隨着砂鍋菜等的流行,比如砂鍋飯,砂鍋米線,以及砂鍋蝦粥的做法都是比較受歡迎的。下面是小編收集整理的砂鍋蝦粥的做法,希望對您有所幫助!
家常砂鍋蝦粥的做法
砂鍋蝦粥食材準備
蝦200克,芹菜2根,生薑,料酒適量,白糖適量,鹽少許,生抽2勺。
方法步驟
1、將蝦去蝦線,清洗乾淨後放入薑片,料酒,白糖和生抽,加鹽拌勻醃10分鐘;
2、砂鍋中放入淘好的米,浸泡片刻,芹菜洗淨後切成細丁待用,然後砂鍋上火煮;
3、炒鍋中放少許油,蝦過油後撈出待用;
4、砂鍋中的'粥煮好後將蝦放入其中攪勻;
5、待粥煮爛時,放入芹菜,攪拌均勻後,可以加適量調味料,出鍋即可。
香菇砂鍋蝦粥的做法
砂鍋蝦粥食材準備
粳米100克,蝦200克,鹽適量,姜,香菇,肉碎,冬菜適量。
方法步驟
1、蝦去殼,去腸後洗淨待用,砂鍋加水煮米;
2、香菇泡發後切開,待粥煮熟後放入蝦和香菇和薑絲;
3、攪勻後放入適量的肉碎和冬菜拌勻;
4、待粥煮爛後放入適量鹽調味即可。