購買酸奶要注意什麼，很多人都喜歡吃酸奶，因爲酸奶有着多種營養價值，多喝酸奶對身體有好處，酸奶的功效和作用是很多的，酸奶深受大家的喜歡，下面就一起來了解一下購買酸奶要注意什麼吧。
購買酸奶要注意什麼1
適齡性及適應性。
給孩子喝酸奶的年齡一般建議1週歲以後嘗試，小編覺得可以稍往後延遲一點，比如1周半，因爲如果食用不當，可能會導致嬰幼兒的胃、腎臟等帶來超負荷，會出現肚子不適等症狀。
用量及喝法。
牛奶有用量，酸奶也一樣，從少量開始給孩子嘗試，切記不可一次性給孩子喝太多。
是否有“復原乳”這3個字。
復原乳是什麼呢？指的是由奶粉，加入水等勾兌而成。價格便宜些，保質期也比較長，營養流失得較多。
不是說復原乳就不好，而是購買時要注意，酸奶配料表裏如果含有“奶粉”字樣，但是包裝又沒有標明是“復原乳”的酸奶，建議斟酌購買因爲國家相關法規明確規定，需要在包裝上標明覆原乳，並標明配料比例。不標明出來說不定就有貓膩啦。
近兩年比較多的巴氏殺菌乳是什麼呢？指的是用鮮牛奶加一些配料等製成。價格相對貴些，保質期比較短，營養流失較少，不含添加劑。
至於“風味乳”、“風味發酵乳”、“酸酸乳”、“酸乳”等，比較多都是加了糖、果粒等等，相對稀釋了奶的營養成分，營養價值不及酸奶，建議這類型產品配合配料表、營養成分表查看。
還有一種就是不需要放在冰箱裏的常溫酸奶，其工藝爲比低溫酸奶多了兩次巴氏殺菌熱處理（可以度娘瞭解）的過程，保質期變長了，乳酸菌含量幾乎都沒了，但是也有存在其它的微量營養元素，這個，你懂不？
記住，可以看“產品種類”這一欄，如果是發酵乳、酸奶等，纔是真正意義上的酸奶；比如有些包裝上寫着酸奶，產品種類又寫着優酸乳，那就不算是酸奶了。
品牌。
小編一向相信，品牌的力量。不是說品牌就會有多好，而是品牌在公衆中曝光率比較多，商家相對更加慎重。那些雜牌又便宜的建議還是不買給孩子喝，咱還是買相對感覺安全點的，對吧？另外需要注意的是，酸奶屬於低溫產品，保質期越短越好，長途運輸也會影響到酸奶的品質，所以建議購買時選擇本地大品牌。
看配料表和營養成分表。
一定要學會看配料表，這幾乎適用於任何商品。
配料表越靠前的含量越高，比如配料表裏含糖量太高，就意味着喝了可能會導致肥胖啊、蛀牙啊，長期喝多了還會埋下糖尿病等風險。
另外，判斷酸奶的標準之一可以看營養成分表中，蛋白質是否高於2、3，如果低於2、3，建議不予考慮購買，因爲嚴格意義上來說，這就不是酸奶了。最佳選擇是蛋白質高，脂肪不高，碳水化合物不高的酸奶。
口味。
小編只想說，在酸奶界摸爬滾打了這麼多年，按個人經驗來說，建議口味選原味低脂的，相對來說口感及營養更放心。當然了，您如果比較鍾愛果味的，選擇一些果粒酸奶也無可厚非。
保存。
經常聽人說，把酸奶放在開水裏熱了再喝，酸奶可是有儲存條件的（一般爲2-6攝氏度），如果超過這個溫度，裏面的有益菌會被殺死的，建議可以在常溫下放一放再喝。
購買酸奶要注意什麼2
1、乳酸菌飲料≠酸奶
超市酸奶貨架上的品種，是不是經常讓你眼花繚亂，不知道選哪個好？這裏只需要你記住一點：要買“酸奶”，而不是“乳酸菌”！
簡單地說，前者是奶，後者是飲料。
2、保質期越短越好
一些上班族都喜歡週末去超市囤貨，買酸奶的時候，也是儘量選擇保質期長的，其實奶製品保質期越短越好。
可以這麼理解，保質期越長的東西，各種添加劑防腐劑越多。
3、原味的.最好
原味或老酸奶裏的添加劑含量，會比果味兒的少。同理，不管吃什麼，都是原汁原味的好。
4、酸奶最好飯後喝
這樣纔有助於消化，空腹喝酸奶容易傷胃，想單獨靠喝酸奶減肥的姑娘們，一定要注意。
5、選正規廠家，別貪便宜
入口的東西，一定別貪便宜，要選大廠家，信譽高的，這年頭黑心作坊防不慎防。
6、關於自制酸奶
如果是自制酸奶，最好冷藏12-24小時後再喝。冷藏後的酸奶口感更好，乳酸菌含量也大大高於常溫的。自制酸奶可以保存3到5天，建議做小杯的，喝一杯拿一杯。
