藍莓上的白霜能吃嗎，我們知道藍莓的營養價值是非常高的，所以很多人喜歡買藍莓吃。那麼在市面上我們知道藍莓表皮上面是有一層白霜的，那麼藍莓上的白霜能吃嗎，下面是相關介紹一起了解一下吧。
藍莓上的白霜能吃嗎1
藍莓上的白霜是什麼
其實藍莓表面上面的白霜做果粉，這種類似白霜的果粉是藍莓本身分泌的糖醇類物質，是植物表面的'一層蠟質，爲什麼藍莓上面會有這層白霜，這主要是因爲這種白霜對藍莓的表皮起到一定的保護和保溼的作用。所以不用擔心它是農藥，這種果粉對人體是沒有危害。
藍莓上有白霜能說明什麼
如果藍莓表面有這層白霜，說明藍莓比較新鮮，像新鮮的葡萄、李子、柿子等水果表面也會有這層白霜，所以只要看到有白霜的藍莓，說明這種藍莓是特別新鮮的。如果在購買藍莓的時候沒有這層白霜，說明這種藍莓已經放了很長的時間，有白霜還是好藍莓。
吃藍莓時，非要洗掉藍莓上面這層白霜嗎藍莓表皮上的白霜可以讓藍莓保存的時間更久一些，是可以不用洗掉的。如果有人覺得這層白霜看起來不舒服，可以用麪粉加水清洗掉。要注意的是清水是沖洗不掉這層白霜的，主要是因爲果粉不溶於水，溶於有機溶劑。藍莓上面的白霜能吃嗎
藍莓上面的白霜對人體沒有害處，這種白霜是可以吃的。吃了這種白霜營養價值還很高，對於延緩人體衰老、保護孩子視力都有很好的效果。
藍莓上的白霜能吃嗎2
藍莓上的白霜能吃嗎？藍莓果霜可以吃！人們在吃藍莓的時候可能會發現藍莓表面有一層白霜。有些人可能會覺得藍莓表面的白霜屬於髒東西，必須洗乾淨纔可以吃。其實，藍莓表面的白霜如果分佈均勻的話，是藍莓內部散發出來的物質，是藍莓果皮的保護層。對於身體沒有害處，是可以食用。
白霜還是藍莓新鮮的標誌。
園子裏還未採摘下來的藍莓比市場上的藍莓更爲新鮮，白霜也更厚一些，因此挑藍莓要選表面有白霜的。由於藍莓在水果中屬於病蟲害都比較少的，生態園種植的藍莓幾乎不打農藥，徐公軍強調，可千萬不要以爲這層白霜是“農藥殘留”給洗掉了，真要是擔心藍莓表面有灰塵，用水稍微沖沖就好。
藍莓外面的那層白霜，其實是藍莓自己在生長過程中會形成的一層蠟質。
和葡萄表面的白霜很類似。白霜可以保護藍莓減緩藍莓果實的失水速率，同時還讓藍莓表面不容易因爲溼度過高而滋生真菌。沒有必要把白霜洗掉，因爲一來藍莓在水果中屬於病蟲害都比較少的，農藥用的並不多，二來是你在家能用的辦法都洗不掉這層蠟質的。
這層蠟質的結構決定一枚藍莓看上去是有一層白霜的粉藍色。
還是沒有白霜的油亮的黑紫色。大家都以爲用勁抹就可以洗掉白霜了。其實不是真的把蠟質洗掉了，只是改變了蠟質的結構或是把蠟的結晶之間的縫隙給堵上了。
