吃麪茶的做法和配方，在外面吃過一次之後就念念不忘，普通的食材能做出多種花樣，中國人在美食方面可以說得上挑剔，擺在餐桌上色味俱佳，以下是吃麪茶的做法和配方。
麪茶的做法和配方1
麪茶是中國傳統美食，是很多人最喜歡吃的一種美味食品，而且地道的老北京麪茶是流傳了幾百年的特色小吃，很多人在嘗過這種麪茶後，久久不能忘記他的滋味，也想自己在家中製作美味的麪茶，只是不知道他怎麼做纔好吃，今天我就把麪茶的做法和配方寫出來分享給大家，大家看過以後就能學會面茶怎麼做。
麪茶怎麼做好吃
1、麪茶在製作的時候要準備麪粉200克，花生碎100克，另外還有準備20克芝麻和15克食用油，再準備一個鐵鍋，把鐵鍋放在火上加熱燒乾，然後把準備好的麪粉放到鍋中，用中火慢慢翻炒，炒到麪粉成淺棕色。
2、在麪粉炒好以後把準備好的花生碎和芝麻放到鍋中一起翻炒，翻炒均勻以後放入準備好的食用油，食用油要分兩次放入，每次放入以後都要翻炒均勻，炒好以後取出降溫，想喝麪茶的時候取一勺炒好的油麪和一勺白糖放到碗中，再用沸水衝調成糊狀就可以。
麪茶的做法和配方
1、麪茶在很多地區都有，但在不同的地區它的配方並不相同，在北京從天津等地，他在製作時需要準備麪粉和糜子粉以及白糖和食用油以及花生碎和芝麻等多種配料，而在南方有些地區製作麪茶時，則需要準備新鮮的牛棒骨和麪粉以及白糖。
2、麪茶在用牛棒骨製作時，需要把牛棒骨敲開取出裏面的`骨髓，然後入鍋熬出牛油，再把準備好的麪粉入鍋炒，和麪粉顏色變深聞到濃郁香味以後關火每次取出適量的牛油麪，把它放在碗中加白糖以後調勻再用沸水衝調就可以。
上面爲大家介紹了麪茶的做法和配方，能讓大家知道麪茶怎麼做最好吃，以後大家再想吃麪茶時就可選擇自己喜歡的配方按正確方法去做，相信大家都能做出特別好喝麪茶。
麪茶的做法和配方2
麪茶回族的傳統食品，也是目前大量清真餐飲店中的主打食品，它在中國天津十分容易見到，是當地人最喜愛吃的一種早餐，它口味細滑，味道特別香，滋味誘人。麪茶不但口味好，營養成分也非常高，大家食用將來能養胃健脾保養身體，下面是對它效果以及吃法的詳細介紹，喜愛吃麪茶的人可以重點知道一下。
麪茶的用途
1、補血
麪茶的主要材料是糜子面，它含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素體和無機鹼以及胡蘿蔔素的含量都比較高，這些物質能加快人體內血紅蛋白合成，並能增強造血幹細胞的活性，它能讓人體造血功能明顯增強，常常食用能補益氣血，預防緩解貧血。
2、增強人體免疫力
麪茶中含有豐富的優質蛋白和很多碳水化合物，還含有多種人體正常代謝，是需要的微量元素與維生素，大家採用它後能加快身體新陳代謝，並能促進人體的免疫細胞再生，它對增強人體自己抗病能力，提升身體免疫力都有很大好處。
3、保護眼睛
平常大家多吃一些麪茶對眼睛還有明顯保護功效，它含有的vc和胡蘿蔔素以及煙酸膽鹼等多種營養價值都能促進視神經發育，而且能提升視網膜功能，能預防人類眼睛黃斑變性，常常食用能預防視力降低和眼睛疲勞也能預防多種眼科疾病發生。
麪茶的吃法
麪茶的吃法比較容易，它的主要材料是糜子面，這種麪粉可以提前入鍋炒熟，在籌備適量的芝麻油和芝麻醬，在吃的時候，在清潔的碗中先放入適量的糜子面再連上適量芝麻醬和芝麻鹽，再放入適量糜子面，最上層淋上芝麻醬吃的時候調勻就可以。這是麪茶的雙料食用方法，假如怕麻煩還可以放入糜子面將來淋上芝麻醬就吃，這樣也可以，它屬於麪茶的單料食用方法。
