魚腥草是抗癌還是致癌

魚腥草是抗癌還是致癌？相信大家對魚腥草並不陌生，魚腥草具有一定的營養價值，不少人好奇魚腥草具不具備抗癌的作用。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下魚腥草是抗癌還是致癌。

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1、魚腥草不屬於抗癌物質，也不會引起癌症的物質，雖然裏面含有一種致癌物質，但不能說魚腥草就一定能夠致癌，因爲這種致癌物質分好幾種類型，少量進食魚腥草對人體沒有太大的害處，而且還具有清熱解毒、利尿消腫的作用，對於平時感冒、發燒，嗓子痛也有緩解的效果。

2、魚腥草內含有馬兜鈴內酰胺。馬兜鈴酸被世界衛生組織認定爲致癌物，馬兜鈴酸在人體內代謝會生成馬兜鈴內酰胺，因此，有人說魚腥草會致癌。但是，馬兜鈴內酰胺分爲幾種，並不是所有的都致癌。目前認爲馬兜鈴內酰胺I是強致癌物質，會造成腎小管上皮細胞損傷，魚腥草中含有的是馬兜鈴內酰胺-BII、馬兜鈴內酰胺-AII、馬兜鈴內酰胺-FII，目前沒有證據證明這三種有致癌性，而且在魚腥草中含量十分低。因此，適量的吃魚腥草不會致癌。

3、魚腥草還有一些抗癌的作用，主要能夠抑制癌細胞的擴散，使癌細胞的分裂指數下降，預防癌症發生不能單單靠這一種食物，主要是多注意平時的生活習慣和飲食習慣，誘發癌症主要受環境因素、不良習慣及一些不良的情緒所導致的，所以平時生活中一定要避免這些不良的因素髮生。

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魚腥草可以治療痘痘嗎

可以，我們可以用魚腥草來治療痘痘。我們來看一下啊具體做法：

1、我們可以先將魚腥草洗乾淨再放入鍋中，另外再加入600毫升的清水，煮開後再轉小火煮20分鐘，最好取慮液當茶喝。

2、同時我們還需要用用鮮魚腥草莖葉200克，榨取汁液塗臉，30分鐘後用清水洗去，這樣每天重複1到2次。

魚腥草的作用與禁忌

其實魚腥草的功效有很多，它的味道味辛，而且性寒涼。魚腥草的主要功效爲清熱解毒、還可以利尿除溼，另外魚腥草還有健胃消食的功效。

魚腥草的功效有很多，可是也不是所有人都適宜服用魚腥草的，有一些人是不適宜服用魚腥草的，例如一些體質虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者忌食。

魚腥草如何煲湯

1、準備材料：鮮魚腥草60克，豬肺約200克。

2、將豬肺切成塊狀．用於擠洗去除泡沫。

3、加清水適量煲湯，用食鹽少許調味，即可。

魚腥草如何做菜

1、準備材料：魚腥草、豆瓣醬、冰糖粉、醋、生抽、白醋、蒜末、植物油。

2、先 魚腥草洗乾淨然後切段，同時要把木耳泡發後切絲。燒一鍋水，水開後放入木耳炒熟，撈出。

3、 往水裏加點鹽和白醋，放入魚腥草，立馬關火，浸泡兩分鐘，撈出後立馬放冰水裏。

4、 等到炒鍋燒熱後倒油，放入蒜末煸炒，炒香後加2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

5、 放入木耳煸炒，再放冰好的魚腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出鍋。

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1、魚腥草是什麼

魚腥草，生長在溝邊、溪邊等潮溼的地方，中國長江流域以南較爲常見。

魚腥草的莖呈扁圓柱形，生長扭曲，大概長0.2-0.3cm；葉子表面是棕黃色，有數條棱紋。根部有數條鬚根，較脆，容易折斷。葉片微卷皺縮，展平後長3-5cm，葉尖至葉根，暗黃綠至暗棕色。頂部生長着穗狀的花朵，黃棕色，搓碎了散發淡淡的魚腥氣味。

魚腥草是一種藥食兩用的草藥，既是有名的中草藥，也能作用配菜吃，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食等。

2、魚腥草的功效與作用

（1)抗菌

專家研究表明，魚腥草的氣味來自於魚腥草揮發油中的成分——魚腥草素。魚腥草素具有抗菌的功效，對流感桿菌、卡他球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌等具有顯著的抑制作用。

（2)利尿

魚腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。

（3)消炎

醫學臨牀證明，針對上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等疾病，魚腥草有顯著的療效。另外還可用於治療急性結膜炎、尿路感染。

（4)增強免疫力

魚腥草除了抗菌消炎，還具有提高人體免疫力的功效。服用魚腥草增加白細胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促進組織再生，擴張毛細血管，增加血流量。

3、魚腥草的`副作用

魚腥草是人們喜愛的藥食兩用的食物，食用後具有清熱解毒的功效，還能利尿消腫，健胃消食等。同時對水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，溼疹等也都有一定的療效，一般人羣可食用。雖然魚腥草有這麼多的作用，但因其性質寒涼，虛寒體質、無紅腫熱痛人羣以及陰性外瘍者應該忌吃。

魚腥草不宜多吃，《別錄》中有記載說“多食令人氣喘”，所以，吃魚腥草也要控制量。還值得注意的是，魚腥草入口之後有一股強烈的魚腥味，所以，不喜魚腥味道的人應該注意。

吃魚腥草需知

1、魚腥草辛寒，多食可令人氣喘，長久使用易損人陽氣、消精髓。因此虛寒體質及無紅腫熱熱痛的陰寒疔瘡的患者不宜服用。

2、掌握好用量。如果是乾的，儘量控制在30克內；如果是鮮品，可增至100克。

3、不要連續多次食用，一週吃2-3次即可。

4、在服用魚腥草的過程中，不能吃辛辣上火還有生冷的食物，不能吸菸，也不能喝酒。飲食要儘量清淡，多吃新鮮的水果蔬菜。同時，服用魚腥草的過程中，不能同時服用其它的藥物。