黃油麪包怎麼做，很多人喜歡吃麪包，也常常將麪包作爲早餐的備選項，麪包的花樣非常多，黃油麪包、吐司麪包、豆沙餐包、雜糧麪包、千層麪包、法棍等等，那麼今天我們來學習一下黃油麪包怎麼做，看下文介紹。
黃油麪包怎麼做1
原料：
高粉300克、鹽4克、糖30克、奶粉15克、雞蛋一個、牛奶125克、酵母5克、黃油25克
做法：
1、把麪粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽;
2、把面合成麪糰後加如黃油繼續揉麪;
3、在案板上抓住麪糰一端，摔打，摺疊後繼續摔打，直到麪糰光滑可以拉出薄膜;
4、把麪糰房子溫暖處發酵至兩倍大;
5、把膨大的麪糰取出揉麪，釋放氣體。然後分割成等分;
6、把分割的小麪糰滾圓，這樣有利於形成麪包的皮;
7、把麪糰放入預熱好的烤箱二層繼續發酵，(注意溫度不要太高，不超過40度)烤箱裏放入一小碗水;
8、等麪糰再次發酵到兩倍大時 ，開始烘烤;
9、上下火180度，烤30分;
10、快好時在麪包上刷奶油。
以上就是對黃油麪包怎麼做詳細介紹，在對這類麪包製作的時候，都是要適量的`進行，這樣製作後，才能夠儘快的吃完，麪包在保存時間上並不是很長，所以在對它製作完後，不要放置的時間太久，這樣會使得麪包變壞的。
黃油麪包怎麼做2
1、準備材料，油30g，黃油餡100g，酵母4g，雞蛋50g，高筋麪粉250g，鹽3g，糖30g，牛奶120g。
2、首先和麪，將高進麪粉250g，酵母4g，雞蛋50g，牛奶120g，糖3g，鹽3g揉成麪糰冷藏。
3、之後做麪包坯，將麪糰分成若干小麪糰，將小麪糰用擀麪杖擀成小圓形，把黃油餡放入其中包好。
4、最後將麪包坯用175-180度溫度烤制15-20分鐘，即可將麪包取出。
總結如下，首先和麪，將高進麪粉，酵母，雞蛋，牛奶，糖，鹽揉成麪糰冷藏，之後做麪包坯，將麪糰分成若干小麪糰，將小麪糰用擀麪杖擀成小圓形，把黃油餡放入其中包好，最後將麪包坯用175-180度溫度烤制15-20分鐘，即可將麪包取出。
