茶水分離怎麼泡，相信很多人都喜喜歡喝茶吧，然後喝茶能夠美容養顏，強化健體，但是好的茶不僅成色要好，沖泡的手法也要好，下面小編來和大家介紹一下茶水分離怎麼泡？
茶水分離杯的正確使用方法
結構分析
大家要正確使用茶水分離杯之前，一定要先知道茶水分離杯的結構組成，首先我們可以將茶水分離杯分成兩部分，一爲杯蓋，二爲茶倉，而且杯蓋的作用是爲了防止茶水漏出，茶倉位置則是用於存放茶葉的地方。
置入茶葉
茶水分離杯可以做到方便的泡茶，在茶水分離杯中的茶倉部分，大家可以置入適量的茶葉，注意不要太多，不然會導致茶水分離杯中的茶倉位置過於擁擠，茶葉的營養出不來，大概佔據茶倉的1/3或者是2/3的位置即可。
倒入熱水
往茶水分離杯，大家可以加入80-90度左右的`熱水，首次倒入的水量，大家一定要注意，必須浸沒過茶倉中的茶葉，然後擰緊杯蓋，當茶葉充分浸潤大概2-3分鐘之後，大家就可以倒轉茶杯，杯蓋貼着桌面。
仔細品飲
靜置一會兒之後，大家可以稍微輕輕搖動茶水分離杯，讓茶水分離杯中的茶湯可以均勻融合，打開杯蓋，取出茶倉位置，就可以仔細品飲茶湯了。
一、茶水分離的必要
經常聽朋友們抱怨，在茶葉店買茶時，試飲時喝到的茶明明很好喝，可不知道爲什麼買回來後自己泡着喝，就又苦又澀，不像是同一種茶，懷疑是不是商家以次充好了，有的茶友甚至認爲，茶就是這樣又苦又澀，不好喝。在我們討論這其中的原因之前，筆者想先問問大家，你在茶葉店裏試飲時，店裏的茶藝師是不是像下圖中這樣給你泡茶的？
但，你買了茶葉回去後自己沖泡，是不是通常都是像下圖中這樣泡着喝的？可不要小瞧這兩者間的區別：雖然都是茶加水，但是，一個增加了“茶水分離”的過程，另一個就沒有。
很多茶，應該說絕大部分的茶葉，都會因爲長時間浸泡而導致茶湯滋味偏苦澀，而且香氣散失，以至於讓人誤以爲是茶葉本身的質量有問題。所以，爲了品嚐到一杯清香醇韻的茶，茶水分離便是你在泡茶時不可忽略的關鍵環節。
二、茶水分離的方式
在日常生活中，有哪些方法可以實現茶水分離呢？下面筆者就給大家介紹一下茶水分離的四種常見方式。
1、把水倒出來
三件杯泡茶
袋泡茶
外國人泡茶，也比較講究，他們通常使用“tea infuser”（泡茶器）盛裝茶葉，用水沖泡後，把裝有茶葉的“teainfuser”拿出來，來實現茶水分離。這種方式同樣是把茶葉拿出來。
這種方式最大的好處就是便捷，十分適合那些講究效率的辦公室人羣。茶具組合簡單，泡茶速度快；還看得到茶湯，易於控制濃淡；清洗也十分容易。你瞧，人家歪果仁的思路就是不一樣。
3、讓水流出來
各類飄逸杯實現茶水分離的方式是輕輕一按，讓水流出來，就實現了茶水分離，使用簡單，易於控制沖泡時間。
飄逸杯泡茶
可別小看飄逸杯這樣一款看似簡單的泡茶用具，它對於便捷地做到茶水分離而言，堪稱神器。而且飄逸杯也大大提高了大家日常飲茶時便捷地品享到一杯美味茶湯的現實可能性。
4、泡茶機
泡茶機一般包括設置在機座上方一側的茶盤，茶盤下方、機座內設置有水箱，茶盤上設置有濾網架，機座上方另一側設置有基臺，基臺設置在茶盤旁邊。泡茶機能沖泡出一杯杯美味的茶湯，也正是因爲實現了茶水分離。
什麼是茶水分離？
茶水分離就是在茶葉加水沖泡一段時間後，將茶湯濾出到公道杯等另外一個容器中，使茶湯與茶葉及時分離的沖泡方法。
蓋碗泡法、茶壺泡法或者以前常用的飄逸杯，都是通過把水倒出來實現茶水分離的，這是我們在茶館或茶店喝茶時最常見的泡茶方法。
而日常家庭所用的更多是玻璃杯、馬克杯、保溫杯等等，這是一種不分離式的沖泡方法，即將茶葉長時間浸泡在杯中。
爲什麼更建議茶水分離？
茶葉的沖泡其實就是溶質分子（即浸出物）在固相茶葉與液相水相之間重新分配、並逐漸達到平衡狀態的過程。在這動態平衡的過程中，沖泡水溫和時間是影響溶質分子在水相(茶湯)中含量的關鍵因素。
茶葉沖泡起始階段的1-2分鐘內，茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、水溶性多糖等內含物質迅速溶解於茶湯中，茶湯中內含物質濃度比例與茶葉中內含物質比例相近，此時茶湯的滋味是飽滿而協調的；
當沖泡時間延長，茶湯中茶多酚、咖啡鹼等高含量內質成分浸出濃度高於氨基酸，從而導致酚氨比增大，使苦澀味更爲明顯。
沖泡時間越長，茶葉當中內含物質的濃度越高，茶湯越濃，因此我們需要通過茶水分離來控制出湯時間，能夠使每一泡茶湯各物質更加協調；
同時，不同品類的茶葉沖泡的次數會不一樣，茶水分離可以體會到每一泡茶湯帶來的不同感受。尤其是像巖茶、生普這種耐泡度高、風味明顯的茶，每一泡都表現出不同的滋味特色，茶水分離才能體會到變化過程中的層次感和豐富度。
所有的茶都要茶水分離嗎？
從原則上講，每一類茶都可以通過茶水分離的方式品飲；但在實際泡茶經驗當中，並不完全是。
不耐沖泡的綠茶、黃茶、部分白茶等，可以把茶葉直接投入開水中，不需要茶水分離，但仍需要注意兩點：浸泡時間不宜過長、投茶量低於茶水分離的投茶量。半發酵的烏龍茶和全發酵的紅茶，對出湯的時間要求高，長時間浸泡很容易滋味過濃，難以入口，需要“快出水”，因此並不適合採用大杯直接沖泡的方式品飲，茶水分離更能最大程度地體現出茶葉風味。黑茶爲後發酵茶，原料粗老、耐泡極高、可以悶泡，而且還耐煮，可以不用專門進行“茶水分離”！
茶水分離，是從日常飲茶到進階到入門品茶的一個關鍵節點，並不是如大家想象中的需要用到公道杯、各種主泡器那麼麻煩。
