【導讀】：蘋果是生活中常見的水果，一般都是直接食用，但其實蘋果也可以蒸着吃，那麼蒸蘋果能治拉肚子嗎？蒸蘋果有沒有營養？下面就隨小編一起來看看。
據說蒸蘋果是可以治療拉肚子的，不過這是民間的偏方，具體的效果可能也會因爲每個人的體質不一樣而有所差異。
俗話說：蘋果生吃治便祕，熟吃治腹瀉。這是有道理的。因爲蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。其中，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠很奇怪，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便祕的作用，而煮過的果膠則搖身一變，能使大便內的水分減少，有收斂、止瀉的功效。
除了蒸蘋果，還可將新鮮的蘋果切成丁，放入小鍋內，加入適量沸水，用文火煮六七分鐘，待湯汁微黃後，盛出給孩子飲用。蘋果湯酸甜可口，多數孩子都很愛喝。這樣既能緩解輕微腹瀉，還能糾正腹瀉後脫水症狀。
蒸蘋果雖然還是會保留一部分營養，但有些營養也被破壞掉了，所以如果不是爲了治療拉肚子，一般建議蘋果還是直接吃比較好。
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。其實，蒸蘋果除了上述好處外，還能防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象，雞蛋蒸蘋果還能治療哮喘病。
蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響；蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒；此外蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。
蒸蘋果能治哮喘
蒸蘋果對人類的哮喘和氣管炎以及咳嗽等症也有一定有的治療作用，特別把蘋果與雞蛋一起蒸制時，它對哮喘的治療功效最爲明顯。蒸制時可以把蘋果的頂部挖開，把果肉取出，把雞蛋磕開倒入，然後蓋上取下的果肉，入鍋蒸熟，蒸熟以後取出食用就可以。
蒸蘋果能治療脾胃虛弱
蒸蘋果對人類的脾胃虛弱有很好的治療作用，特別是人們出現消化不良和食慾不振時，可以適量吃一些蒸蘋果，它能促進胃酸分泌，也調理脾胃，提高胃功能，能起到開胃消食和健脾理氣的重要作用。
