怎麼把椰子給打開，大家在吃椰子的時候多是喝椰子汁，其實裏面白色的椰子肉也是可以食用的，但是椰子的外殼是非常堅硬的，開椰子需要技巧和工具，那麼怎麼把椰子給打開呢？
怎麼把椰子給打開1
在打開椰子前，要先將椰子汁倒出來：
1、將葉子放在平整的案板上。
2、找到葉子的罩門——葉子一頭有三個柔軟的眼睛。可以用十字螺絲刀鑽過去。如果不行，拿一把錘子和一支長釘子，在這些眼上開個洞，提示：要確保椰子不會滑來滑去，不然可能傷到自己。
3、將椰子汁從開口倒出來到碗裏，這個可以喝也可以做菜什麼的。
敲開椰子的方法：
椰子打開的方法一：鈍刀敲擊
1、把椰子託在掌心，置於一個碗上方。打開以後裏面的殘留的椰子汁會流到碗裏。
2、注意葉子表面上，穿過三個眼之間的天然縫隙，對準這些葉子的“赤道”，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉動椰子，讓刀可以繞圈敲打。
3、不停地敲打，直到椰子完全分開。只要敲得準確，幾圈以後，椰子就會分成相等的兩半。
椰子打開的方法二：猿人大法
1、如果你沒有比較重的刀子，就用手拿着葉子，往比較堅硬的地方砸——比如臺階或者什麼有凸起的地方，砸的位置還是沿着葉子的天然“赤道”。
2、就像石器發明以前的猿人們，這麼持續地砸呀砸，終於，猿人咧嘴一笑，椰子破殼了。
椰子打開的方法三：鐵錘法
1、從椰子的眼睛上，用螺絲錐洞穿，然後把椰子汁倒出來。
2、接着把椰子放在一個塑料袋裏，置於地板上，重錘敲擊。
3、雖然不是雷神之錘，但是也攻無不克。
開椰殼吃椰肉最簡單的方法：
1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理乾淨;
2、接着就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具;
3、再找到椰子的正反兩面，有三個小圓點的是上面，反面呢有個小尖;
4、找到椰子的圓點，然後就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳即可。
怎樣挑選好吃椰子
判斷椰子的嫩和老最簡單如下：
1、搖,在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的。注意：超市裏賣有時存放久了，裏面的水分也會蒸發，所以搖起來也會響。
2、看尾部，看尾部那三星(想奔馳那標誌)白色的`算是嫩的，棕色是老的!注意：超市裏賣的都上過藥，黑的有時候也給他內白了!
3、重量：拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的爲嫩的!
怎麼把椰子給打開2
椰子的品種大全：
1、香水椰子
香水椰子產量高，果皮綠色，果皮和種殼較薄，椰水和椰肉品質較佳。其最大特色是椰子水帶有濃郁的芋香味，糖分含量高，椰肉細膩鬆軟，營養豐富，是優質的天然綠色食品。
2、紅矮椰
果形長圓形，果縱剖面形狀爲圓形，果皮橙紅色，核果外形近球形，沒有特別的椰水芳香氣味。果實長度約22.5釐米，寬度13.5釐米。
3、黃矮椰
果形棱角形，果縱剖面形狀爲圓形，果皮黃色，核果外形近球形，沒有特別的椰水芳香氣味。果實長度約25釐米，寬度15.5釐米。
4、綠矮椰
其特徵是果實和葉片呈深綠色，開花早，植後3年左右開花結果，莖幹較小，樹冠密集果實小，產量高，椰肉薄。
5、文椰
果形卵圓形，果縱剖面形狀爲圓形，果皮棕黃色，核果外形近球形，沒有特別的椰水芳香氣味。果實長度約21.5釐米，寬度16.5釐米。
6、高種椰子
果形卵圓形，果縱剖面彤狀爲卵形，果皮綠色，核果外形卵形，沒有特別的椰水芳香氣味。長度21.5釐米，寬度17.5釐米。
7、小黃椰
果形卵圓形，果縱剖面形狀爲卵形，果皮棕黃色，核果外形近球形，沒有特別的椰水芳香氣味。長度22 釐米，寬度11.5 釐米。
怎麼把椰子給打開3
椰子肉怎麼取出來
1、用鍋蒸後取出 先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉，掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉，這樣果肉能夠都弄出來，不傷害椰子殼。
2、用榔頭砸開後取出 用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開後，用改錐順着勁慢慢一點點撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現。
3、用冰箱冷凍後取出 先將椰子放到冰箱冷凍的那格，速凍1個小時左右，然後取一盆熱水，把椰子小心放如、。這時候你就會看見椰子在水裏自動裂開，很神奇的。然後去除白色內皮、就可端桌享用了。
新鮮椰子肉的吃法
1、椰子煲雞湯：
首先將雞塊處理乾淨後切成均勻的塊狀，然後加入熱水中焯水後撈出清洗乾淨瀝乾待用;新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條後待用;
將雞塊加入湯鍋中，依次加入椰肉、生薑、紅棗等配料大火煮開後轉至小火慢煮1個小時;接着向鍋中倒入椰子汁，然後加入食用鹽等調味品調味後繼續熬煮十分鐘後便可出鍋食用。
2、椰子燉蛋：
準備新鮮的椰子開孔後將椰子水放出，然後將椰子開蓋待用;雞蛋打散後加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鐘待用;枸杞清洗乾淨後待用;
將雞蛋液加入處理好的葉子中，然後加入熱水中隔水蒸煮半個小時後加入清洗乾淨的枸杞點綴後便可食用。
3、椰奶：
取適量的椰肉、純淨水待用;將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中榨汁後過濾即可直接飲用。
4、椰香飯：
將黑糯米清洗乾淨後泡製20分鐘待用;椰子肉清洗乾淨後切成絲狀待用;將泡製好的黑糯米蒸熟後裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻後再將椰子肉灑在上面即可。
5、椰肉粥：
大米清洗乾淨後泡水20分鐘待用;椰肉去除切碎待用;將大米、椰肉一起加入砂鍋中，並且倒入適量的清水攪拌均勻後大火煮開轉至小火慢煮1個小時左右即可直接食用。
6、椰肉餅：
椰肉清洗乾淨後切碎待用;雞蛋打散後和椰肉混合均勻後依次倒入適量的麪粉和牛奶繼續攪拌均勻後待用;鍋中倒入適量的橄欖油或者黃油，然後將攪拌好的麪糊倒入攤成餅狀後即可出鍋食用。
