泡綠茶是先放水還是先放茶葉，茶葉是我國曆史上存在最久的飲品，茶餘飯後一詞足以說明我們對茶葉的依賴，我國既是一個種茶大國也是一個喝茶大國。那麼泡綠茶是先放水還是先放茶葉？
泡綠茶是先放水還是先放茶葉1
綠茶的正確沖泡方法
①上投法
上投法，也就是先把熱水倒進杯子裏，再放茶葉。
這種泡法，適合那種比較鮮嫩、芽頭多的高端綠茶。像碧螺春這種原料細嫩的茶，最好用上投法，這樣才能使口感更鮮爽。
需要注意的是，越是嫩的茶葉，水溫要越低，最好把沸水放到85度左右再進行沖泡。
②中投法
中投法略微麻煩一點，先在杯中倒入三分之一左右的熱水，再投入適量茶葉，片刻之後，再繼續注水。
這種方法比較適合扁形茶葉，就拿西湖龍井來說，用這種沖泡方法的話，可以讓它的香味和口感達到最佳狀態。
③下投法
下投法，即是先放茶葉，再倒水，這種沖泡方法也是我們平時喝綠茶最常用到的。
這種方法比較適合成熟度比較高的茶葉，以及粗老一些的綠茶。這樣才能激發出茶葉的香氣和滋味，同時水溫也要高一些，90度或者沸水直接沖泡都可以，具體看茶葉的成熟程度。
看完之後，是不是覺着沖泡綠茶也沒有那麼難呢？只要根據不同的綠茶，選對了合適的沖泡方法，你也可以輕鬆泡出一杯鮮爽甘醇的好綠茶。
話說回來，現在天越來越熱，夏天就要來了，此時喝上一杯綠茶，既能解暑補充水分，又能品嚐到鮮爽的茶湯，豈不是一件很愜意的事呢？
下面這2種綠茶很適合入夏來喝
一、柴旺毛尖
它屬於信陽毛尖綠茶，產地在信陽毛尖的核心產區信陽溮河區。這裏自古以來就盛產茶葉，並且信陽茶的品質十分優秀，信陽毛尖素有“綠茶之王”的美譽。
雖然此茶雖然品質出衆，但很淳樸，一直走的是親民路線，是很多老茶客的家中必備口糧茶。
茶樹生長在高山茶園，原料全部爲採摘自穀雨前的鮮葉。由於生長的茶園海拔比較高，晝夜溫差大，所以茶樹生長得比較緩慢，這也給了茶葉充足的時間來積累營養物質，使得其葉片十分肥厚，滋味醇濃，香氣更加馥郁。
並且，高山茶很少有病蟲害，也無須噴灑農藥，不用擔心農殘問題，喝着比較安心。
幹茶色澤墨綠油潤，茶毫顯著，條索緊結微卷，滿身披毫，帶有淡雅的清香；沖泡之後，濃郁的板栗香味瞬間被激發，飄散而出，聞之，心曠神怡；其湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，微苦中透着甘甜，入喉順滑，十分潤爽，喝完之後，神清氣爽。
二、天目湖白茶
天目湖白茶，是江蘇省溧陽市的特產，它雖然名叫白茶，但卻是實實在在的綠茶。
它屬於綠茶的白化品種，成品茶中含有大量的氨基酸，是普通綠茶的2倍，而茶葉中的茶多酚含量卻僅爲普通綠茶的一半，所以它的口感特別鮮醇。
此茶色澤綠潤，又透着金黃，外形細秀微扁；茶湯呈鵝黃色，帶有馥郁的慄香，滋味鮮爽清醇，葉底莖脈翠綠。
泡綠茶是先放水還是先放茶葉2
喝的綠茶該用什麼方式沖泡？
【泡茶三投法】
投茶順序有講究
你泡茶是先放茶葉還是先倒水？或者是倒一半水再放茶葉？不要小看這些問題，拿綠茶來舉例，不同的綠茶就有不同的投茶法。
上投法
上投法先倒水，再放茶，讓茶慢慢沉下去。適合身骨重、多芽毫的茶葉，比如像碧螺春、信陽毛尖一類的名優綠茶。
由於身骨重，茶葉投入水中後會自行慢慢下沉，逐漸釋放內含物質，表面上附着的茶毫也緩慢地在水中散開，這樣泡出來的茶湯口感鮮活，並且也不會因爲茶毫過多而顯得渾濁。
中投法
中投法先倒水，大概注滿容器三分之一的位置，然後放茶，等茶浸潤一會兒，再注水。一般適合泡龍井一類的綠茶。先將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至80℃左右時，將茶葉放杯裏去，再將約80℃的開水從碗沿一個地方倒下去即可.
