美國的一家機構做過一個研究，他們指導一部分家長嚴格按照均衡營養的原則給寶寶配餐，另一部分家長則被要求給寶寶提供充足的食物讓他們自己選擇。經過跟蹤觀察發現，兩組孩子的營養狀況一樣好，沒有明顯的差別。爲什麼呢?因爲孩子有先天的本能：他們知道餓，也知道飽，而且還能自然而然地根據生長髮育所需要的營養，恰當地選擇合適的食物，就連小嬰兒也不例外。
這麼小的寶寶怎麼會懂得營養學呢，簡直不可思議。我這裏舉一個反例，你就容易理解了：真正缺乏鋅元素的孩子有一個典型症狀，叫做“異食癖”，就是他們會經常啃指甲、吞報紙、吃牆皮等等，攔都攔不住。寶寶從沒見過周圍的人啃牆皮，家長也絕不可能教過他吃報紙，但孩子偏偏就知道那裏面有鋅。
其實正常的寶寶把握飢飽和均衡營養的能力並不比成人差，他們不會委屈自己，餓了就要哭叫、就要吃，飽了就會住口、就會拒絕再吃。還有一個更大的優點，就是寶寶對食物沒有偏見，他恨不得什麼都能償償呢!
當然，再小的寶寶也會有口味的偏好，但他們只是在比較中選擇而決非從心裏面抗拒。比如，吃慣了母乳的寶寶，不喜歡奶粉的味道，平時你給他餵奶粉，他立刻吐出來，而等到真餓急了，他一定先吃上幾口，再表示不滿，因爲寶寶深深懂得“不要拿自己過不去”的道理。
小寶寶在吃的問題上出了偏差，大多是因爲家長進行了不合理的干預，恰恰影響到孩子選擇和判斷的能力。就拿悠悠的家長來說，他們太疼愛孩子了，悠悠剛開始吃輔食，就變着花樣的給她買，甚至在喂孩子前自己先償償好不好吃，哪裏知道嬰兒的味覺敏感度與成人是大不相同的，結果導致悠悠喜歡上新奇甜美的食物，拋棄了最重要的奶粉，又因爲短時間內吃的東西太多太雜，造成了嚴重的消化不良和營養失衡。
