可以幫助到大家！

食材

步驟

1.基尾蝦去頭去腸，

2.用剪刀從背部剪開，洗淨瀝乾水，

3.放生薑，鹽，糖，料酒，生抽，生粉少量用手抓勻醃製一刻鐘，開大火炒，

4.大火爆炒一下放味精，蔥花，

5.翻炒後即可出鍋裝盤。

6.一盤味道鮮美，滑嫩，色香味具全的爆炒基尾蝦。