哪些食物補血最快最好。由於各種各樣的原因，許多人都陷入了氣血不足的情況。這時候需要我們去補充一些補血的食物。那麼哪些食物比較有效呢？以下是哪些食物補血最快最好的參考
哪些食物補血最快最好1
吃什麼補血效果最好
黑芝麻
我們都知道，很多黑色和紅色的食物有補血的作用，黑色食物入腎，腎藏精，精生髓，髓化血，血的根本是在腎。
至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
紅棗
養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
豬肝
患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
藕
鮮藕可以止血，熟藕有補血的作用。生吃的時候可以止血散瘀，熟着吃可以養血。女性適當多吃些蓮藕是很有好處的，但要注意，在經期時不適宜吃。
胡蘿蔔
入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食慾，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。
如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。
紅糖
紅糖可以益氣補血，它可以緩中止痛、活血化瘀。紅糖適合怕冷、體質虛寒的人食用。但是胃炎患者喝糖尿病人不適宜。
哪些食物補血最快最好2
貧血的人吃什麼補血最快
胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
髮菜：髮菜的顏色很黑，雖然看上去不好看，但髮菜內含有大量的營養物質，其中所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血，適合貧血的人吃。
金針菜：金針菜中含有大量的營養物質，其中含鐵數量最大，它比菠菜中的鐵高了20倍，鐵質含量極其的豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素，吃它能及時的補血。
龍眼肉：龍眼肉其實就是我們平時說的是桂圓肉，龍眼肉中不僅富含了豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。吃龍眼肉在補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
麪筋：這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。貧血的人吃什麼好呢?貧血的人除了吃補血的蔬菜之外，還可以多吃一些較深顏色的食物，如：紅棗、當歸、阿膠、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補血食物。
哪些食物補血最快最好3
一、黑芝麻
不同顏色的食物與人體五臟六腑有着陰陽調和的關係，比如，白色入肺，黃色入脾，黑色入腎。如何選擇可以補血的實物呢？有一個最簡單的祕訣，那就是，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。中醫認爲，腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。多食黑色的食物，則可以幫助生化血液，對補血有着非常明顯的功效。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。
一般來說，白芝麻用來榨油，黑芝麻多用於製作食物。我們這裏所說的芝麻補血知道就是黑芝麻。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。芝麻在笑話以後，其精氣入脾經、腎經和肝經，而這三條經絡所對應的臟腑是“血之長城”（脾、腎、肝、心）中的三個臟腑，因此食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
“肝受血而能視”，使用芝麻可以保護肝臟、促進“肝受血” ，因而又有明目的作用，是不可多得的上品食物。使用芝麻對於治療血虛引起的頭暈、低血壓、低血糖、身體虛弱、貧血面白、產後少乳等問題有很好的效果。
二、紅棗
天然的紅色食品有助於補血，紅棗可以說是這種食物的代表之一。
紅棗素稱“百果之冠”，它性平、無毒，味道甘美，具有補中益氣的作用，可以養胃健脾、補血安神；又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。這一連貫的作用，可不是溢美之詞，如果用大家最熟知的營養學詞語來衡量的話，紅棗裏面含有豐富的多種維生素，比如維生素A、維生素C、維生素B2等，其中維生素 C的含量是柑橘的7——10倍，是蘋果的75倍；而且紅棗裏還含有36中微量元素和14種有益人體健康的氨基酸，的確當得起“百果之冠”的美譽。
