水泡茶還是茶泡水，喝茶時我們日常生活中很多人的生活習慣，我們可以看到市面上也有很多不同品種的茶葉，當然喝茶最關鍵的步驟還是在泡茶上面，以下了解水泡茶還是茶泡水。
水泡茶還是茶泡水1
首先，根據馬克思辯證唯物主義來說，在這一對矛盾中，茶和水是相互依存，相互對立的，無水有茶不行，無茶有水亦不可，所以說，泡茶既是茶泡水也是水泡茶；
其次，如果根據常識來看，“泡”這個詞顯然是水作爲主語的，“泡”本身就是指某種液體去“加工”其它物質，自然就是水泡茶了
最後，如果說詭辯的話，自然是茶泡水了~
茶葉的第一泡水到底應該留下還是倒掉？出於乾淨的角度，我建議倒掉第一泡茶水：
1、煮掉茶葉裏的灰塵
經常喝茶的人應該都知道，茶葉的生產過程繁瑣複雜，茶葉表面會帶有灰塵，而倒掉的第一泡茶水起到了至關重要的作用。這樣不僅能夠清除茶葉中存在的灰塵，在來客人的時候 ，還可以表示對客人的尊重。
2、醒茶
茶葉的保存週期長，一點茶葉就能喝很長時間，所以每家每戶多多少少都會有一點喝不完的陳茶。而陳茶的口味沒有新茶那麼濃郁，機智的人們爲了讓陳茶喝起來的口感更好，就需要“醒茶”了。
加入的第一泡茶水使陳茶的葉子更加舒展開來，就相當於我們做熱身運動，這時的茶葉葉片經過煮沸更加飽滿圓潤。經過第二泡茶水，此時茶葉的香氣已經被激發出來，口感濃郁。
3、烘托氣氛
中國的茶文化經歷了多年發展，早就已經成熟，成爲一門高雅的藝術。當家裏來客人時，閒聊的時候，泡上一壺茶水，擺上糕點。伴隨着淡淡的茶香，會使人的心情更加美好，氛圍馬上就烘托起來了。
我也非常喜歡喝茶，選茶的時候首先一定要仔細觀察茶的外形是否整齊，有沒有碎葉；越好的茶葉聞起來越有一股獨特的香氣；茶葉的顏色是否明亮；好茶葉口感也一定最好；看準茶葉的原產地也十分重要。如果實在沒時間去挑選茶葉的話，可以看看下面這兩款，作爲參考：
硒將軍黃菊
產地江西宜春-明月山，由於得天獨厚的生長環境，溫泉水含硒量極高，有着“天然氧吧”之稱。這裏的菊花也不同於其他產地的菊花，富含礦物質。
採用傳統工藝，人工除草，使用農家有機肥，這種環境下長出的菊花花瓣圓潤飽滿，生長週期較長，菊花朵朵都是精品。
喝起來有股淡淡的菊花香氣，味道濃郁，清香，口感潤滑，茶湯看起來是淡淡的黃色，泡開在杯中能看到整朵菊花的飽滿形狀。回味清甜甘爽。
六安瓜片
六安瓜片屬綠茶特種茶類，產地安徽，採用傳統工藝手工製作，條型緊鎖自然捲曲，茶片肉質醇厚。
由於是手工製作，口感更好，回味生津。喝起來比較清新，甘甜，茶香濃郁不澀口。是很純正的綠茶味道。沖泡起來茶湯醇厚有鮮爽感，湯色澄明綠亮，喝完神清氣爽。
在文章的結尾，筆者還想給大家科普一下如何挑選優質的茶葉：
⑴看茶葉的嫩度，是挑選茶葉最基本的因素。嫩度越好，代表茶葉葉片的外形越高。
⑵看茶葉的條索，不同的茶葉外形不同，看葉片是否渾圓挺直，肉質緊實。
⑶看茶葉的色澤度，茶葉的色澤與原料品質，工藝技術息息相關。如果葉片色澤度有偏差，說明原材料不夠好。
⑷看茶葉是否整碎，基本來說，就是看茶葉是否均勻，好的茶葉葉片都是緊實厚重。
⑸看茶葉的淨度，上好的茶葉淨度比較高，不會含有其他雜質。
水泡茶還是茶泡水2
泡茶簡介
泡茶是中國人的發明，是中國茶文化發展的拐點，帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。
泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、服裝等。
泡茶技術，讓茶飲真正實現普及。
泡茶的好處
茶的好處有三——
一、原始作用：解渴。
提神。
二、養身：青茶可以清熱解毒疏肝明目；紅茶可以益心增陽暖身；黑茶可以入腎滋肝……如此等等。
三、茶上升成精神文明的一種茶文化：坐茶館可以聊天；有矛盾有糾紛在茶館裏可以了結；有喜事有慶祝可以開茶話會；文人雅士可以聚會品茗；名貴的茶可做贈品可以收藏……
從以上可看出：茶的精神文明的作用特別大——遠遠超過了本身的實用價值。
什麼水最適合泡茶？
選用合適的水泡茶，是指對水質選擇和水溫的把控。
先說水質選擇。自古至今，歷代茶聖茶仙們都認同：“好茶須有好水配”只有鮮活的好水和優質的香茶相遇，茶水的味道纔會登峯造極，因此水質選擇至關重要。
由於茶葉本身呈弱鹼性，如果水中的PH值呈弱鹼性的話，能有效保護茶葉裏的茶多酚（茶葉裏最有效的營養物質）。所以如果爲了追求茶葉的營養和口感，弱鹼性天然礦物質水是泡茶水的最佳選擇。
