土豆減肥的方法，減肥是女孩子們永遠的話題。土豆是一種澱粉很多的食物，也可以充當主食。你聽說過土豆減肥法嗎？就是通過吃土豆來達到減肥的功效，以下分享土豆減肥的方法有什麼好處。
土豆減肥的方法1
馬鈴薯的營養成分非常全面，富含維生素B、維生素C以及各種礦物質。
土豆含水量高達70%以上，真正的澱粉含量不過20%左右。土豆僅含有0.1%的 天然脂肪，多吃也不必擔心脂肪過剩。而且，土豆富含柔軟的膳食纖維，能 讓人產生飽腹感，避免熱量超標。
所以說，土豆是理想的減肥食品。
豐富的膳食纖維增強了人體的飽腹感，可減少大量食物的攝入，同時土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足。另外，吃土豆不必擔心脂肪過剩問題，因爲它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能減少脂肪的攝入，並且使體內多餘的脂肪逐漸代謝掉。吃土豆減肥關鍵是把土豆做主食而不是菜品來食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆餅。如果每天能堅持一餐只吃土豆，長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。
以上，我們不難看出土豆的一些價值和功效。其實，土豆的減肥功效，並不是源於土豆這種食物具有着良好的功效，而是說，食物的替代中，土豆比較不錯。吃土豆既可以增加飽腹感，又可以減少能量的攝入。但是，爲了減肥也不能單單吃土豆，這樣會造成營養的失衡。
土豆減肥的方法2
土豆減肥法的原理
土豆減肥法相信很多人都有所耳聞，但是大家可能並不瞭解土豆減肥的原理，有的.人認爲土豆減肥是因爲會吸油。土豆這種看似並不怎麼起眼的蔬菜，它是如何讓我們達到減肥效果的呢？下面我們就一起來揭開土豆減肥法的祕密。
1、土豆中的抗性澱粉易增加飽腹感。
土豆是碳水化合物食物完全可以作爲主食的一種，但土豆中的碳水化合物含量（17克/百克)是同等重量大米含量的的四分之一左右，也就是說澱粉含量少了很多。
而且土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，且比大米含有非常多的膳食纖維，消化吸收比較慢，它在整個腸道中慢慢運轉，能增加飽腹感，並幫助帶走一些油脂和垃圾，有研究顯示，抗性澱粉還有縮小脂肪細胞的作用。
2、土豆的脂肪含量極低
另外，土豆中的脂肪含量極低，只佔0.1%～0.2%，這個脂肪含量我們基本可以忽略不計了。所以用它來替代一些大米當然有減肥的作用。
3、吃土豆的好處
補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，可作主食。
寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕（消化內科)，預防腸道疾病的發生。
利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓（心胸外科 心血管內科)和腎炎水腫患者的康復。
和中養胃、健脾利溼
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
降糖降脂、美容養顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、唿吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。
