香蕉醬的做法

香蕉醬的做法，生活中我們常見的水果是非常多的，很多人喜歡吃香蕉，但是單一的吃法時間久了就讓人膩了，下面小編就教給大家一種吃香蕉的做法，就是香蕉做成香蕉醬，一起看一下香蕉醬的做法。

香蕉醬的做法1

一、香蕉醬如何做

1、香蕉醬的做法特別簡單，在做的時候要準備那些已經完全熟透的香蕉，即使表面出現少量黑斑也不要緊，因爲這樣的香蕉纔會比較甜，做好後果醬會滋味誘人，在做的時候要準備6根香蕉，把它去皮以後切成薄片。

2、準備一個新鮮檸檬，取出裏面的檸檬汁，再準備一個乾淨的不鏽鋼鍋，把切好的香蕉和冰糖以及檸檬汁一起放到鍋中，放少量清水加熱煮開，再用小火慢慢煮，在煮的過程中要不斷攪拌，可以用勺子的底部把香蕉全部按壓成，等煮成濃稠的醬狀以後就能關火，降溫以後就是做好的香蕉醬。

二、香蕉醬的家常做法

1、自己在家中做香蕉醬時，可以藉助家中的料理機準備1千克左右的香蕉，把它的表皮去掉以後，取出裏面的果肉，切成塊狀以後放在這裏記着，再加入準備好的白糖，然後舉半個檸檬擠出裏面的檸檬汁，把檸檬汁也放到料理機中。

2、把料理機接通電源，用料理機工作，把裏面的'香蕉果肉醃成泥狀，取出以後直接入鍋，放少量清水加熱煮開，再用小火慢慢熬，熬到鍋中的香蕉顏色發亮以後關火。取出以後降溫再裝到乾淨的玻璃瓶中密封，存入冰箱保存，想吃時可直接取出食用。

香蕉醬的做法2

一、做法一

材料：香蕉6條、檸檬汁2大匙、麥芽糖2.5大匙

做法：

1、香蕉去皮，切片狀。

2、用手捏碎。加入2塊冰磚的檸檬汁。約2大匙。加熱小火煮，邊煮邊攪拌。

3、再加麥芽糖，持續小火煮，邊煮邊攪拌。

4、煮至有濃稠度。約30分鐘。

5、入乾淨、乾爽的玻璃瓶裏。放涼上蓋。一瓶冰冷凍，一瓶冰冷藏。

二、做法二

材料：香蕉、糖、水、橘子

做法：

1、把香蕉去皮切成片片。

2、用橘子榨汁備用。

3、把香蕉橘子汁倒進不鏽鋼鍋裏，加水，不用沒過香蕉，然後下糖，雖然香蕉本身很甜但是煮了以後會變酸所以要再加糖。一邊煮一邊試，加到合自己口味就好不要一次加太多、開小火煮。

4、時不時看看用勺子攪拌哦。上面的浮渣用勺子舀掉。

5、水差不多煮光了，有黏黏的果醬感覺的時候，就關火，放入乾淨的玻璃瓶中。

三、做法三

用料：熟透的香蕉2根、檸檬汁5ml左右、冰糖粉兩大勺、白開水一小杯

做法：

1、熟透了的香蕉剝皮切成小塊，儘量小點，這樣熬出來後的口感好，然後把檸檬擠出汁來放着備用。

2、把香蕉和白開水倒鍋裏，開中小火煮到咕嘟咕嘟冒小泡。

3、煮一小會兒就可以加入冰糖粉啦，倒進去攪拌會兒幫助融化(煮的時候嘗一嘗，視個人口味而酌情增減糖的用量)。

4、煮咕嘟咕嘟後立刻轉小火再煮幾分鐘，用東西攪拌會兒幫助快速粘稠。

5、小火熬煮時間不要超過15分鐘，熱的時候不會太粘稠的，等放涼後自己會慢慢增加粘稠度的!放涼裝瓶啦!