如果退而求其次，在生活中泡茶建議第一選擇使用純淨水。這是最保險的選擇，它不會使茶增色，也不會破壞。
那麼如果選擇自來水，一般會含有氯氣，需要水開後開蓋（15秒）揮發氯氣後再衝泡茶葉。或者用敞口陶缸提前將水沉澱一天以此改善水質，用沉澱後的水來泡茶也是不錯的選擇。
下來再說泡茶水溫，如果水質較好，燒開即可泡茶，過沸會損失水中對人體有益的微量元素，使茶湯失去香味；若水質不佳，就要多煮一會兒，使雜質沉澱。
總的來說六大茶類對水溫的選擇總結如下：
綠茶適宜75度-80度水沖泡。
黃茶適宜80度-85度水沖泡。
白茶適宜75度-80度水沖泡，老白茶100沖泡。
青茶適宜90度-95度水沖泡。
紅茶適宜烹95度的水沖泡，金駿眉等純芽頭紅茶水溫儘量不超過90度。
黑茶適宜100度水煎煮。
水泡茶還是茶泡水3
泡茶時是先放茶葉還是先放水呢？區別很大，做得不對，會影響口感。
第一種：先放水後放茶葉
這種方法還有一種叫法，叫作“上投法”。
就是先在杯中注入7分的水，然後再放茶葉，然後拿起杯子慢慢地轉兩圈。
安靜地等個一兩分鐘，就可以飲用了。
這種泡茶方式比較適合綠茶和黃茶這種不發酵的茶。
因爲綠茶和黃茶沒有經過發酵，葉片相對比較鮮嫩，如果直接用剛燒開的水，會直接燙傷茶葉，那麼茶葉該有的香氣和口感也會消失。
第二種：中間放茶葉
這種方法還有一種叫法，叫作“中投法”。
簡單的來說，就是先放水再放茶再添水。這種方法也適合綠茶和黃茶。
在杯中倒入1/3的熱水，然後再放茶葉，隨後拿起杯子轉兩圈，等茶葉沉入水底後，再把水加到七分滿。
這個時候，茶葉會在水中翻滾，茶香也能充分地散發出來。然後等個2分鐘左右就可以喝了。
第三種：先放茶葉再放開水
這種方法還有一種叫法，叫作“下投法”。
這是很多茶友常用的方法，也是最簡單粗暴的方法。這種方法比較適合一些適合高溫的茶葉，比如紅茶、烏龍茶等。
因爲它們屬於發酵類茶葉，這類的茶葉經過高溫的熱水沖泡，茶葉中所含的獨特香味也能被充分地喚醒，茶香和口感也發揮到了極致。
看完這3種泡茶方法，喜歡喝茶的你，你一般會用哪一種呢？
其實，在生活中大部分人喝茶的時候都會選第3種方法。但是這種方法並不是適合所有類型的茶葉，所以選擇方法的時候還得具體看茶葉的特徵，否則會影響茶香的散發和茶葉的口感。
選茶的時候也是這個道理。其他人喜歡的茶葉並不代表就是適合自己的，至於自己適合哪種茶葉，那還得根據自身的條件。
第1， 不能超出自己的經濟支出。
第2， 要選擇自己喜歡的口味。
第3， 要根據自己身體的屬性，看看是選擇涼性的茶葉還是選擇溫性的.茶葉。
不過要是把所有的茶葉都瞭解一下也不太現實，如果你對選茶葉感到有點迷茫，可以在網上看看老茶友分享的茶葉知識。
而且現在茶葉的交易有很多都是網上完成的，這對我們來說也是一個機會。我們可以根據他們的反饋來具體瞭解他們喝過的茶葉，這樣我們也可以節省很多時間。
也許就能從中找到適合我們的呢！
下關沱茶
這是一款歷史名茶，產自雲南大理。它的外形類似窩窩頭。
它屬於生茶，也是“滇中三寶”之一。這裏潮溼多雨，很適合茶樹生長，光照少使得長出的茶葉也比較壯碩，通過自然發酵，保留了茶葉的天然口味。
通過特殊的工藝將幹茶緊壓，就像小時候吃的窩窩頭一樣，外形看起來也比較可愛美觀。
幹茶烏亮顯毫，香氣清淡。湯色清澈透亮，還有一股淡淡的香氣；喝一口，味道鮮醇甘爽，立馬生津。
鳳鳴毛尖
這款茶葉不但有親民的價格，品質和口感都很好。喝起來味道鮮美，滋味順滑，香味十足。
著名產茶大師文勝全就是鳳鳴毛尖的製作者。此前文勝全大師還製作過國慶獻禮茶，他的製茶工藝在茶圈得到很多人的認可，而且它開創的炒茶工藝還被國家評爲非物質文化遺產。
鳳鳴毛尖也是在這項工藝下誕生的，所以它的口感要比一般的茶葉更細膩絲滑，滋味也比一般茶葉甘甜，茶香也比一般的茶葉多了一種特有的慄香。
幹茶外形都比較整潔，不含任何雜質，條索緊緻秀麗，褐綠顯毫。
沖泡的茶湯如小溪般清澈透亮，看着就很解膩，而且在熱水的作用下，它身上獨特的慄香也會隨着水蒸氣撲鼻而來，輕嗅一下都能生津；喝一口茶湯，茶香也迅速鋪滿整個口腔，細細地感受，想一直把它留在口中；嚥下後，除了有清爽的感覺，整個身體也會充滿活力，讓人無法忘記。
這款茶早在1988年就已經誕生了，也是生長在800米左右的高山茶。
除了一圈雲霧瀰漫，周圍的環境也沒有受到一點污染，而這些正是茶樹喜歡的環境。
成品茶條索完整顯毫，翠綠有光澤，茶香清新淡雅。湯色呈亮綠色，透亮無雜質，味道清爽甘甜，層次感十足，每一口都會有不一樣的感覺。