紅棗一向都是民間推崇的補血佳品，“要想身體好，一天三個棗”。紅棗味甘，歸脾胃經，養護肝臟。說來也神奇，大名鼎鼎的養肝湯就是一紅棗味材料做成的。選七顆紅棗，洗乾淨後，用小刀在紅棗上豎着割開小口，這樣比較方便裏面的養分滲出來。將燒開的沸水直接衝在裝有紅棗的碗裏，浸泡8個小時以上，然後隔水蒸1個小時。很多女性都爲肝血虛或肝鬱所困擾，比如心神不寧、胸肋脹滿、難以安眠等，服用養肝湯就可以達到養血安神、疏肝解鬱的功效。而有些醫生大力推薦準備剖腹產的孕婦喝養肝湯，因爲紅棗可以幫助解除藥毒，減輕烈性藥的副作用，削弱麻藥的毒性，保護肝臟。
紅棗有很好的滋養血脈的功用，對於貧血、面白、氣血不正等都有很好的調養作用。想要美容的人，可以多多利用紅棗，在食用紅棗上做文章。
三、豬肝 豬肝是最理想的補血食物之一。
中醫講究以形補形，肝臟是具有藏血功能的重要臟器，因此食用動物肝臟可以補肝養血。豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經，食用後有助於增強肝藏血的功能。而且豬肝含有豐富的鐵元素和磷元素，是造血不可或缺的原料，也是治療缺鐵性貧血的重要食物。
患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜，因爲豬肝中含有造血必需的微量元素，而菠菜中也含有豐富鐵元素，對改善氣血虧虛以及缺鐵性貧血有很好的作用。而且這道菜是葷素搭配，有雙重的補血養肝的作用。
四、藕
“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，荷蓮全身都是好東西，其中，一蓮藕最好。《本草綱目》將其稱爲“靈根”。
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。新鮮的生藕榨汁食用，有很好的止血作用。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。血友病患者，也可以多吃生蓮藕。《隨息居飲食譜》中是這麼評價蓮藕的：“甘平，生食生津，行淤，止渴除煩，開胃消食，析酲。熟食補虛，養心生血，開胃舒鬱，止瀉沖劑。以肥白純甘者良，生食宜鮮嫩，熟食宜甘老，用沙鍋，桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜，收幹食之，最補心脾。”
男人要多吃韭菜，女人要多吃藕，民間就有“男不離韭，女不離藕”的說法。因爲女性的生理特點，血虛的情況比較多見，因此女性多吃蓮藕自認也就順理成章。但女子月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿蔔
胡蘿蔔味甘、辛，性平，“生微辛苦，熟則純甘”，入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物，故又有“土人蔘”之稱。胡蘿蔔能夠補血養肝、健脾化滯、不中下氣，尤其能夠改善肝血虧虛引起的視力下降、夜盲症等病症。而且對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的.改善作用。
胡蘿蔔含有豐富的維生素以及鐵元素和胡蘿蔔素，後兩者對補血非常有助益。胡蘿蔔還有益肝明目、健脾除疳、利膈寬腸的作用。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素在身體中可以轉化爲維生素A，而維生素A是肝臟重要的營養素，可以幫助修復肝臟組織細胞，因此，長期熬夜、飲酒或者肝臟負擔重的人，對脾胃虛弱造成的消化不良有很好的效果。因爲有護肝健脾的作用，可以說胡蘿蔔對養血、補血功不可沒。
有的人覺得胡蘿蔔對身體好，那就吃吧，可每次都是洗乾淨以後，咔咔地生吃了，其實，這樣胡蘿蔔不能充分發揮它的作用，營養也不能被完全吸收。胡蘿蔔是脂溶性食物，因此熟吃或者搭配脂肪類的食物吃比較容易被身體吸收。
六、桂圓肉
桂圓肉，也就是龍眼肉，俗稱“南國人蔘”，是民間傳統的補血之品。其性甘平，入心經和脾經。科學研究發現，桂圓肉裏含有葡萄糖、膽鹼、酸類物質，還含有蛋白質和脂肪。它可以 益心脾、補血氣。對氣血不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。因爲有養氣血的作用，在我國的南方地區，多有婦女在產後食用桂圓補益身體的習俗。
如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食慾，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益心脾氣血。材料很簡單，用桂圓肉15克，紅棗15克，粳米100克，白糖適量就可以了。先將桂圓肉和紅棗洗淨，紅棗可以把核去掉，連同粳米一起放在鍋裏，加入適量的清水，用大火煮開後，再用小夥慢慢煮上10分鐘，然後關上火，讓粥在鍋裏燜上十幾分鍾，按照自己的口味，加入適量的白糖就可以了。每天早上和晚上各吃一次，連續服用一星期的時間。
如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這往往是心血不足的表現，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，先把桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，每天早晚一小勺用溫開水送服。
