披薩怎麼做纔好吃，說起披薩大家肯定不會陌生，因爲電視上打廣告不是什麼什麼披薩就是什麼什麼披薩，反正是披薩廣告不停地放，而且一放就是放很長的時間，真的很誘人，那麼下面就來教大家披薩怎麼做纔好吃。
奧爾良雞肉培根披薩
食材準備
披薩皮部分、高筋麪粉105克，白砂糖6克，酵母1.5克，鹽2克，水50克，黃油15克
披薩醬部分、洋蔥半個，番茄一個，大蒜三瓣，番茄醬兩大勺，鹽小半勺，糖半勺，黑胡椒適量
披薩餡料部分、培根兩片，雞腿一個，玉米粒適量，洋蔥適量，青紅辣椒適量，原制馬蘇裏拉奶酪適量
1、先做披薩皮
把除黃油外的全部材料混合成絮狀，加入黃油揉成光滑麪糰然後發酵至兩倍大，拿出排氣，擀成直徑約25釐米的圓餅，放入模具中，用叉子叉一些小洞，然後鬆弛10分鐘，放入提前預熱好的.烤箱中層上下火200℃烤5分鐘定型。
2、披薩醬部分
番茄用刀表面劃十字，用開水燙一下去皮，切成小丁，洋蔥和大蒜切碎，然後鍋裏燒油，放入大蒜和洋蔥末爆香，放入番茄翻炒一下，加入鹽，糖，番茄醬，胡椒粉煮至濃稠，番茄差不多融化即可
3、把披薩醬抹在披薩皮上，然後撒上一層馬蘇裏拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、雞腿肉、洋蔥條、青紅辣椒條，最後再撒上一層馬蘇裏拉芝士碎和擠上一層沙拉醬即可
4、烤箱提前200℃預熱5分鐘，把披薩放入烤箱中層上下火200℃烤16分鐘即可
榴蓮披薩
材料
披薩餅胚8寸，榴蓮沙拉醬適量，榴蓮肉適量，芝士碎1碗
做法
1、榴蓮肉壓成泥
2、烤盤刷適量油，放入餅胚刷上適量色拉油，再塗抹一層榴蓮沙拉醬
3、均勻地放上適量榴蓮肉，撒上芝士碎，烤箱提前預熱200度5分鐘，上下火烘烤20分鐘
牛肉粒香菇蔬菜披薩
餅皮食材、高筋麪粉100克 低筋麪粉25克 糖10克 水70克 鹽2克 酵母2克 橄欖油8克
餡料食材、芝士碎120克 香菇4-5朵 牛排肉150克 生抽1勺 黑胡椒碎適量 海鹽少許 青椒20克 玉米粒20克 洋蔥30克 披薩醬適量
步驟、
1、餅皮食材混合揉成麪糰，發酵至兩倍大，按壓排氣擀成直徑約22釐米的餅皮，相當於九寸大的披薩。
2、放進烤盤裏用叉子在上面扎氣孔，放進烤箱中層上下火180度烤12-15分鐘取出。
3、牛排肉切成小方塊加一勺生抽和海鹽，拌勻醃製十分鐘。配菜切好備用，牛肉炒至變色斷生盛出。
4、餅皮刷披薩醬，先撒一層馬蘇裏拉芝士碎，放牛肉香菇洋蔥青椒胡蘿蔔玉米粒，最後再撒上芝士碎。
5、放進烤箱中層，上下火200度烤15-20分鐘，芝士融化即可。
【披薩的做法】
步驟一、將洋蔥，豬肉，番茄以及大蒜剁碎，番茄最好就是用機器打一下，這樣可以使番茄更加的細，不過肉，洋蔥，以及蒜不要剁得太碎。將剁好的洋蔥以及大蒜放到過啦面炒香，炒香之後就可以 把肉放進去翻炒了，等肉炒到差不多變白之後就可以把打好的番茄放進去，然後加入一點點清水在裏面煮，等湯汁收完就好了。
步驟二、這一步就是和麪，這個步驟說難也不難，說不難也難，不難的原因就是和麪的時候如果有機器的話就不難，如果沒有機器的話就是比較困難的'，因爲比較累，拌麪和好之後就是醒面了，在醒面的時候可以用牙籤將面扎一些小孔，大概醒個十幾分鍾就好了。
步驟三、這些做完後就可以鋪上自己喜歡的食材放到烤箱裏面去烤了，不過烤的時間不要太長，大概十四分鐘就好了，而且溫度不要太高210度就行。
雞肉火腿披薩
食材
披薩餅坯2個，雞腿中等的2個，火腿腸2根，土豆小半個，綠黃柿子椒各小半個，生抽醬油20克，黑胡椒醬少許，奧爾良料少許，黃油10克，披薩醬1小袋，芝士半袋
做法
1、首先把雞腿涼水浸泡2小時去骨切成小塊，土豆和綠黃柿子椒+洋蔥切成丁，火腿切片，雞肉丁放入大碗中倒入生抽醬油和少許洋蔥碎，奧爾良調料適量醃製半小時，土豆丁焯水至斷生撈出瀝乾。
2、準備好2個披薩餅坯，我是現成的'，你也可以自己做，熱鍋放入一小塊黃油融化，倒入醃製好的雞肉塊煸炒至表面微黃盛出備用。
3、烤盤鋪錫紙再墊一張油紙放上餅坯，如果用披薩盤就不需要這些了，我是因爲找半天沒找到，然後先鋪一層芝士碎，芝士碎上面倒入一小袋披薩醬抹勻。
4、依次放入土豆塊和綠黃柿子椒，洋蔥丁，再鋪一層火腿片，最上面鋪一層芝士。
5、烤箱上下火190度預熱5分鐘，烤25分鐘就好了
鮮蝦香腸披薩
用料、
餅皮:麪粉130克，溫水70克，酵母2克，白糖5克，黃油10克
餡料:馬蘇裏拉芝士碎100克，香腸，鮮蝦，披薩醬適量
做法、
1、容器裏放入麪粉、酵母、白糖，加入溫水，先攪拌再揉成麪糰，再加入軟化黃油揉至光滑，靜置發酵至兩倍大。
2、發酵期間把香腸切片，蝦去殼開背。胡蘿蔔切粒焯水後撈出備用。
3、發酵好的麪糰，擀成圓餅放入烤盤，並叉子插孔，靜置再發酵10分鐘。
4、餅皮先刷層披薩醬，撒一層芝士碎，鋪上香腸和鮮肉，再撒一層芝士碎，把青豆胡蘿蔔粒撒上，最後再撒層芝士碎
5、烤箱提前預熱，烤盤放入烤箱，180度烤20分鐘即可。
