抗癌零食排名，身體的健康和各種事物息息相關，尤其食物，是影響我們身體健康最重要的一方面，有很多食物因爲保存不當或者是烹飪方式有害，下面分享抗癌零食排名。
抗癌零食排名1
1、黑巧克力
研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不僅太甜，而且抗氧化活性也很低。
2、水煮毛豆
毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維，還可改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。研究證實，毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。
3、紅棗幹
常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤爲突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。紅棗曬乾後可當做零食食用，一樣能起到防癌的作用。
4、纖麩餅乾
所含膳食纖維高，能產生飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。
5、蔓越莓幹
蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認爲具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內，幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。
全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。
7、開心果
美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎麼選？選擇無調味開心果，並且一天不要超過一把。
8、紅酒
研究人員指出，紅酒預防癌症，主要歸功於紅酒中含有的大量的多酚物質——白藜蘆醇和單寧酸，這兩種成分在臨牀的研究中具有明顯的抗癌效果。同時，葡萄酒中還發現一種名爲白藜蘆醇（resveratrol）的物質，它能延緩腫瘤的生長，預防各種癌症。
抗癌零食排名2
抗癌食物
1、紅薯
營養成分：胡蘿蔔素、食用纖維、糖、蛋白結合類、鉀、抗癌物質等。
在20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜中，紅薯排在第一位，熟紅薯的抑癌率爲98、7%，生紅薯爲94、4%。研究者發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名爲糖脂;紅薯中還有一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺 癌和結腸癌。
2、胡蘿蔔
營養成分：胡蘿蔔素、植物纖維、降糖物質、木質素、果膠等。
胡蘿蔔可以防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病;增強免疫力;益肝明目;通便;抗過敏;美容養顏;預防感冒。胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素在體內可轉化爲維生素A，維生素A有防癌抗癌作用。胡蘿蔔還含有較多的葉酸，而葉酸亦有抗癌的作用，木質素能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
3、蘆筍
營養成分：維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。
蘆筍中富含一種能有效抑制癌細胞生長的組織蛋白;其次，蘆筍中大量的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，能很好地抑制癌細胞生長，防止癌細胞擴散。而且蘆筍提取物能促使癌細胞DNA雙鏈斷裂，這就使蘆筍抗癌具有了科學家最希望的選擇性：既可以直接殺滅癌細胞，對正常細胞又沒有副作用。
4、菌類
營養成分：含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等等，還有微量元素和礦物質。
蘑菇中含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用，對肺癌、皮膚癌患者尤其有益;
香菇含有豐富的鉀、鈣等，還含有核糖類物質。可抑制肝臟內膽固醇增加，促進血液循環，有降血壓、滋養皮膚等作用。此外，還有良好的抗癌和預防流感的作用;
金針菇：含有蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維生素、胡蘿蔔素和人體所需的八種氨基酸等有益成分，含鋅量也較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用。由於它能抑制癌細胞的生長，可用於各種早、中期癌症的治療;
猴頭菇：含有17種氨基酸和豐富的多糖體和多酞類物質，助消化，對胃癌、食道癌有特殊的療效。
5、綠茶
營養成分：茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等。
綠茶中的茶多酚，可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。另外綠茶還有抗衰老、抑疾病、抗病毒菌、美容護膚、提神醒腦、利尿解乏、緩解疲勞、護齒明目、降脂等等功效。
抗癌零食排名3
生活中哪些食物容易致癌
第一：醃製類食物。如果經常食用醃製類食物，就會增加患癌的風險，包括鹹魚，鹹蛋，醃菜，鹹肉，火腿等。這些食品在醃製的過程中都有可能產生二甲基亞硝酸鹽，在長期食用這些食物之後，就會導致身體的.腸胃，胰腺等消化道出現癌變。由此可以看出，醃製品會增加患癌的發生風險。
第二：油炸食品。食物在經過油炸之後就會產生一種致癌物質，也就是多環芳徑。油炸食物主要包括油煎餅，臭豆腐，油條等，這些油炸食品在煎炸的過程中很容易產生致癌物，所以在經常吃油炸食品後就很容易導致內臟器官受到損害，因此會增加患癌的風險。
第三：蛋糕類食物。蛋糕類的食物，都是用小麥爲原料在高溫環境下製作出來的。但是這些食物在通過食品檢測時，發現成分中含有一定的丙烯酰胺，如果長期攝入這些物質就很容易引發癌症。
第四：速溶咖啡。在速溶咖啡中也檢測到了高濃度的丙烯酰胺，因此速溶咖啡也會增加患癌的風險。丙烯酰胺不僅能夠增加患癌的風險，而且在大量食用之後或者在與皮膚接觸之後，就會影響到身體的神經系統，從而影響身體的健康。
綜上所述，大家對於容易致癌的食物有了一定的瞭解。在日常生活中，大家儘量減少這些食物的攝入，這樣才能夠保證身體的健康，從而減少疾病的發生。並且大家在生活中一定要加強體育鍛煉，這樣才能增強體質，並且提高身體的抗病能力。
