羊肉加黃芪對身體有什麼，在寒冷的冬天吃羊肉可以說是最適合不過的了，羊肉的溫補功效是很不錯的，在煮羊肉的時候也可以適當的加入一些藥材。羊肉加黃芪對身體有什麼。
羊肉加黃芪對身體有什麼1
在燉煮羊肉的時候，可以適量的放入一些黃芪，黃芪中含有的營養成分，被身體吸收以後，具有很好的活血化瘀、益氣補血的滋補功效。
而羊肉性溫，通過和黃芪一起食用以後，可以增加對身體的溫補作用，對身體的滋補作用更強，最適合冬季時間溫補食用，可以很好去除身體內的寒氣。
燉羊肉時還可以放入哪些中藥材
1、當歸
當歸也具有很好的活血化瘀的滋補功效，羊肉湯中加入適量的當歸，可以很好的調理身體內的氣血循環在，促進身體內的新陳代謝，特別適合冬季時間溫補。
2、桂圓
桂圓也是性溫的中藥材，和羊肉一起燉煮，也具有很好的.理氣和中、益氣補血的滋補作用，可以很好的祛除身體內的寒氣。
3、山藥
山藥是一種藥食同補的溫補食材，放入羊肉湯中燉煮，可以將山藥中含有的營養成分釋放出來，對身體具有活血化瘀、益氣補血、通腸潤便的滋補功效。
羊肉加黃芪對身體有什麼2
當歸黃芪羊肉湯的作用是補益氣血，溫陽補脾。當歸黃芪配伍爲當歸補血湯。當歸性溫，胃辛、甘，入肝經，心經，脾經。具有補氣活血，調經止痛，潤腸通便的作用。黃芪，味甘，性溫。入脾經和肺經，具有補氣昇陽，固表止汗，利水消腫，生津補血，行氣通痹，託毒排膿，斂瘡生肌的作用。羊肉性溫，補益脾胃。所以，當歸黃芪羊肉湯可補益氣血，溫陽補氣，最適宜與婦人或貧血之人服用。
黃芩燉羊排
原材料：牛肉25克，黃芩25克，鹽、姜適當。
黃芩燉羊肉的做法
1、將黃芩清洗切成片，加適當冷水熬取汁水。
2、牛肉清洗切片，與姜、黃芩汁一起放鍋中，用慢火燉2-3鐘頭，放鹽調料即成。
作用：牛肉味甘，性熱，入脾、脾經，具備養血滋陰養血，溫補脾胃，壯陽補腎，補血補氣舒經的作用。《幹金·食治》稱其"主暖中止疼利產陽，《日用本草》此謂"治腰贏弱，壯骨筋，厚胃腸"。黃芩能補氣血生陽，利溼消腫。二者共用，能具有清補脾腎，利溼消腫的功效。
運用：適用慢性腎炎屬脾腎陽虛者。症見畏寒肢冷，神疲倦力，腰痠腿軟，大便溏薄，舌色淡或淡胖等。
羊肉加黃芪對身體有什麼3
有一道菜叫做黃芪羊肉湯。是山西省著名的傳統菜式，屬於晉菜。以羊肉爲製作主料，黃芪羊肉湯的烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於鹹鮮。
羊肉功能溫陽補虛，黃芪性微溫，有昇陽益氣、固表止汗的作用，淮山性平味甘，能健脾養胃、補腎固精；圓肉、大棗養血安神、補中益氣，四者與羊肉合而爲湯，具有補氣固表、溫補壯陽的功效，爲寒冬溫補的佳品，既可適用於平素體虛怕冷、四肢不溫、疲倦乏力、氣血不足的人羣飲用，對冬季產後氣虛自汗等也有一定的輔助食療效果。
歷史文化
1、恆山的黃芪羊肉湯，營養豐富，味道鮮美，遠近聞名，是渾源一絕。
2、 相傳400 餘年前，恆山人過着坑上沒席，牆上沒皮，食不果腹的艱難生活，不少人得了疾病。一天，一位白鬍須老頭來到恆山腳下的渾源城中給人們治病，他走到哪裏，就說到哪裏：黃芪是個寶，治病少不了黃芪加白朮，專門治肺癆黃芪、柴胡加升麻，治療腹瀉、脫肛有功效黃芪配當歸，補血益氣舒肝好黃芪、皁刺，療瘡膿瘍能趕跑。
不久就不知去向。老人們覺得，這是八仙中的張果老現世。後來人們歷盡千辛萬苦，終於在內蒙古大青山上找到了黑色小粒的黃芪種子，使黃芪在恆山上生了根。恆山山區海拔1700～2400 米，砂質土壤，雨水少，氣候涼，晝夜溫差大，十分適宜黃芪生長，恆山黃芪大量上市，改變了恆山地區的貧困狀況。
3、 用恆山黃芪烹製的黃芪羊肉湯，酥軟綿爛，香味撲鼻，鮮美異常，是恆山地區羣衆待女婿和遠方貴賓的必備佳餚。