注水的時候注意水柱高細些，還可以控制水溫。採用這樣的泡法，就不用擔心鮮嫩的綠茶因水溫過高而出現澀味。
下投法
下投法先放茶，再倒水。像太平猴魁、六安瓜片一類的綠茶適合用下投法泡，它們葉片不算特別嫩而且面積大，如果想要滋味更飽滿，就最好先放茶再倒水。
【泡綠茶的水溫】
很多茶友在泡綠茶的時候，都習慣用泡一些發酵茶的方法，直接用開水泡綠茶，但是水溫是對綠茶品質口感影響非常大的一個因素。
綠茶都是用新葉和嫩芽製成的，過熱的水會導致茶葉被泡熟，裏面的成分會發生性變以及流失，從而影響到茶湯的營養價值和口感，所以一般泡綠茶水溫最好是80℃，這樣子纔可以完美保留茶葉的營養成分。
【泡綠茶的茶具】
其實我們在喝茶水的時候，茶具也是很有講究的，只有用上好的茶具，才能將茶水本身的韻味，最大限度的`釋放出來。那麼我們在泡綠茶的時候，可以使用玻璃器具，可以將茶湯的原汁原味更好的展現給我們。
【綠茶儲存】
喝茶最大的問題不是如何泡茶，而是隨着溫度升高或降低，茶葉儲存變得困難起來。開封后的綠茶很容易就變質，所以這個時候茶葉罐就凸顯了它的作用。茶葉罐有很多種材質的，比如木質的、陶瓷的、不鏽鋼的，還有紫砂的。
紫砂茶葉罐一直被業內人士叫做“存茶的神器”。確實，相比其他材質，紫砂茶葉罐具有更好的透氣性，利於茶葉的後期轉化，特別適宜存放綠茶、普洱。
泡綠茶是先放水還是先放茶葉3
第一種：先放水後放茶葉
這種方法還有一種叫法，叫作“上投法”。
就是先在杯中注入7分的水，然後再放茶葉，然後拿起杯子慢慢地轉兩圈。
安靜地等個一兩分鐘，就可以飲用了。
這種泡茶方式比較適合綠茶和黃茶這種不發酵的茶。
因爲綠茶和黃茶沒有經過發酵，葉片相對比較鮮嫩，如果直接用剛燒開的水，會直接燙傷茶葉，那麼茶葉該有的香氣和口感也會消失。
第二種：中間放茶葉
這種方法還有一種叫法，叫作“中投法”。
簡單的來說，就是先放水再放茶再添水。這種方法也適合綠茶和黃茶。
在杯中倒入1/3的熱水，然後再放茶葉，隨後拿起杯子轉兩圈，等茶葉沉入水底後，再把水加到七分滿。
這個時候，茶葉會在水中翻滾，茶香也能充分地散發出來。然後等個2分鐘左右就可以喝了。
第三種：先放茶葉再放開水
這種方法還有一種叫法，叫作“下投法”。
這是很多茶友常用的方法，也是最簡單粗暴的方法。這種方法比較適合一些適合高溫的茶葉，比如紅茶、烏龍茶等。
因爲它們屬於發酵類茶葉，這類的茶葉經過高溫的熱水沖泡，茶葉中所含的獨特香味也能被充分地喚醒，茶香和口感也發揮到了極致。
看完這3種泡茶方法，喜歡喝茶的你，你一般會用哪一種呢？
其實，在生活中大部分人喝茶的時候都會選第3種方法。但是這種方法並不是適合所有類型的茶葉，所以選擇方法的時候還得具體看茶葉的特徵，否則會影響茶香的散發和茶葉的口感。
選茶的時候也是這個道理。其他人喜歡的茶葉並不代表就是適合自己的，至於自己適合哪種茶葉，那還得根據自身的條件。
第1， 不能超出自己的經濟支出。
第2， 要選擇自己喜歡的口味。
第3， 要根據自己身體的屬性，看看是選擇涼性的茶葉還是選擇溫性的茶葉。
不過要是把所有的茶葉都瞭解一下也不太現實，如果你對選茶葉感到有點迷茫，可以在網上看看老茶友分享的茶葉知識。
而且現在茶葉的交易有很多都是網上完成的，這對我們來說也是一個機會。我們可以根據他們的反饋來具體瞭解他們喝過的茶葉，這樣我們也可以節省很多時間。
