糯米粉可以用什麼來代替

糯米粉可以用什麼來代替？喜歡做美食的家庭主婦們，相信你們一定常常會用到糯米粉吧！糯米粉能做出相當多的美食，但是家裏沒有糯米粉了，其實也可以用其它代替，下面我們就來看看糯米粉可以用什麼來代替？

糯米粉可以用什麼來代替1

一、澱粉能代替糯米粉嗎

先說結論，澱粉是經過去蛋白處理的，澱粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式，糯米粉代替不了。同理澱粉也代替不了糯米粉。糯米含有很多的營養物質，對身體有很多好處，營養豐富。糯米粉還有一個名字是糯米麪，我們生活中有時也會用到，它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃。

二、糯米粉可以用什麼來代替

1、玉米澱粉，在生活中，我們做一些食物，如年糕，湯圓，元宵時經常會用到糯米粉。但是經常會發生沒有糯米粉的情況，這是我們其實還有其他選擇，比如玉米澱粉，因爲玉米澱粉會比較黏，而我們吃的這些食物需要一定的粘性，但是如果選用其他來代替的`話，最好是不要用麪粉和普通的澱粉。

2、其他粉，如果我們玉米澱粉和糯米粉都沒有的話，大家也可以用以下我推薦的來代替，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，紅薯粉等澱粉類來代替，他們都是不錯的選擇，做出來的口味也不會相差太大，而且它們都具有不錯的粘性，可以增加吃的口感，也含有粘性。

我們在做這些食物的時候最好是能夠用上糯米粉，如果實在是沒有糯米粉，可以用上述小編提到的來代替，他們的營養差不多，因爲粘性夠，但沒糯米做的好吃。不過全部用糯米粉也不好，會發生太黏的現象，大家最好是多下手做，才能做來更好吃的。

糯米粉可以用什麼來代替2

糯米粉可以用什麼代替

如果實在是沒有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，紅薯粉等澱粉類來代替，它們都具有不錯的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情況，大家也可以選擇其他的東西替代。

奶茶裏的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果沒有糯米粉，那麼最好的選擇是玉米澱粉，因爲這玉米澱粉會比較黏，麪粉和澱粉沒有那麼糯，所以最好是不要用麪粉和普通的澱粉。

糯米粉可以做什麼點心

糯米粉最常見的就是做湯圓了，糯米粉除了可以做湯圓之外，還可以做糯米糕、糯米糰等，一大推點心真是讓人垂涎欲滴有沒有?

糯米粉的營養價值

糯米粉的性質比較的溫和，再加上中醫看來糯米粉是入脾、胃、肺經的一種好似無，所以對我們健康是有好處的，可以通過吃糯米粉來幫助養生。糯米粉是補中益氣，健脾養胃的一種食物，同時還可以有效的止虛汗的，對於解決脾胃虛寒，食慾不佳的問題來說，是有好處的。

糯米粉的補骨健齒功效是很強的。主要是因爲糯米粉的含鈣量是比較高的，所以說我們如果可以經常的去吃糯米粉，這樣自然就可以有很好的補骨健齒功效，對我們的骨骼健康來說是非常有好處的，特別是對於正在長身體的孩子們來說，選擇食用糯米粉是不錯的選擇，這樣無疑是非常有利於孩子骨骼健康發育的，是我們保護骨骼健康的好選擇。

糯米粉的吃法

材料：牛奶、胡蘿蔔碎、鹽、糯米麪、洋蔥碎。

做法：

1、將所有材料一起攪拌均勻。

2、平底鍋倒油，麪糊倒在鍋底成一大張餅，然後翻面，熟了即可。