好吃的金槍魚披薩,小編的口水都要流下來了,這酥香足以讓人舔指,這道菜曾經在江浙一帶十分流行,這道菜本身帶有地方的特色,小編爲大家整理了好吃的金槍魚披薩食譜,快學起來吧!
好吃的金槍魚披薩1
金槍魚披薩的用料
餅皮 1張
番茄醬 40克
洋蔥 1/5個
大蒜 3瓣
金槍魚 30克
玉米 30克
蘋果 1/4個
蔓越莓 幾顆
奶酪 60克
金槍魚披薩的做法
1、烹製方法:烤參考月齡:14M+操作時間:20分鐘
2、洋蔥切碎,大蒜拍扁。
3、熱鍋溫油,放入洋蔥大蒜,炒軟炒香,加入番茄醬。tips:沒用新鮮的番茄,都是番茄醬。由於冬天番茄有些不自然,也可以加1個去皮番茄。
4、再加少許水,煮2分鐘粘稠關火,披薩醬做成了。建議加些現磨黑胡椒,味道很好。tips:不想做披薩醬,直接用番茄醬咯。
5、奶酪擦絲,蘋果切片。奶酪用的大孔Emmental奶酪。
6、擦好的備用。
7、烤箱預熱190度,披薩醬抹在餅皮上。披薩餅皮2天前發過,點擊藍字可以查看。
8、撒一層奶酪。
9、擺上金槍魚。金槍魚可以換成其他魚類,午餐肉,火腿等。
10、玉米、蘋果片,蔓越莓,再撒一層奶酪。tips:食材可以選自己喜歡的,水果注意了別放水分很大的。
11、烤箱中層,190度,烤18分鐘出爐。
12、香噴噴的披薩,小柚子特別喜歡吃餅皮,喜歡吃奶酪,披薩是他的心頭好。
金槍魚披薩的烹飪技巧
金槍魚肉質柔嫩鮮美,蛋白質含量高達20%,但脂肪含量很低,營養價值高。魚肉中脂肪酸大多爲不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。金槍魚處在食物鏈的較頂端,體內的`重金屬要高於其他海魚,別一次吃多,小孩偶爾吃一次,一次吃的不多。不喜歡的可以換其他魚類。
好吃的金槍魚披薩2
金槍魚不適合什麼人吃
1、痛風病患者或尿酸過高者。
2、肝硬化患者:肝硬化患者食用金槍魚這種富含二十碳五烯酸的魚類,很容易出血。
3、過敏者。
4、結核病病患者:結核病患者一般會服用異煙肼,食用魚類容易發生過敏反應。
5、出血病人:出血病人食用金槍魚這種富含二十碳五烯酸的魚類,很容易出血。