排骨蘿蔔湯讓您更健康長壽，很多家庭喜歡在平時熬製排骨蘿蔔湯，這是一個健康又美味的湯，不僅能夠讓你補充該有的營養，更能給身體帶來所需的物質，下面就介紹一下排骨蘿蔔湯的熬製方法，排骨蘿蔔湯讓您更健康長壽。
排骨蘿蔔湯讓您更健康長壽1
食材明細：
主料： 排骨
輔料： 白蘿蔔 姜 香菜 杏鮑菇
調料： 鹽 胡椒粉
製作步驟：
1、將杏鮑菇切成厚片，排骨在沸水中焯燙後撈出備用。
2、將所有食材都放入砂鍋中，倒入水，大火煮沸後撇去浮沫。
3、再用小火燉3小時後加入鹽。胡椒粉調味即可。
小貼士：
1、排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，，可爲幼兒和老人提供鈣質。
2、豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效，特別適宜氣血不足、陰虛納差者。
3、蘿蔔中含有豐富的`B族維生素和鉀、鎂等礦物質，可促進腸胃蠕動，有利於體內廢物的排除。
4、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
排骨蘿蔔湯讓您更健康長壽2
原料：
排骨、姜蒜、鹽、蘿蔔、桂皮、花椒、青蒜。
步驟：
1、排骨剁小塊兒洗淨瀝乾水份備用。
2、火鍋中放入適量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一塊兒煮開。
3、下入排骨一塊兒煮。
4、等開鍋後撇去浮沫。
5、大火燉二十分鐘後加入蘿蔔塊。
6、同煮二十分鐘後加入鹽。
7、最後放入青蒜末即可。
營養價值：
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。蘿蔔爲十字花科一年生或二年生根菜。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。按收穫季節，可分爲春蘿蔔、秋蘿蔔和四季蘿蔔等類型，我國各地均有栽培，四季均有供應。它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用作泡菜、醬菜醃製。蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價值。有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”的說法。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
