使用茶水分離杯方法也很簡單,首先將熱水倒入外殼,然後將茶葉裝入內殼,待茶葉完全浸泡後,再將內殼放入外殼中,茶水就可以分離出來了。
以下是泡茶的正確步驟：
1. 準備好所需工具：茶葉、茶杯、茶葉過濾器、茶葉分離杯（可以選擇不用這種杯子，但使用分離杯會讓茶水更加清澈）
2. 將適量的茶葉放入過濾器中，將茶葉過濾器放入茶杯裏。
3. 燒開適量的水，將開水倒入茶杯中，讓茶葉充分浸泡。
4. 等待幾分鐘，直到茶水的顏色和味道符合個人口味。
5. 拿起茶葉過濾器，將茶葉取出或倒入茶葉分離杯中，這樣茶水就可以自然流入杯子中。
6. 將茶葉過濾器放回茶杯中，可以重新浸泡一次或準備下一杯茶。
茶水分離杯的使用方法：
1. 拿起茶葉分離杯，將茶杯靠近分離杯的傾口。
2. 緩慢地傾倒分離杯中的茶水，將茶水傾倒入茶杯中。
3. 當茶水從分離杯中流出時，分離杯中的小孔自動將茶葉濾掉，保證茶水的清晰度。
4. 傾倒時，如果感覺茶水太慢了，可以輕輕敲一下分離杯的杯底，使咖啡口更 大，茶水更容易流出。
5. 最後，將茶葉取出即可。
各種茶泡茶水溫：
1.紅茶
紅茶屬全發酵茶，適合以較高的溫度衝出茶香，沖泡祕訣在於，水煮開後直接用以沖茶，水入茶壺之際約是95℃高溫，這是最適合紅茶的溫度。用95—100℃的.開水高衝於壺中，加蓋，約3分鐘後，用巡迴法依次加入杯中，即可品飲，此爲清飲。
2.綠茶
投放茶葉後，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些，85-90℃（開水晾置後的溫度）。
上投法：先一次性向茶杯（茶碗）中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法水溫要求越低，有的茶葉可等待至80℃時再投放。
中投法：投放茶葉後，先注入三分之一熱水（尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉），待茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。
下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯（茶碗）注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。
3.烏龍茶
由於烏龍茶包含某些特殊的芳香物質，需要在高溫的條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水（100℃）沖泡。注入沸水時注意“懸壺高衝”，將茶葉充分地激盪起來，水溫高，茶汁浸出率高，茶味濃、香氣高，更能品飲出烏龍茶特有的韻味。
4.黃茶
黃芽茶原料細嫩、採摘單芽或者一芽一葉加工而成，可選擇75 ~ 80°C的水溫泡茶。黃小茶採摘細嫩芽葉加工而成，可選擇85°C的水溫泡茶。黃大茶採摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉爲原料製作而成，可選擇90°C的水溫沖泡。
5.黑茶
水溫高低與茶的老嫩、鬆緊、大小有關。大致來說，茶葉原料粗老、緊實、整葉的比茶葉細嫩、鬆散、碎葉的茶汁浸出要慢，所以沖泡黑茶水溫要高，最好用沸水沖泡。
1、擰開茶水分離杯頂部蓋子，放置在一邊。
2、取適量幹茶葉，投入中層的茶倉（過濾網）之中，然後衝入適量的開水，並將茶水分離杯蓋子擰緊。
3、將水杯翻轉180度，讓茶葉與開水充分接觸，並靜置幾分鐘。
4、連帶茶倉、杯蓋擰開，即可飲用茶水。
首先茶水分離杯，樣式較多，主要有兩種，一種是日常普通的杯子，中間層攜帶金屬濾網，另一種是下層水杯、中層茶倉、上層杯蓋。
第一步，擰開茶杯頂部蓋子（帶濾網的一邊）。
第二步，取適量茶葉放入茶倉之中，然後衝入適量的開水，並將蓋子擰緊。
第三步，翻轉杯身，讓茶葉充分與水接觸，並靜置幾分鐘。
第四步，連帶茶倉，擰開杯蓋飲用。
另外一種是日常常見的普通茶水分離杯
這種使用簡單，可先取出濾網，將茶葉放入杯中，然後再放入濾網， 直接把開水衝進去。
蓋好杯子蓋以後浸泡一到二分鐘，這時裏面的`茶湯就能泡好，即可飲用。
泡茶水溫的選擇
1、細嫩的茶最怕燙
有說法好茶不怕開水燙，這是正確的，但只針對檢驗茶的品質。
對我們我們日常用茶泡茶而言，並不是所有茶都中意沸騰（100℃）之水，像細嫩一點的綠茶，特別是名品，比如西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片、黃山毛峯、都勻毛尖等，這類高級綠茶最細嫩新鮮，非常怕沸水。
把沸水晾至80～85℃沖泡最好，甚至洞庭碧螺春可以用80℃的水沖泡。因爲這類細嫩茶葉溫度過高，綠茶就會變“熟”，那清甜就嘗不到了，經沸水的衝擊，維生素等物質會被瓦解，綠茶的功效也自然大打折扣。黃茶、新白茶亦如此。
2、濃郁的茶最愛100°c
鐵觀音、大紅袍等烏龍茶，要的就是濃郁茶香，茶要放得多些，水的`溫度也要100℃纔夠痛快。
水沸騰，輕微晾置，即可馬上衝泡，第一泡洗茶醒茶可倒掉，從第二泡開始飲，香味在嘴巴里橫衝直撞，最後緩緩從鼻腔中呼出來，竟然也帶着香味，這便是用100°c沸水沖泡的意義所在。
3、粗獷的茶煮起來更暢快
“黑磚茶這樣的邊銷茶，具有跟西南少數民族一樣的粗獷性格，沖泡偏愛已經沸騰的熱水100℃和大火。
像雲貴、川藏這樣的高海拔地區，水是很難到達100℃沸點的。以黑茶、普洱爲代表的邊銷茶，有時沸水無法滿足它們，只有在壺裏或茶鍋裏熬煮才能逼出茶的香味。
有專家研究發現，邊銷茶的營養成分也的確需要熬煮才能完全釋放，對於常年以肉爲主、缺乏蔬菜的邊疆少數民族來說，黑茶可解決體內油脂過剩的問題，是維繫身體平衡的重要方式。
4、中檔茶葉喜歡熱情似火
中低檔的綠茶因爲少嫩芽、茶葉條索粗大而喜歡沸水。除了綠茶，花茶、紅茶等品種中的中檔茶也都喜歡熱情似火的水溫，可泡出十分理想的香味。”
還有全發酵的紅茶，喜歡100℃的沸水，只有這個溫度才能將它體內的有益成分溶解出。
不過，有些出身貴族的細嫩紅茶也可用涼至90℃的水沖泡，比如紅碎茶、袋裝的紅茶，可以用95℃的水沖泡。
掌握了這些泡茶的技巧，然後自己常泡常喝，就會有一套自己的看法見解。
