哪些食物含高纖維，它是一種營養成分非常高的,又有益於健康的食物，而且富含膳食纖維的食物種類較多，富含高纖維的食物一般主要有豆製品，還有一些粗糧類的食物如大麥紅薯等，一起來看看哪些食物含高纖維？
高纖維食物有燕麥、黑米等。燕麥是經常會吃到的一種粗糧，其營養價值非常高，含有豐富的氨基酸，主要是其膳食纖維含量也十分高，屬於高纖維食物。
黑米也是一種高纖維食物，且其中含有多達16種氨基酸，尤其是賴氨酸含量最高。如果在平時經常熬製黑米粥食用，不僅可以補充到人體必需營養物質，而且可以讓消化系統一直保持有良好的消化能力，並能起到減肥瘦身和控制體重的作用。
對於膳食纖維含量高的食物，主要有以下幾種：
1、水果類：較容易吸收、消化的水果如獼猴桃、柚子、橙子、火龍果、香蕉、蘋果、鴨梨等，含有的膳食纖維比較高；
2、蔬菜類：可以經常攝入蔬菜以增加人體膳食纖維攝入，如黃瓜、西紅柿、捲心菜、洋蔥等，含有的膳食纖維比較多，且營養價值豐富，含有多種維生素和微量元素；
3、主食類：粗糧比細糧含有更多膳食纖維，如玉米、燕麥等穀物，可以相對對精細加工的米、面進行一定的.替代；
4、肉類：肉食中也含有一定的膳食纖維，如牛肉，羊肉中的精肉，即瘦肉，含有的膳食纖維成分相對較高，營養價值通常也比較高。
高纖維類食物是餐桌上常見的一類菜，但有哪些食物是屬於高纖維食物呢？
1、山藥：山藥含有豐富的纖維，可產生飽腹感。山藥中的膳食纖維利於促進胃腸蠕動，對消化系統有好處。不但能增強免疫力，也能預防肥胖。
2、蘋果：蘋果含有膳食纖維和果膠等成分，利於腸胃蠕動；也利於清除膽固醇。蘋果也能消除水腫，其含有的鉀元素具有利尿作用。
3、蘑菇：蘑菇含有大量的纖維素，可促進腸胃蠕動達到預防便祕目的。經常食用蘑菇可促進膽固醇的`分解，降低膽固醇含量。
4、火龍果：火龍果屬於高纖維、低熱量等一類的水果。利於排毒和預防便祕不等。經常食用火龍果也能達到減肥目的，也包括美白和改善膚色等作用。
可見，高纖維食物主要有以上4種。除外也有芹菜、紅豆等幾種高纖維類食物。但長期吃高纖維食物有什麼好處？
1、減肥：吃高纖維食物，第一優點是能減肥。源於高纖維食物熱量低、脂肪也低，長期食用不但能補充營養，又能達到飽腹感等作用。經常食用高纖維食物，減肥作用明顯。
2、治療或預防便祕：因種種因素造成便祕問題出現。便祕不但會引發口臭問題，也會對腸道產生不良影響。便祕者可多食用高纖維類食物，可利於促進消化以及胃腸蠕動，起到排毒和通便等作用，便祕問題迎刃而解。
3、保護口腔：不良飲食習慣和生活不良行爲導致口腔出現問題，包括口腔肌肉痠痛、牙齒脆弱等。經常食用高纖維食物可利於加強口腔肌肉運動，爲牙齒起到保護作用。
4、控制血糖：經常食物高纖維食物，利於減少葡萄糖的吸收，從而達到控制血糖水平目的。
很多人因爲肥胖、便祕就診的時候，醫生會告訴他，應該多吃一些富含膳食纖維的食物，很多人就會想知道高膳食纖維的食物到底存在於哪些食物當中，給大家做一下推薦，具體有以下幾種：
第一種，就是魔芋絲或者是魔芋塊，軟軟的食物，其中含有大量的可溶性的膳食纖維，可以在其進入到腸道當中去之後，吸收腸道當中的大量的水分，從而起到軟化大便、促進胃腸道蠕動的作用；
第二種，富含膳食纖維的食物是葉類蔬菜，葉類蔬菜熱量非常低，同時含有大量的不可溶性的粗纖維，也是直接的起到促進胃腸道蠕動的作用；
第三種，就是菌類和藻類，比如說蘑菇、金針菇、海帶等，其中含有大量的`各種各樣的膳食纖維，也一樣的起到促進胃腸道蠕動的作用；
第四種，就是我們日常在吃主食的時候，應該多吃一些粗糧，粗糧的麩皮當中含有不可溶性的膳食纖維，粗糧的胚當中含有可溶性的膳食纖維，都是一種高膳食纖維的食物。
纖維素是自然界分佈較廣、含量較多的一種多糖，高纖維素食物種類有很多，包括穀物類、蔬菜類、水果類等，具有促進胃腸道蠕動，助消化，預防便祕，輔助降低血脂、控制血糖等功效。
1、穀物類：如燕麥、蕎麥、大麥、黑麥、小米、黑米、玉米、高粱米等，都含有較高的纖維素；
2、蔬菜類：尤其是綠葉蔬菜，如竹筍、生菜、捲心菜、香菇、芹菜、菠菜、韭菜、小白菜、油麥菜、南瓜、菜花等；
3、水果類：如桑葚、櫻桃、大棗、香蕉、獼猴桃、橘子、蘋果、石榴、鴨梨等。
高纖維素食物雖然有很多好處，但也不可偏食，攝入過多可能會引起腹痛、腹瀉等症狀，尤其是患有胃病的患者需謹慎食用高纖維素食物。建議日常均衡飲食，多吃新鮮的水果、蔬菜，保持營養均衡。
綠豆、燕麥、蕎麥、黑米。高纖食品指的就是高纖維的食品，它是一種營養成分非常高的，又有益於健康的食物，它能夠防止一些疾病的出現，比如說預防心臟病預防腫瘤的發生，常見的高纖食品，比如說綠豆，綠豆裏面它含有很豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸。
比如說蛋白質是小麥的2.3倍，是小米的2.7倍，另外氨基酸的含量是和穀類的2到5倍，營養成分是非常高的，燕麥也是高纖的食品，燕麥的蛋白質和氨基酸的含量非常均衡。
能夠增進骨骼的發育，蕎麥也是高纖食品，蕎麥裏面也含有很多豐富的氨基酸，它的營養價值比大米和小麥，麪粉都要高，黑米也是高纖食品，它含有豐富的蛋白質和維生素，還有很多種的礦物質。
