吃什麼東西對眼睛視力好，眼睛近視對於我們的生活來說是不太便利的，所以保護視力是很重要的，那麼下面大家就跟隨小編一起來看看吃什麼東西對眼睛視力好的相關知識吧，希望對大家能有所幫助。
吃什麼東西對眼睛視力好1
菠菜
菠菜可以預防一些眼類疾病。在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿蔔素可以預防白內障和黃斑變性。
水果
像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基。
豆製品
豆製品中的脂肪酸，維生素E和天然抗發炎劑是對眼睛非常有益的物質。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆製品有利眼睛健康。橄欖油和穀類食物等富含維生素E的食物相同有利於你的眼睛。
大蒜
大蒜是用來提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩固晶狀體，並且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。
杏
杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負責提高視力的類胡蘿蔔素。
雞蛋
如果你是一名非常喜愛吃雞蛋的人，那麼得祝賀你了。雞蛋對視力十分有利。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質能夠避免生成白內障。
鮭魚和沙丁魚
它們富含的ω- 3脂肪酸對視力非常有好處。ω- 3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω- 3脂肪酸。
西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑)。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。
黑巧克力
黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護眼部血管，從而可以強化眼角膜和晶狀體。需要強調的一點是隻有純黑巧克力才能達到這種預期的效果。
吃什麼東西對眼睛視力好2
哪些營養素決定好視力
前花青素
它是純天然的抗衰老的營養素。現有研究證明，前花青素是當今人類發現的最有效抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出50倍，比維生素C高出200倍。與其他的抗氧化劑不同的是，前花青素能通過血腦屏障，直接保護大腦和視神經系統。服用後20分鐘就能在血液中檢測到。前花青素的主要作用是軟化毛細血管，消除眼睛疲勞，改善視力。此外還能夠輔助治療近視、弱視、白內障、青光眼等眼疾。
葉黃素和玉米黃素 葉黃素是一種類胡蘿蔔素。在我們日常飲食當中，食物所含的類胡蘿蔔素種類高達50多種，但只有葉黃素及玉米黃素會聚積在視網膜上的黃斑部，故又稱爲黃斑色素。視網膜及黃斑部負責感受影像、精細視覺與清晰度，日常辨別色彩、閱讀識字等都需要它，如果黃斑部及視網膜長期缺乏葉黃素及玉米黃素，就會影響視力；症狀嚴重者，甚至有可能失明。
此外，葉黃素和玉米黃素還是唯一能夠吸收藍光和紫外線的營養素，可以改善眼睛疲勞感，減少眼睛“水汪汪”的現象；它們也是強效的天然抗氧化劑，能抵擋自由基對眼睛的`破壞，保護眼睛。
0～1歲是眼睛快速發育的時期，因此特別需要補充營養。但葉黃素在母乳中的含量嚴重不足，而且人體自身也完全無法合成葉黃素，因此，應該爲寶寶選擇添加葉黃素的奶粉或者輔食。
花青素 花青素的抗氧化能力約是維生素E的50倍。研究證明，花青素能強化微血管彈性，促進微血管血液循環，維繫正常眼球壓力，消除眼睛肌肉疲勞、水腫，改善血管型黑眼圈；能活化和加速視紫質的再生，促進視覺敏銳度，改善夜盲症；能有效抑制破壞眼部細胞的酶；能使視網膜適應光線的變化，提高眼睛在暗處的辨識力，更能保護眼睛少受自由基的傷害，預防眼部退化性疾病產生。
蝦青素
蝦青素，是從河螯蝦外殼中發現的一種紅色類胡蘿蔔素，具有很強的抗氧化性，能夠有效清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力，維持機體平衡和減少衰老細胞的堆積，從而保護皮膚健康，促進毛髮生長，抗衰老，緩解運動疲勞，增強活力。蝦青素很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網膜的氧化和感光細胞的損傷；對中樞神經系統，尤其是對大腦，也能起到保護作用。除此以外，還能防紫外線輻射，預防心血管疾病等。
維生素類
維生素C
維生素C來源於蔬菜及水果，深綠色蔬菜的維生素C含量尤其豐富。維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內障的發生。
維生素A
維生素A對於維持人體正常視覺有着非常重要的作用。因爲它是合成視覺感光物質的重要原料。如果缺乏維生素A，眼睛對弱光的感受能力就會下降，無法在弱光環境下看清楚物體。
維生素B
維生素B對促進人體正常生長和發育、提高視神經功能、改善視力和精力都有幫助。缺乏維生素B會導致精力不集中、目光呆滯等。維生素B可以增進視力、減輕眼睛疲勞，有治療眼病之功效。還能夠促進發育，提高人體對鐵的吸收，加強人體免疫能力，清除自由基。
牛磺酸
牛磺酸大量存在於人體視網膜中，能提高視覺功能，促進視網膜的發育。同時，它還可以提高角膜的自我修復能力，對抗眼疾。當視網膜中的牛磺酸含量降低時，視網膜的結構和功能就可能出現紊亂，影響視力。
鈣
鈣與眼球構成密切有關。正處在生長高峯期的青少年，對鈣的需要量相對增加，若不注意鈣的補充，不僅會影響骨骼發育，而且會使正在發育的眼球壁——鞏膜的彈性降低，晶狀體內壓上升，致使眼球前後徑拉長而導致近視。
鉻
鉻能激活胰島素，使胰島素髮揮最大生物效應。如果人體中鉻含量不足，就會使胰島素調節血糖功能發生障礙，血漿滲透壓增高，致使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高和屈光度增大，從而誘發近視。
鋅
鋅在人體內主要分佈於骨骼和血液中，眼角膜表皮、虹膜、視網膜及晶狀體內亦含有鋅。鋅在眼內參與維生素A 的代謝與運輸，維持視網膜色素上皮的正常組織狀態，鋅缺乏可導致視力障礙。
