尿酸高十大飲食禁忌,尿酸高是比較常見的一種疾病，尤其是現在一些年輕人都出現尿酸高的情況，尿酸高對於日常生活的影響是非常大的，最直接的就是誘發痛風,以下分享尿酸高十大飲食禁忌。
尿酸高十大飲食禁忌1
尿酸高的患者在臨牀上並不存在十大飲食禁忌，需要限制的是富含嘌呤的飲食，以免加重病情，高嘌呤的飲食也遠不止十種。這是因爲尿酸是嘌呤代謝的最終產物，主要由細胞代謝的核酸和其他嘌呤類化合物以及飲食中的嘌呤經酶的作用分解產生。
1、高嘌呤的動物性飲食：主要包括紅肉、海鮮和動物內臟，如豬肝、豬腎、豬肺、牛肉、火腿、魚、蝦、螃蟹、蛤蜊等，以及各種由它們製作而成的肉湯、魚湯均屬於高嘌呤飲食，尿酸高的患者需要控制這類食物的攝入；
2、高嘌呤的植物性飲食：雖然植物類飲食中嘌呤含量低於各種肉類，但是尿酸高的患者也需要控制此類食物的攝入，如菠菜、蘑菇、黃豆、扁豆、豌豆、花生仁等。
除上述動物性飲食和植物性飲食外，尿酸高的`患者還需要做到不喝濃茶和酒，這兩者也可能會誘發尿酸升高。同時要注意果糖的攝入量，尤其要避免喝含糖飲料，因爲葡萄糖或果糖的過多攝入，也會引起尿酸升高。
因此，高尿酸的患者日常生活中應以清淡、易消化飲食爲主，忌食辛辣、刺激性食物，可以適當增加鹼性食物的攝入，這類食物中嘌呤含量比較低，如牛奶、雞蛋、土豆，以及各種蔬菜和柑橘類水果。
尿酸高十大飲食禁忌2
尿酸高禁食食物一覽表高尿酸主要是由於高嘌呤食物攝入過多、體內嘌呤代謝異常，或各種疾病導致尿酸排泄障礙等引起的一種臨牀表現。
由於尿酸是嘌呤代謝的最終產物，當攝入嘌呤增加時也會引起尿酸增多。
人體外源性嘌呤主要來源於富含嘌呤或核酸蛋白的食物，因此患者應減少食用高嘌呤食物、高脂食物等：
1、避免高嘌呤飲食：魚、蝦、蟹等海鮮類，豬肝、鴨腸等動物內臟類，以及菠菜、蘑菇、蘆筍等食物中嘌呤含量較高，患者應避免食用；
2、避免高脂飲食：由於高尿酸患者易繼發高血壓、高血脂等疾病，故應該儘量避免攝入肥肉、披薩、漢堡等脂肪含量較高的食物。同時可養成吃蒸、煮、燉、煲、焯等少油的烹飪做法做出的食物的習慣，減少油脂的攝入，降低疾病的發生機率；
3、避免高鹽飲食：長期高鹽飲食會增加腎臟負擔，影響尿酸排出體外，所以患者應避免食用臘腸、鹹魚、泡菜等含鹽量較高的食物。
尿酸偏高的患者可適量增加飲水量，增加排尿次數，以促進尿酸的排出。適當增加體育鍛煉，有利於控制體重、增強體質，以及促進體內脂肪代謝，降低高尿酸患者誘發痛風的風險。
尿酸高十大飲食禁忌3
嘌呤高的食物
1、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應儘量不吃。
2、魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。
嘌呤低的食物
1、主食類：米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
2、奶類：牛乳、乳酪、冰淇淋等。
3、葷食：蛋類和豬血、雞鴨血等。
4、蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。
5、水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食品，但仍不宜大量。
6、飲料：可樂、汽水、，濃茶、果汁、麥乳精、果凍等可適當食用。
7、其他：醬類、蜂蜜
宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆類：豆製品、幹豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。
(2)肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
(3)水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅?、紅?、魚丸。
(4) 蔬菜類：筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍鬚菜。
(5)油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
避免辛辣食物
中老年人尿酸水平有隨嗜鹽度增加而增高的趨勢，但差異無統計學意義。鑑於高尿酸血癥與高血壓、心血管疾病密切相關，故提倡適量食鹽(≤6克/天)。
另外，過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高於不食辛辣食物者，故應避免食用辛辣味濃烈的食物。
最後，高尿酸血癥病人應多飲水，稀釋尿液，以利於尿酸排出，防止結石形成，爲防止尿液濃縮，可在睡前或半夜飲水。
少吃肉
動物脂肪和動物蛋白中含有的蛋白質，是其他食物所不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量!海鮮和動物內臟以及火鍋是要嚴格禁忌的(魚當然屬於河鮮，可以少吃，吃後要多喝水)。否則，無度飲食肉類，你會前功盡棄。
戒酒
啤酒是一定要禁忌的!其它酒不飲或嚴格限制。
少吃豆類
少吃豆類和含鐵質高量的食物。建議多食蔬菜水果等素食，不飲酒。
不吃海鮮
不吃海鮮，尤其是魷魚、墨魚、蝦、螃蟹。
不吃蘑菇類
不吃蘑菇，尤其是香菇。
少油膩
飲食要清淡，少油膩少鹽，多吃粗糧好。
動物內臟
如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小蘿蔔等;
特別註解：因爲菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。
貝殼類水產
特別註解：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產，綠藻類不能吃的原因：因爲這些食物富含多糖，高蛋白質等，這些會加重腎臟分解的負擔，尿酸增高，所以不宜多吃。
但這些食物中有的富含自然界最強抗氧化劑蝦青素，可以減少80%的尿酸來源，如何“去其糟粕，取其精華”?最好的辦法就是尿酸高患者用蝦青素的純品來補充，而不宜用“拼死吃河豚”進食以上食物的辦法補充蝦青素了。
