海蔘怎麼吃法最好，在外面吃過一次之後就念念不忘，這道菜的精髓就在於鮮美的湯汁，這道菜也是十分流行，很多人都是非常喜歡的，這是家裏常備的食譜，下面是海蔘怎麼吃法最好食譜。
海蔘怎麼吃法最好1
海蔘可以在每天早晨吃，一日之計在於晨，大家都知道人體吸收營養最好的時間是早晨，所以早餐是非常重要，吃海蔘也是一樣，早晨吃海蔘比其他時間多吃海蔘要更好，每天早上起牀喝一杯溫開水，然後再食用海蔘或者早餐，會更好地促進人體對營養地吸收。
第二個、就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因爲最重要的是腸胃早上比較清淡，海蔘最怕各種油會分解海蔘的營養，所以人體是先吸收糖類，然後吸收蛋白質，如果沒有蛋白質的供應，會把蛋白質轉化成糖類吸收，就等於浪費營養，可以空腹吃海蔘，最好和蜂蜜等糖類食物一起吃，用水煮和清燉，保證海蔘中所有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。
第三個、就是要以清淡爲主，一般能夠保持海鮮的營養，海蔘最營養的吃法就是可以直接食用，也可以熬粥，把海蔘切成片狀加入蜂蜜或者生抽，味極鮮等調味品，既利於人體吸收，又增加了口感，可以把海蔘做的稍微軟一些，更加有利於消化和吸收。
海蔘怎麼吃法最好2
海蔘粥
海蔘可以切碎做粥，在做之前要先將米粥熬好，之後再將海蔘放入粥中，也可以加一些鹽和糖，再熬五分鐘出鍋。
海蔘雞蛋羹
將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的'滋陰養血效果。但是要注意的是，食用木耳時不可將木耳泡發過久。
蘸食
每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
海蔘清湯
將海蔘切碎，入鍋燒開，取方便麪調料少許，根據個人口味調理。
海蔘蘑菇湯
用海蔘加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，爲中老年人理想的滋補品。
炒着吃
將海蔘和蔥姜類一起炒着吃，雖說這種吃法會流失部分營養，但是味道是很好的，朋友們可以嘗試一下這樣吃。
海蔘怎麼吃法最好3
海蔘的吃法：
1、 益智健腦海蔘煲：把水發海蔘切成大塊放入鍋中，加入煸香的肉片、海米、香菇和薑絲，翻炒到3-4後注入上湯，轉入砂鍋慢火煲40分鐘。這種方法可以保留90%以上的營養成分，適用於小孩、腦力工作者、老人等食用。
2、 靈芝海蔘雞湯：將發好的海蔘、已經濾過水的靈芝和雞腿加入電鍋裏，大火燒開後，轉慢火燉2個小時。這種做法也可以極大限度保留海蔘的營養，此湯可以補肝益腎，強健脾肺。
3、 鮑汁海蔘：將發好的海蔘加入清水、適當的鹽大火煮兩分鐘，控幹水分後加入備好的鮑魚汁。這種方法是最簡單的，也是營養保留得最好的，可以保留其營養高達95%以上。
海蔘的營養價值：
1、 海蔘屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的食材，可以補充人體所需的蛋白質，又不用擔心脂肪、脂肪等，最適合老人和病人食用，堪比食療佳品。
2、 海蔘含有賴氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等，可以補充青少年發育中所需的營養物質，還含有元素鈣、鐵、鋅以及多種維生素，可以滿足人體對元素和維生素的需求。
3、 海蔘含有50多種的微量元素、膠原蛋白等，不僅可以爲我們提供日常所需的營養物質，還可以補充稀有的微量元素，是我們首選補品食材。
