【導讀】：蘋果是生活中最常見的水果之一，網上流傳有偏方稱熱蘋果能止瀉，這是真的嗎？蘋果止瀉是蒸還是煮？下面就和小編一起來看看吧。
吃熱蘋果確實有一定的幫助止瀉的功效，不過只能當做一種輔助治療的方式，如果情況嚴重的話還是需要看醫生和吃藥的。
蘋果具有調理腸胃的作用，具有止瀉和通便的雙重作用，這是因爲蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過的果膠則不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。
蘋果中含有大量有機酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收斂作用，果膠、纖維素有吸收細菌和毒素的作用，具有抑制和消除細菌毒素的作用，所以能止瀉；而纖維、有機酸又可刺激腸道使大便鬆軟而通暢，所以蘋果既可止瀉又能通便。
蘋果止瀉既可以蒸着吃也可以煮着吃，只要是熱蘋果就可以達到止瀉的目的。
蘋果蒸着吃止瀉。蘋果是一種既能止瀉又能通便的水果，平時直接鮮食蘋果，可以潤腸通便，預防便祕，而把它蒸熟以後再吃，則可以止瀉，也能緩解腹痛，蒸制時可以把蘋果切成小塊，然後放在碗中，入鍋隔水蒸制，開鍋以後蒸制二十分鐘，蒸好以後取出趁熱食用就可以。
蘋果煮着吃也能止瀉。蘋果煮着吃也具有一定的止瀉作用，平時煮制時要先把蘋果洗淨，然後去掉裏面的果核，再把它切成塊狀，入鍋加清水，再加入幾個紅棗和少量的陳皮，一起煮制，煮好以後吃蘋果，喝湯，能讓人們腹瀉的症狀很快好轉。
材料：蘋果1個，食鹽少許
做法：
1、蘋果用水沖洗一下，浸溼表面。
2、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握着蘋果來回的搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，而且鹽也可以起到殺菌的作用。
3、然後再用水沖洗乾淨。
4、將蘋果對半切開。
5、去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核。
6、將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內熟透。
7、切好的蘋果放入小碗內。
8、放入鍋上蒸，鍋開後，大火蒸5分鐘；取出，稍冷卻後，即可食用。