七、黑豆
黑豆，又叫黑小豆，味甘、性溫，無毒。黑豆所化的精微，入心、脾、腎三經，可以助益腎生髓化血，也可以增強脾胃的運化功能，爲腎臟提供更多可以貯藏的精氣，因此，有補腎滋陰、補血明目的功效。腎虛、血虛的朋友，多吃些黑豆，可以從根本上改善血虛的狀況。
所謂補血，主要是針對女性朋友來說的。從中醫的角度來看，女子以血爲本，學期是美容最重要的物質基礎。氣血充足的人，就會面色紅潤，毛髮、指甲飽滿亮澤；而且氣血充盈的人往往思維清晰、精力旺盛、記憶力好。可以說，補血是女性修養調整自身的根本。
科學研究發現，黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素，因此被稱爲“生活素”的激素。其中維生素E含量是肉類的7倍以上，經常食用可防老抗衰、增強精力和活力。
八、黑木耳
黑木耳俗稱“木耳”，是生長在朽木上的一種食用真菌，因其形似人耳、顏色黑褐而得名。我國人工栽培黑木耳已有1000多年的歷史，因爲黑色入腎，故黑木耳也是補腎生血、久負盛名的滋補品。
黑木耳除含有蛋白質、脂肪、糖類外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等多種營養成分。其中，尤以鐵的含量特別豐富，沒100克中含185毫克，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜還要高出20倍；比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出近7倍，故被譽爲食品中的“含鐵冠軍”。另外，它還含有一種植物膠質，這是一種對人體特別有益的天然滋補劑。中醫認爲，黑木耳性味甘平，具有養陰補血、潤肺明目等功效，主治崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、便祕等症。科學家實驗證明，它具有減低血液凝塊的作用，因而對於冠心病和腦、心血管病患者頗爲有益。
九、烏雞
烏雞，是藥食兩用的佳品。在唐朝，烏雞被當作丹藥的主要成分來治療所有婦科疾病。《本草綱目》認爲烏骨雞有補虛勞羸弱，治消渴，益婦科，治婦人崩中帶下幾一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥。
與一般雞肉相比，烏雞含有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、維生素E、煙酸、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量很少，難怪人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”。烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。家雞肉性溫，烏雞肉性平，相比較而言，烏雞肉偏於清補，所以有“養陰退虛熱”的作用。而家雞偏於溫補，所以有“多食生熱動風”和“善發風助肝火”之弊。
烏雞連骨（砸碎）熬湯滋補效果最佳。燉煮時不要用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
烏雞湯有健運脾胃、補益氣血的作用。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，但不是人人皆宜，容易上火者不能長期服用。 此湯大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。但也不能吃太多了，一個月最多兩次，營養藥均衡才行。
十、紅糖
在日常生活中，人們一本都認爲紅糖適合月經不調和剛生了孩子的女性食用。其實紅糖更適合老人，特別是年老體弱、大病初癒的人吃。
中醫認爲，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。尤其是老年人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老年人在吃糖時，應多選擇紅糖。但是，並不是所有人都適合吃紅糖。中醫認爲紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病畫着都不宜食用。
《本草綱目》中“砂糖”條下記載：砂糖“和脾緩肝”，“補血，活血，通淤以及排惡露”。中醫營養學認爲，性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮作用。中醫認爲婦女產後身體多淤，且八脈空虛，每致腹痛。凡偏淤者，醫生長處以生化湯、失笑散或金鈴子散，並囑在藥煎好後以紅糖調服，目的在於利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。“女子不可百日無糖”指的就是紅糖。
