用料
紅糖50克
麪粉250克
酵母2.5克
水125克左右
鹽2克
紅糖饅頭的做法
紅糖加入水煮開後放至溫，用篩子過濾一下雜質
紅糖饅頭的做法步驟1
然後倒入其他材料
紅糖饅頭的做法步驟2
用筷子攪拌至沒有水份
紅糖饅頭的做法步驟3
再揉成團
紅糖饅頭的做法步驟4
放在溫暖處發酵至兩倍大
紅糖饅頭的做法步驟5
再重新揉均勻
紅糖饅頭的做法步驟6
將麪糰擀成長薄片
紅糖饅頭的做法步驟7
上面用刷子抹上清水（份量外）
紅糖饅頭的做法步驟8
然後捲起
紅糖饅頭的做法步驟9
切成小段
紅糖饅頭的做法步驟10
放在塗過油的蒸籠上醒30分鐘左右
紅糖饅頭的做法步驟11
至大了一圈後，蒸20分鐘，關火三分鐘取出即可
紅糖饅頭的做法步驟12
兒童食譜饅頭類：玉米饅頭
